ریسٹورنٹ زیادہ ہوں
پھر بھی پوری صورت حال واضح رہے
کاروبار بڑھنے سے مہمان بڑھنے چاہییں، وہی انتظامی کام دوبارہ نہیں۔ اپنے گروپ کو مینو سنبھالنے، فروخت پر نظر رکھنے اور ہر ریسٹورنٹ کی مدد کرنے کا مشترکہ طریقہ دیں۔
بہترین ریسٹورنٹس کا پسندیدہ انتخاب
جو طریقہ مؤثر ہو اسے سب اپنائیں ہر جگہ کی اپنی پہچان بھی برقرار رہے
مشترکہ مینو کا مطلب یہ نہیں کہ تمام ریسٹورنٹ ایک جیسے ہوں۔ مصنوعات اور اصول مرکزی طور پر طے کریں، پھر ہر برانچ کی ضرورت کے مطابق مقامی قیمتیں، پکوان اور اوقات کار برقرار رکھیں۔
ہر برانچ سے الگ رابطہ کیے بغیر مینو تبدیل کریں
بنیادی مصنوعات اور مینو کا مرکزی طور پر انتظام کریں، جبکہ قیمتیں اور دستیابی ہر مقام کے مطابق رکھیں۔ نیا ریسٹورنٹ شامل کرتے وقت اپنے کاروباری تصور کا ٹیمپلیٹ استعمال کریں، جس میں مینو اور کچن تک آرڈر بھیجنے کا طریقہ بھی شامل ہو۔ یوں نیا ریسٹورنٹ آپ کے موجودہ ڈھانچے کی بنیاد پر شروع ہوتا ہے۔
بیک آفس میں کام کرنے کے طریقے دیکھیںمختلف شاخیں وہی مانوس استقبال
دفتر کے قریب دوپہر کا کھانا۔ گھر کے قریب رات کا کھانا۔ شامل شاخوں کو کسٹمر کلب کے ذریعے جوڑیں تاکہ مہمان آپ کے برانڈ سے اپنا تعلق مضبوط کرتے رہیں۔ ہر ریسٹورنٹ اپنا مقامی انداز برقرار رکھتا ہے۔
بڑھتے ہوئے ریسٹورنٹ کاروبار کے لیے زیادہ وقت
Lasse Smedsvig اور Cactus کی ٹیم نے اپنے ریسٹورنٹ کے روزمرہ کام ninito کے مربوط نظام میں منتقل کیے۔ ان کی کہانی بتاتی ہے کہ کاروبار بڑھنے کے ساتھ باہم جڑے ٹولز نے انتظامی کام کیسے کم کیے۔
Cactus کی کہانی پڑھیںہر مینیجر کو اس کی ذمہ داری کے مطابق معلومات دیں
ریسٹورنٹ مینیجر اپنی برانچ پر نظر رکھتا ہے۔ علاقائی مینیجر ان مقامات کو دیکھتا ہے جن کی وہ معاونت کرتا ہے۔ ہیڈ آفس پورے گروپ کو دیکھتا ہے۔ عہدے اور مقام کے مطابق رسائی ترتیب دیں تاکہ ذمہ داری بڑھنے کے ساتھ اختیارات بھی بڑھیں۔
مینیجر ایپ کے بارے میں جانیںمجموعی رقم کے پیچھے کی تفصیل جانیں
مختلف مقامات، تاریخوں، مصنوعات اور آرڈر کے ذرائع کے لحاظ سے فروخت کا موازنہ کریں۔ جہاں وضاحت درکار ہو، انفرادی آرڈرز اور ادائیگیوں کی تفصیل دیکھیں۔ فروخت کا طے شدہ ڈیٹا اپنے اکاؤنٹنگ سسٹم سے جوڑیں، جس میں اندراج کا طریقہ آپ کے کاروبار کے مطابق مقرر ہو۔
رپورٹنگ اور کاروباری تجزیے کے بارے میں جانیںاگلے ریسٹورنٹ کے افتتاح کے لیے قابل تکرار طریقہ بنائیں
پہلے طے کریں کہ کون سے فیصلے سب کے لیے مشترک ہوں گے اور کون سے ہر ریسٹورنٹ خود کرے گا۔
کاروباری تصورات اور مقامات
مشترکہ مینو، مقامی استثنا اور ہر کچن تک آرڈر پہنچنے کا طریقہ واضح کریں۔
عملہ اور ذمہ داریاں
ٹیم کو دعوت دینے سے پہلے برانچ، علاقے اور مرکزی سطح پر رسائی کے اختیارات طے کریں۔
جانچ کے بعد مرحلہ وار آغاز
ہر ریسٹورنٹ میں سسٹم شروع ہونے سے پہلے منتقل ہونے والا ڈیٹا، اکاؤنٹنگ سیٹ اپ اور آرڈر سے ادائیگی تک کی جانچ طے کریں۔
restaurant groups کے بارے میں سوالات
کیا مختلف برانچوں کے مینو اور قیمتیں الگ ہو سکتی ہیں؟
جی ہاں۔ بنیادی مصنوعات مشترک رکھیں اور مقامی قیمتیں، مخصوص برانچ کے پکوان، اوقات کار اور وقت کے مطابق دستیابی برقرار رکھیں۔ سیٹ اپ آپ کے گروپ میں موجود مختلف کاروباری تصورات کے مطابق ہو سکتا ہے۔
کیا ایک گروپ دونوں طرح کے پوائنٹ آف سیل استعمال کر سکتا ہے؟
جی ہاں۔ ninito فوری سروس اور ٹیبل سروس، دونوں کے لیے پوائنٹ آف سیل کے طریقہ کار فراہم کرتا ہے۔ ہر ریسٹورنٹ کے مطابق طریقہ منتخب کریں اور پلیٹ فارم کے ذریعے مینو، رپورٹنگ اور انتظامی کاموں کو جوڑیں۔
کیا ہم پورے گروپ اور ہر برانچ کی الگ تفصیل دیکھ سکتے ہیں؟
جی ہاں۔ رپورٹنگ میں مختلف مقامات کا مجموعی جائزہ اور ہر ریسٹورنٹ کی الگ تفصیل، دونوں دستیاب ہیں۔ ہر شخص کے رسائی کے اختیارات طے کرتے ہیں کہ وہ کن مقامات اور مجموعی اعداد و شمار کو دیکھ سکتا ہے۔
