مطاعم أكثر
ورؤية موحدة وواضحة
ينبغي أن يجلب النمو مزيداً من الضيوف، دون تكرار الأعباء الإدارية نفسها. امنح مجموعتك طريقة موحدة لإدارة القوائم ومتابعة المبيعات ودعم كل مطعم.
الخيار المفضّل لدى أفضل المطاعم
عمّم ما ينجح وحافظ على ما يميّز كل مكان
لا تعني القائمة المشتركة أن تكون المطاعم متطابقة. حدّد المنتجات والقواعد مركزياً، مع الاحتفاظ بالأسعار والأطباق وساعات العمل التي يحتاجها كل فرع.
عدّل القائمة دون الحاجة إلى متابعة كل فرع
أدر المنتجات الأساسية والقوائم مركزياً، مع أسعار وتوافر خاصين بكل فرع. استخدم قالباً لمفهوم المطعم عند إضافة مطعم آخر، يشمل قائمته وتوجيه الطلبات إلى المطبخ. هكذا يستند الافتتاح الجديد إلى البنية التي لديك بالفعل.
اطّلع على مسارات العمل في الإدارة الخلفيةفروع مختلفة وترحيب مألوف
غداء قرب العمل وعشاء قرب المنزل. اربط الفروع المشاركة من خلال نادي العملاء، ليواصل الضيوف بناء علاقتهم بعلامتك. ويحتفظ كل مطعم بطابعه المحلي.
مزيد من الوقت لنشاط مطاعم ينمو
جمع Lasse Smedsvig وفريق Cactus عمليات مطاعمهم ضمن منظومة ninito. تروي قصتهم كيف ساعد ترابط الأدوات على تقليل العمل الإداري مع نمو النشاط.
اقرأ قصة Cactusامنح كل مدير الرؤية المناسبة
يتابع مدير المطعم فرعه، ويطّلع المدير الإقليمي على الفروع التي يدعمها، وترى الإدارة المركزية المجموعة كاملة. اضبط صلاحيات الوصول بحسب الدور والفرع، لتتوسع الصلاحيات مع المسؤوليات.
اكتشف تطبيق المديراكتشف التفاصيل وراء الإجمالي
قارن المبيعات بين الفروع والتواريخ والمنتجات وقنوات الطلب. راجع الطلبات والمدفوعات الفردية عندما تحتاج إلى تفسير التفاصيل. اربط بيانات المبيعات المتفق عليها بنظامك المحاسبي، وفق إعدادات الترحيل المحددة لنشاطك.
اكتشف التقارير والتحليلاتاجعل افتتاحك المقبل نموذجاً قابلاً للتكرار
ابدأ بتحديد القرارات التي ينبغي توحيدها، وتلك التي ينبغي أن يتخذها كل مطعم بنفسه.
مفاهيم المطاعم والفروع
حدّد القوائم المشتركة والاستثناءات الخاصة بكل فرع وكيفية وصول الطلبات إلى كل مطبخ.
الفريق والمسؤوليات
حدّد صلاحيات الوصول على مستوى الفرع والمنطقة والإدارة المركزية قبل دعوة الفريق.
بدء تشغيل بعد الاختبار
اتفق على البيانات المطلوب نقلها والإعداد المحاسبي واختبارات المسار من الطلب إلى الدفع قبل بدء تشغيل كل مطعم.
أسئلة حول restaurant groups
هل يمكن أن تختلف الأسعار والقوائم بين الفروع؟
نعم. شارك المنتجات الأساسية مع الاحتفاظ بالأسعار المحلية والأطباق الخاصة بكل فرع وساعات العمل وأوقات توافر الأصناف. ويمكن تكييف الإعداد مع مفاهيم المطاعم المختلفة ضمن مجموعتك.
هل يمكن للمجموعة الواحدة استخدام نمطي نقاط البيع؟
نعم. يوفّر ninito مسارات عمل لنقاط البيع تناسب الخدمة السريعة وخدمة الطاولات. اختر ما يناسب كل مطعم، مع ربط القوائم والتقارير والإدارة عبر المنصة.
هل يمكننا الاطلاع على المجموعة وعلى كل فرع على حدة؟
نعم. تدعم التقارير عرض بيانات الفروع مجمّعة وعرض كل مطعم على حدة. وتحدد صلاحيات كل شخص الفروع والإجماليات التي يمكنه الاطلاع عليها.
