آرڈر بدلیں، کچن کا کام نہ الجھائیں
آرڈر کی تبدیلی کچن اور ادائیگی کے ریکارڈ دونوں تک پہنچنی چاہیے۔ ninito تصحیح کو اصل فروخت اور تیاری سے جوڑتا ہے۔
پیسہ اور کھانا الگ قدم سے بدل سکتے ہیں
گاہک ڈش ہٹانے کو کہتا ہے، ملازم ادائیگی درست کرتا ہے مگر کچن پکاتا رہتا ہے۔ یا کچن کو زبانی رکنے کا کہا جاتا ہے مگر اصل آرڈر وہی رہتا ہے۔ تصحیح ایک مربوط کام ہونی چاہیے۔
ninito تصحیح کو اصل آرڈر سے منسلک رکھتا ہے۔ POS میں مخصوص اشیا کی رقم وجہ کے ساتھ واپس کی جا سکتی ہے اور KDS تبدیلی و منسوخی کچن کو بھیجتا ہے۔ پھر بھی کسی کو یقینی بنانا ہے کہ کام شروع کر چکا باورچی تبدیلی دیکھ چکا ہے۔
نیا بنانے سے پہلے اصل آرڈر ڈھونڈیں
سروس کے مطابق حوالہ لے کر اصل آرڈر، اشیا، اضافے اور حالت دیکھیں۔ وہی کھانا نئے آرڈر میں بنانا بعد میں نقل سے الگ کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ غیر متعلق نئی فروخت کے بجائے نظام کا واضح تصحیح طریقہ استعمال کریں۔
اجازت رکھنے والا شخص طے ہو۔ نئے ملازم کو کسی اور کا لاگ اِن لینے یا ادائیگی کا خود ساختہ حل نکالنے کے بجائے مدد ملے۔ منیجر کی منظوری چاہیے تو ذمہ دار شخص اوقات کار میں دستیاب اور ٹیم کو معلوم ہو۔
جہاں کھانا بنتا ہے وہاں تبدیلی کی تصدیق ہو
تیاری شروع ہو چکی ہو تو تبدیلی کا وصول کنندہ واضح ہو۔ صرف سلاد والا اسٹیشن متاثر ہو سکتا ہے، مگر پیک کرنے والے کو بھی پوری نئی تصویر چاہیے۔ اہم تبدیلی کی تصدیق طے کریں۔ کھانا نکل رہا ہو تو صرف اسکرین بدلنا کافی نہیں۔
ninito KDS تبدیلی، منسوخی اور نئی حالت کچن کو بھیجتا ہے۔ اسٹیشن درست آرڈر دیکھتا اور پیک کرنے والا پورا کھانا جانچتا ہے۔ پرانی پرچی چھپ چکی ہو یا کھانا بن رہا ہو تو تبدیلی دیکھ لینے کی تصدیق کون کرے گا، پہلے طے کریں۔
ادائیگی کے طریقے اور سروس کی پیروی کریں
واپسی اصل ادائیگی اور مجاز طریقے سے منسلک رہے۔ پلیٹ فارم کا حساب کاؤنٹر سے مختلف ہو سکتا ہے۔ ہر سروس میں تبدیلی یا واپسی کہاں ہوگی اور بعد میں کیا نظر آئے گا، طے کریں۔ حالت مبہم ہونے پر دوسری جگہ دوبارہ رقم واپس نہ کریں۔
ninito POS میں اصل آرڈر کی اشیا منتخب کر کے واپسی کی وجہ درج ہو سکتی ہے۔ حد اور راستہ اصل ادائیگی پر منحصر ہیں۔ تصدیق تصحیح کے ساتھ رکھیں، اور گاہک کو معلوم حالت بتائیں، بینک میں رقم آنے کا اندازہ نہیں۔
اگلی شفٹ کو باقی معاملہ نظر آئے
ڈش بدل گئی اور گاہک مطمئن ہو گیا ہو، پھر بھی ادائیگی کی تصدیق باقی ہو سکتی ہے۔ اصل حوالہ، طے شدہ بات اور باقی حصہ اگلی شفٹ کو دیں تاکہ وہ گفتگو ابتدا سے نہ کرے۔
معاملہ مکمل ہونے تک ذمہ دار برقرار رہے۔ نظام یا ادائیگی فراہم کنندہ نئی حالت دکھائے تو پہلے اٹھائے گئے قدم سے ملائیں۔ اس سے مسئلہ دو بار حل کرنے کا خطرہ کم ہوتا ہے، خصوصاً اپنی کسٹمر سروس اور حساب رکھنے والے پلیٹ فارم پر۔
تصحیحات سے اگلی شفٹ بہتر بنائیں
بار بار ایک چیز بدلوانا مفید اشارہ ہے۔ گاہک ایک ہی شامل جزو ہٹاتے یا سائیڈ مانگتے ہوں تو مینو واضح کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ ninito میں اشیا اور اضافے ساتھ سنبھلتے ہیں، اس لیے وجہ بھی درست ہو سکتی ہے۔
ہمیں عام تصحیح دکھائیں۔ ہم اصل آرڈر، کچن کی تبدیلی اور آپ کے نظام میں مجاز رقم واپسی دیکھ کر سمجھیں گے کہ مینو کی تبدیلی آئندہ الجھن روک سکتی ہے یا نہیں۔
