Ugly Duckling صرف ڈیلیوری کے لیے کام کرنے والے کچن سے اوسلو کے پسندیدہ برگر ریسٹورنٹس میں شامل ہوا
بانی Axel Skrelset نے بہترین برگر اور ذاتی توجہ کے ساتھ سروس کو اپنے برانڈ کی بنیاد بنایا۔ ninito کی خودکار سہولیات، عملی مدد اور براہ راست آن لائن آرڈرنگ سے انہیں دونوں کے لیے زیادہ وقت ملتا ہے۔
بہترین ریسٹورنٹس کا پسندیدہ انتخاب
گاہک کو مرکز میں رکھ کر بنایا گیا ریسٹورنٹ
Ugly Duckling کی کہانی کھانے اور اسے یادگار بنانے کے لیے پرعزم ایک شخص سے شروع ہوتی ہے۔ کاروبار بڑھنے کے ساتھ Axel Skrelset اس وقت اور توجہ کو برقرار رکھنا چاہتے تھے جو ریسٹورنٹ کو خاص بناتے تھے۔ پس منظر میں درست مدد ملنے سے وہ ایسا کر سکتے تھے۔
برگر کا ایک ایسا تصور جس نے Oslo کی توجہ حاصل کی
Ugly Duckling کی شروعات صرف ڈیلیوری کے لیے کام کرنے والے ایک کچن سے ہوئی، اور مقصد سادہ تھا۔ بانی Axel Skrelset ایسے برگر بنانا چاہتے تھے جنہیں لوگ پسند کریں، جن کا ذکر کریں اور جن کے لیے بار بار واپس آئیں۔
شہرت تیزی سے پھیلی۔ مانگ بڑھی، اور جس کی شروعات ڈیلیوری پر توجہ دینے والے کچن سے ہوئی تھی، وہ اوسلو کے ان برگر ریسٹورنٹس میں شامل ہو گیا جن کا سب سے زیادہ چرچا تھا۔
کھانے، برانڈ کی منفرد شخصیت اور ہر برگر کی تیاری میں برتی جانے والی توجہ نے گاہکوں کو ایسا تجربہ دیا جو انہیں یاد رہا اور جس کی انہوں نے دوستوں کو سفارش کی۔ یہ ساکھ اس محنت سے بنی جو Axel اور ان کی ٹیم ہر آرڈر میں کرتے تھے۔
Ugly Duckling کے بانی Axel Skrelset سے ملیں
Axel کھانے پر ایک شیف جیسی توجہ دیتے ہیں اور ایک کاروباری بانی کی طرح سمجھتے ہیں کہ کوئی ریسٹورنٹ اپنے گاہکوں کے لیے اہم کیسے بنتا ہے۔ انہیں کھانے، سروس اور ان دونوں کو ممکن بنانے والے لوگوں کی فکر رہتی ہے۔
وہ نئے خیالات کے لیے کھلے دل رکھتے ہیں اور اپنا علم فراخ دلی سے بانٹتے ہیں۔ اپنے تجربات، خیالات اور ریسٹورنٹ کے شعبے سے لگاؤ کو دوسروں کے ساتھ خوشی سے شیئر کرتے ہیں۔ سیکھنے اور خیالات کے تبادلے کی یہی آمادگی ان کے کاروبار چلانے کے انداز میں بھی نظر آتی ہے۔
Axel اور ان کی ٹیم کے لیے گاہک کا تجربہ سب سے پہلے آتا ہے۔ ہر برگر، ہر ملاقات اور ہر آرڈر اہم ہے۔ بہترین کھانے کے ساتھ بہترین سروس بھی ہونی چاہیے، اور اسی یقین نے اوسلو کے مسابقتی ریسٹورنٹ شعبے میں Ugly Duckling کو الگ پہچان بنانے میں مدد دی ہے۔
اگلے مرحلے کے لیے روزمرہ میں مزید وقت درکار تھا
جیسے جیسے Ugly Duckling مقبول ہوا، Axel نے صرف ڈیلیوری والے کچن کے ماڈل سے آگے سوچنا شروع کیا۔ اگلے مرحلے میں مزید گاہکوں تک پہنچنے اور اپنے تصور کو مزید آگے بڑھانے کے مواقع ملے۔
اس کے ساتھ سنبھالنے کے لیے کام بھی بڑھ گئے۔ کھانا تیار کرنا، ملازمین کا خیال رکھنا، گاہکوں کو سروس دینا، سپلائرز سے معاملات اور برانڈ کو آگے بڑھانا، سب کے لیے دن کے انہی محدود گھنٹوں میں وقت نکالنا پڑتا تھا۔
Ugly Duckling پہلے ہی ریسٹورنٹ کا ایک دوسرا سسٹم استعمال کر رہا تھا۔ اگلے مرحلے کی منصوبہ بندی کرتے ہوئے Axel نے ایسے متبادل تلاش کیے جو کاروبار بڑھنے کے ساتھ زیادہ کام خودکار بنا سکیں اور بہتر ٹولز اور مدد فراہم کر سکیں۔
وہ کھانے اور گاہکوں کے تجربے کے لیے زیادہ وقت چاہتے تھے، تاکہ ان کی توجہ کا کم حصہ انتظامی کاموں میں الجھا رہے۔ یہی تلاش انہیں ninito تک لے آئی۔
کم انتظامی کام اور مدد کے لیے ایک ٹیم
مقصد Ugly Duckling کو چلانا آسان بنانا، Axel کو بہتر کنٹرول دینا اور ان کے کندھوں سے انتظامی کام کا بوجھ کم کرنا تھا۔ ninito کے ساتھ بہت سے ایسے کام آسان یا خودکار بنائے جا سکتے تھے جن پر پہلے انہیں خود توجہ دینی پڑتی تھی۔
اکاؤنٹنگ کے کام، مینیو کا انتظام، رعایتیں، تشہیری مہمات اور روزمرہ انتظام سنبھالنا آسان ہو گیا۔ زیادہ کام ایک ہی جگہ سے کیے جا سکتے تھے، اس لیے Axel کو دن بھر مختلف کاموں کے درمیان کم رابطہ کاری کرنا پڑتی تھی۔
ninito کی ٹیم بھی اس مدد کا حصہ بن گئی۔ سیٹ اپ، تبدیلیوں، سوالات اور ایک مصروف ریسٹورنٹ کی چھوٹی چھوٹی ضروریات میں مدد ملنے سے Axel کو سسٹم کا ہر کام اکیلے نہیں کرنا پڑتا تھا۔
جس شخص کا دن صبح سے شام تک مصروف گزرتا ہو، اس کے لیے یہ تبدیلیاں معنی رکھتی ہیں۔ Axel سسٹمز کے انتظام میں کم وقت اور اپنے ریسٹورنٹ، ملازمین اور گاہکوں کے ساتھ زیادہ وقت گزار سکتے تھے۔
آج ninito منتخب کرنے والے ریسٹورنٹس کے لیے اس نوعیت کی مدد پیشکش کا واضح حصہ ہے۔ Pro اور Enterprise میں مینیو، تشہیری مہمات اور لائلٹی پروگرام میں جاری تبدیلیاں بغیر اضافی معاوضے کے شامل ہیں۔ ہر پلان میں ناروے میں موجود ہماری اپنی ٹیم کی 24/7 سپورٹ شامل ہے۔ ریسٹورنٹ کی مدد کے لیے پوری ٹیم موجود ہے، اور شام، رات یا ہفتے کے اختتام پر سپورٹ کا کوئی اضافی معاوضہ نہیں۔
برگر کھانے کی خواہش سے پیشگی آرڈر تک سیدھا راستہ
آن لائن اسٹور بھی Ugly Duckling کے نظام کا ایک اہم حصہ بن گیا۔ ninito کے ذریعے گاہک مینیو دیکھ سکتے ہیں، براہ راست آن لائن آرڈر دے سکتے ہیں اور اپنے پسندیدہ برگر پہلے سے آرڈر کر سکتے ہیں۔
اس سے گاہکوں کے لیے آرڈر دینا زیادہ آسان ہوتا ہے اور ٹیم کو آنے والے آرڈرز کی واضح صورت حال معلوم رہتی ہے۔ وہ مصروف اوقات کے مطابق کام منظم کر سکتے ہیں اور آرڈر موصول ہوتے ہی گاہک کے تجربے کا خیال رکھ سکتے ہیں۔
Ugly Duckling کے لیے آن لائن اسٹور اپنے برانڈ کے تحت براہ راست فروخت کا ایک ذریعہ ہے۔ مینیو کے مرکزی انتظام، تشہیری آفرز اور خودکار کام کے طریقوں کے ساتھ یہ Axel اور ان کی ٹیم کو کاروبار کے زیادہ کام ایک ہی جگہ سے سنبھالنے میں مدد دیتا ہے۔
کھانے اور لوگوں کے لیے زیادہ وقت
Axel اور Ugly Duckling کی ٹیم آج بھی وہی کام کر رہے ہیں جس نے ابتدا میں اس ریسٹورنٹ کو مقبول بنایا تھا۔ وہ ایسے برگر بناتے ہیں جن پر انہیں فخر ہے، اپنے گاہکوں کا خیال رکھتے ہیں اور ہر روز اسی لگن کے ساتھ ریسٹورنٹ میں کام کرتے ہیں۔
پس منظر کے کاموں میں ninito کی مدد سے روزمرہ کاروبار چلانا آسان ہو گیا ہے۔ کم انتظامی کام، آسان آرڈرنگ اور ٹیم کے کام کرنے کے طریقے سے ہم آہنگ ٹولز انہیں ریسٹورنٹ پر توجہ دینے کی زیادہ آزادی دیتے ہیں۔
Axel نے یہ برانڈ، اس کی ساکھ اور Ugly Duckling کے لیے گاہکوں کی محبت بنائی۔ ninito کو فخر ہے کہ وہ اس سفر کو آگے بڑھانے میں Axel اور ان کی ٹیم کا ساتھ دے رہا ہے۔
