ڈیلیوری آرڈرز، اضافی ٹیبلٹس کے بغیر
Wolt، foodora اور Uber Eats کے آرڈرز براہ راست کیش کاؤنٹر کے نظام اور کچن تک پہنچ سکتے ہیں۔ اضافی ٹیبلٹس اور ایک ہی آرڈر دوبارہ درج کرنے سے نجات پائیں۔
ایک ہی آرڈر دو بار درج نہ کریں
جب ملازم Wolt کا آرڈر پڑھ کر اسے دوبارہ POS میں درج کرتا ہے تو ایک ہی کام دو مرتبہ ہوتا ہے۔ اسے اشیا دوبارہ ڈھونڈنی اور اضافی چیزیں درست درج کرنی پڑتی ہیں، جبکہ کچن انتظار کرتا ہے۔ اسی وقت foodora کا آرڈر آئے اور کاؤنٹر پر گاہک کو مدد چاہیے ہو تو یہ کام رش بڑھا دیتا ہے۔
ninito، Wolt، foodora اور Uber Eats کو POS سے جوڑ کر آرڈرز کچن کی اسکرینوں یا پرنٹرز تک بھیجتا ہے۔ عملہ ڈیلیوری، کاؤنٹر، سیلف سروس کیوسک اور اپنی آن لائن سروس کے آرڈرز ایک ساتھ سنبھالتا ہے۔ الگ ٹیبلٹ دیکھنے یا آرڈر دوبارہ لکھنے کی ضرورت نہیں رہتی۔
کچن تک تعداد، تبدیلیاں، آرڈر کی سروس اور وصولی کا وقت بھی پہنچنا چاہیے۔ اگر باورچی کو یہ جاننے کے لیے دوبارہ ٹیبلٹ دیکھنا پڑے کہ کس برگر میں اضافی پنیر ہے تو دوہرا کام ابھی باقی ہے۔
پورا آرڈر ایک ہی تھیلے تک پہنچے
فرض کریں گاہک نے دو برگر، ایک اضافی پنیر کے ساتھ اور دوسرا پیاز کے بغیر، ساتھ فرائز کے دو حصے اور دو مشروبات منگوائے۔ برگر گرِل، فرائز فرائر اور مشروبات کسی دوسری جگہ سے آئیں گے۔ ہر حصے کی تفصیل درست جگہ پہنچنا ضروری ہے۔
ninito KDS ہر چیز متعلقہ کچن اسٹیشن کو بھیجتا ہے اور تمام حصے ایک ہی آرڈر سے منسلک رہتے ہیں۔ گرِل کو برگر کی تبدیلیاں دکھائی دیتی ہیں، لیکن پیک کرنے والے کو پوری فہرست چاہیے۔ فرائز یا مشروب باقی ہو تو صرف برگر تیار ہونے سے آرڈر مکمل نہیں ہوتا۔
آرڈر نمبر اور سروس کا نام حصوں کو جوڑتے اور درست تھیلا ڈھونڈنے میں مدد دیتے ہیں۔ ربط دوبارہ اندراج ختم کرتا ہے، مگر دینے سے پہلے سامان اور وصول کرنے والے کی جانچ عملے کی ذمہ داری رہتی ہے۔
دوبارہ بنانے سے پہلے آرڈر تلاش کریں
آرڈر کچن میں نہ دکھے تو نمبر اور سروس کے ذریعے پلیٹ فارم، POS اور دوسرے اسٹیشن پر تلاش کریں۔ غلط پرنٹر کو بھیجا گیا آرڈر اور نظام تک نہ پہنچنے والا آرڈر دو مختلف مسئلے ہیں۔
رائیڈر انتظار کر رہا ہو تو دوبارہ درج کرنا آسان لگتا ہے، مگر اصل آرڈر بعد میں آ جائے تو کھانا دو بار بن سکتا ہے۔ ایک شخص مسئلہ سنبھالے اور کچن کو بتائے کیا بنانا ہے۔ دستی طور پر سنبھالے گئے آرڈرز واضح نشان زد ہوں۔
تبدیلی اور رقم واپسی میں بھی ذمہ داری واضح ہو۔ گاہک کو جواب، کچن کو کام جاری رکھنے یا روکنے کی ہدایت، اور فروخت کا درست ریکارڈ چاہیے۔ ڈیلیوری ایپ میں رقم واپس کرنے سے باورچی کو خود بخود ہدایت نہیں ملتی۔
فروخت اور بینک میں آنے والی رقم الگ ہیں
ڈیلیوری اور باقی فروخت ایک POS میں درج ہوں تو ریکارڈ جمع کرنا آسان ہوتا ہے۔ درست ترتیب دیا گیا اکاؤنٹنگ رابطہ فروخت اور VAT آگے منتقل کر سکتا ہے۔ اکاؤنٹس، ادائیگی کے طریقے اور شاخیں ریسٹورنٹ اور اکاؤنٹنٹ کے طریقہ کار کے مطابق ہوں۔
پلیٹ فارم کی ادائیگی میں فیس، واپس کی گئی رقم اور دوسری ایڈجسٹمنٹ شامل ہو سکتی ہیں، اور اس کی مدت فروخت سے مختلف ہو سکتی ہے۔ صرف بینک میں آنے والی رقم فروخت نہیں بتاتی۔ فروخت، پلیٹ فارم کا حساب اور بینک کی حرکت الگ قابل تلاش رہیں۔
ڈیلیوری کے بعد رقم واپس ہو تو اکاؤنٹنٹ کو اصل آرڈر سے تعلق چاہیے۔ اسی سے حساب ملایا جا سکتا ہے۔ رابطہ اعداد جمع کرنے کا کام گھٹاتا ہے، مگر ادائیگیوں اور تصحیحات کی جانچ ریسٹورنٹ اور اکاؤنٹنٹ ہی کرتے ہیں۔
ڈیلیوری کو باقی کام کے ساتھ ninito میں لائیں
Los Tacos، ninito کے ذریعے Wolt، foodora اور Uber Eats کو سیلف سروس کیوسک، QR آرڈرز اور کچن اسٹیشنوں کے ساتھ استعمال کرتا ہے۔ آرڈر گاہک سے تیاری اور حوالگی تک جاتا ہے، عملے کو ہر مرحلے پر اسے دوبارہ بنانا نہیں پڑتا۔
ڈیمو میں اپنا مینو اور ڈیلیوری سروسز لائیں۔ ہم اضافی چیزوں اور مشروبات سمیت ایک عام آرڈر کچن تک دکھا سکتے ہیں۔ آپ دیکھ سکیں گے کون سے دستی کام ختم ہوں گے اور تھیلا دینے سے پہلے کیا جانچ باقی رہے گی۔
