3 بدائل لـ Future Ordering لسلاسل المطاعم

اجعل نموذج التشغيل بقوة تجربة الضيف

تحتاج سلسلة المطاعم إلى أكثر من كشك جذاب. فهي تحتاج إلى تعديلات قائمة طعام تصل إلى الفروع المعنية، ومطبخ يفهم كل طلب، وبرنامج ولاء يعكس العلامة التجارية نفسها في كل مكان. هذا هو أساس تطبيق يمكن تكراره.

جهّز الفرع التالي بنموذج قابل للتكرار

يجمع تطبيق النظام عبر سلسلة مطاعم قرارات قائمة الطعام وإعداد الأجهزة والتسعير المحلي وتجربة الضيف في مشروع واحد. حدّد العناصر التي تبقى موحّدة على مستوى العلامة التجارية، والعناصر التي يمكن لكل مطعم تغييرها. بذلك تضع أساساً واضحاً للتطبيق.

يربط ninito هذه القرارات بنظام نقاط البيع والمطبخ وبرنامج الولاء. ويمكن للفرع الجديد أن يبدأ بهيكل قائمة طعام وبرنامج ولاء معتمدين، بينما يدير الفريق المحلي تفاصيل الخدمة فيه.

1. ninito يربط العلامة التجارية بالمطبخ

يجمع ninito الطلب عبر الأكشاك ونظام نقاط البيع وشاشات طلبات المطبخ وقنوات الضيوف في منصة واحدة للمطعم. وتدعم لوحة الإدارة منتجات مشتركة مع أسعار وتوافر يختلفان بحسب الفرع. ويمكن تهيئة سير العمل في المطبخ عبر أكثر من 100 محطة عمل فعلية. وبالنسبة إلى السلاسل، يرتبط التطبيق بالأشخاص أيضاً. يعمل معك فريق ninito ذو الخبرة في المطاعم على إعداد الطلب والتحضير، مع دعم مشمول باللغتين النرويجية والإنجليزية.

اجعل تكلفة الطلب المباشر واضحة. يتقاضى ninito عمولة دفع بنسبة 0%، ويشمل رسائل SMS للضيوف من دون رسوم إضافية. قارن تكاليف معالجة الدفع عبر الإنترنت وأي رسوم ثابتة بالاستناد إلى سلال طلباتك الفعلية، ثم أضف تكلفة الأدوات المنفصلة التي كنت ستحتاج إليها.

• أكشاك وقنوات للضيوف مرتبطة مباشرة بنظام نقاط البيع والمطبخ
• إدارة مركزية لقوائم الطعام مع استثناءات محلية
• إمكانية تهيئة أكثر من 100 محطة عمل فعلية في المطبخ
• برنامج ولاء مدمج وتطبيق Enterprise مخصّص للعلامة التجارية

2. Flipdish

تصف وثائق Flipdish للمطاعم في أيرلندا نظام نقاط البيع وشاشات طلبات المطبخ وطلبات الأسواق الإلكترونية المدعومة ضمن عرض واحد للمطاعم. وهو خيار يستحق الدراسة عندما تكون المجموعة مستعدة لإعادة النظر في العمل عند المنضدة إلى جانب منظومة الطلب الرقمي.

3. Lightspeed

يشمل عرض Gastrofix من Lightspeed في النرويج مخططات الطاولات وتسجيل الطلبات عبر الأجهزة المحمولة وتقسيم الفواتير. وتُدرج شاشات طلبات المطبخ والتكامل المحاسبي والإدارة المركزية للسلاسل ضمن الإضافات الاختيارية.

اختبر نموذج الافتتاح التالي قبل تكراره

حدّد معايير القبول قبل أول تركيب. ضمّن نشر قائمة الطعام ومطابقة المدفوعات وتوجيه الطلبات داخل المطبخ وتصعيد طلبات الدعم والوقت اللازم لتدريب موظف جديد. وسجّل العمل اليدوي إلى جانب الطلبات الناجحة.

انقل قرارات قائمة الطعام والتدريب والدعم من التجربة الأولية إلى المرحلة التالية من التطبيق. وأدرج الالتزام التجاري إلى جانب خطة التشغيل. تتضمن باقتا ninito Pro وEnterprise ضمان قيمة بنسبة 100%. إذا لم يقدّم ninito قيمة تكفي لتغطية ما تدفعه مقابل النظام، فلن تدفع مقابله.

• تعرّف على تكاليف معاملات المطعم↗