3 vaihtoehtoa Future Orderingille ravintolaketjuille
Rakenna monistettava ravintolan toimintamalli ninito-palvelulla. Vertaa vaihtoehtoja Future Orderingille itsepalvelukioskien, keittiön työpisteiden, ruokalistojen hallinnan ja kanta-asiakasohjelman osalta.
Tee toimintamallista yhtä vahva kuin asiakaskokemus
Ketju tarvitsee muutakin kuin näyttävän itsepalvelukioskin. Ruokalistamuutoksen on tavoitettava oikeat toimipisteet, keittiön on ymmärrettävä jokainen tilaus ja kanta-asiakasohjelman on tunnuttava samalta brändiltä kaikkialla. Tämä luo perustan toistettavalle käyttöönotolle.
Perusta seuraava toimipiste monistettavalle kokonaisuudelle
Ketjun käyttöönotto kokoaa ruokalistapäätökset, laitteiden asetukset, paikallisen hinnoittelun ja asiakaskokemuksen samaan hankkeeseen. Määritä, mitkä asiat pysyvät samoina koko brändissä ja mitä kukin ravintola voi muuttaa. Näin käyttöönotolle syntyy selkeä perusta.
ninito yhdistää nämä päätökset kassajärjestelmään, keittiöön ja kanta-asiakasohjelmaan. Uusi toimipiste voi aloittaa valmiilla ruokalistarakenteella ja kanta-asiakasohjelmalla, ja paikallinen henkilöstö hallitsee oman palvelunsa yksityiskohtia.
1. ninito yhdistää brändin ja keittiön
ninito kokoaa itsepalvelukioskien tilaukset, kassajärjestelmän, keittiön tilausnäytöt ja asiakaskanavat samalle ravintola-alustalle. Taustahallinta tukee yhteisiä tuotteita, joilla on paikalliset hinnat ja saatavuus. Keittiön työnkulut voidaan määrittää yli 100 fyysiselle työpisteelle. Ketjussa käyttöönotto koskee myös ihmisiä. Ravintola-alaa tunteva ninito-tiimi käy kanssasi läpi tilaamisen ja tuotannon järjestelyt. Tukena on hintaan sisältyvä norjan- ja englanninkielinen tuki.
Pidä suoran tilauksen kustannus näkyvissä. ninito veloittaa maksuista 0% provision, ja asiakkaille lähetettävät tekstiviestit sisältyvät ilman lisämaksua. Vertaa verkkomaksujen käsittelykuluja ja mahdollisia kiinteitä maksuja todellisten ostoskorien perusteella. Laske mukaan myös niiden erillisten työkalujen kustannukset, joita muuten tarvitsisit.
- Itsepalvelukioskit ja asiakaskanavat suoraan yhteydessä kassajärjestelmään ja keittiöön
- Keskitetty ruokalistojen hallinta paikallisin poikkeuksin
- Mahdollisuus määrittää yli 100 fyysistä keittiön työpistettä
- Sisäänrakennettu kanta-asiakasohjelma ja brändille räätälöity Enterprise-sovellus
2. Flipdish
Flipdishin Irlannin ravintoladokumentaatiossa kuvataan kassajärjestelmä, keittiön tilausnäytöt ja tuettujen markkinapaikkojen tilaukset yhtenä ravintolaratkaisuna. Se on varteenotettava vaihtoehto, kun ravintolaryhmä haluaa arvioida digitaalisen tilaamisen lisäksi myös tiskipalvelun toimintaa uudelleen.
3. Lightspeed
Lightspeedin Norjan Gastrofix-tarjontaan kuuluvat pöytäkartat, mobiilitilaaminen ja laskun jakaminen. Keittiön tilausnäytöt, taloushallintointegraatio ja ketjun keskitetty hallinta on lueteltu valinnaisiksi laajennuksiksi.
Testaa seuraavan avauksen toimintamalli ennen sen toistamista
Määritä hyväksymiskriteerit ennen ensimmäistä asennusta. Ota mukaan ruokalistan julkaiseminen, maksujen täsmäytys, tilausten ohjaus keittiössä, tukipyyntöjen siirtäminen eteenpäin ja uuden työntekijän perehdyttämiseen tarvittava aika. Kirjaa myös käsin tehtävä työ onnistuneiden tilausten lisäksi.
Vie pilotissa tehdyt ruokalistaa, koulutusta ja tukea koskevat päätökset seuraavaan käyttöönottovaiheeseen. Liitä toimintasuunnitelmaan myös toimittajan taloudellinen sitoumus. ninito Pro- ja Enterprise-paketteihin kuuluu 100% arvotakuu. Jos ninito ei tuota riittävästi arvoa kattamaan järjestelmästä maksamaasi hintaa, et maksa siitä.
Kysymyksiä, jotka kannattaa esittää
Korvaako Future Ordering kaikki kassajärjestelmän toiminnot?
Dokumentaatiossa kuvataan tilaus- ja tuotantoalusta, joka toimii kassajärjestelmäkumppanien kanssa. Selvitä ennen vaihtoehtojen vertailua, mitkä toiminnalliset vastuut jäävät kassajärjestelmälle.
Mitä ketjun kannattaa testata ennen laajempaa käyttöönottoa?
Testaa yhteiset ruokalistat, paikalliset poikkeukset, maksaminen, tilausten ohjaus keittiössä, tukipyyntöjen siirtäminen eteenpäin ja henkilöstön koulutus ketjua edustavissa toimipisteissä.
