3 giải pháp thay thế Future Ordering cho chuỗi nhà hàng
Xây dựng mô hình vận hành nhà hàng có thể nhân rộng cùng ninito. So sánh các giải pháp thay thế Future Ordering về kiosk, trạm làm việc trong bếp, quản lý thực đơn và chương trình khách hàng thân thiết.
Xây dựng mô hình vận hành vững vàng như trải nghiệm của khách
Một chuỗi nhà hàng cần nhiều hơn một kiosk đẹp mắt. Chuỗi cần thay đổi thực đơn được cập nhật đến đúng cơ sở, bếp hiểu rõ từng đơn hàng và chương trình khách hàng thân thiết mang lại cảm nhận nhất quán về thương hiệu ở mọi nơi. Đó là nền tảng để triển khai theo mô hình có thể nhân rộng.
Mở cơ sở tiếp theo từ mô hình đã có thể nhân rộng
Triển khai cho chuỗi đưa các quyết định về thực đơn, thiết lập thiết bị, giá tại từng cơ sở và trải nghiệm của khách vào cùng một dự án. Xác định những yếu tố cần nhất quán trên toàn thương hiệu và những yếu tố mỗi nhà hàng được phép thay đổi. Đó là nền tảng rõ ràng cho việc triển khai.
ninito kết nối những quyết định đó với POS, bếp và chương trình khách hàng thân thiết. Cơ sở mới có thể bắt đầu với cấu trúc thực đơn và chương trình khách hàng đã được thiết lập, trong khi đội ngũ tại cơ sở quản lý chi tiết hoạt động phục vụ của mình.
1. ninito kết nối thương hiệu với bếp
ninito tập hợp đặt món qua kiosk, POS, màn hình bếp và các kênh dành cho khách trên cùng một nền tảng nhà hàng. Hệ thống quản trị hỗ trợ danh mục sản phẩm dùng chung với giá và tình trạng phục vụ riêng tại từng cơ sở. Quy trình bếp có thể được cấu hình cho hơn 100 trạm làm việc thực tế. Với chuỗi nhà hàng, triển khai cũng là công việc liên quan đến con người. Đội ngũ ninito có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng sẽ cùng bạn rà soát cách thiết lập đặt món và chế biến, với dịch vụ hỗ trợ bằng tiếng Na Uy và tiếng Anh đã được bao gồm.
Nắm rõ chi phí của mỗi đơn đặt trực tiếp. ninito thu 0% hoa hồng thanh toán và bao gồm SMS gửi khách mà không tính thêm phí. So sánh phí xử lý thanh toán trực tuyến và mọi khoản phí cố định dựa trên các giỏ hàng thực tế, sau đó tính cả chi phí của những công cụ riêng lẻ mà bạn sẽ cần nếu không dùng giải pháp này.
- Kiosk và các kênh dành cho khách kết nối trực tiếp với POS và bếp
- Quản lý thực đơn tập trung với ngoại lệ cho từng cơ sở
- Có thể cấu hình hơn 100 trạm làm việc thực tế trong bếp
- Chương trình khách hàng thân thiết tích hợp sẵn và ứng dụng Enterprise được tùy chỉnh theo thương hiệu
2. Flipdish
Tài liệu dành cho nhà hàng của Flipdish tại Ireland mô tả POS, màn hình bếp và đơn hàng từ các nền tảng đặt món được hỗ trợ trong cùng một giải pháp nhà hàng. Đây là lựa chọn đáng xem xét khi doanh nghiệp sẵn sàng đánh giá lại cả hoạt động tại quầy lẫn hệ thống đặt món số.
3. Lightspeed
Gói Gastrofix của Lightspeed tại Na Uy bao gồm sơ đồ bàn, đặt món trên thiết bị di động và chia hóa đơn. Màn hình bếp, tích hợp kế toán và quản lý chuỗi tập trung được liệt kê là các phần mở rộng tùy chọn.
Kiểm chứng lần khai trương tiếp theo trước khi nhân rộng
Đặt tiêu chí nghiệm thu trước lần lắp đặt đầu tiên. Bao gồm việc xuất bản thực đơn, đối soát thanh toán, phân luồng đơn hàng trong bếp, chuyển yêu cầu hỗ trợ lên cấp xử lý cao hơn và thời gian đào tạo nhân viên mới. Ghi nhận cả công việc thủ công lẫn những đơn hàng xử lý thành công.
Áp dụng các quyết định về thực đơn, đào tạo và hỗ trợ từ giai đoạn thí điểm vào đợt triển khai tiếp theo. Đặt cam kết thương mại song hành với kế hoạch vận hành. ninito Pro và Enterprise có cam kết bảo đảm 100% giá trị. Nếu giá trị ninito mang lại không đủ bù đắp khoản bạn trả cho hệ thống, bạn không phải trả tiền cho hệ thống.
Những câu hỏi đáng đặt ra
Future Ordering có thay thế được mọi chức năng của hệ thống POS không?
Tài liệu của Future Ordering mô tả một nền tảng đặt món và chế biến kết nối với các đối tác POS. Hãy xác định những nhiệm vụ vận hành nào vẫn thuộc về hệ thống POS trước khi so sánh giải pháp thay thế.
Chuỗi nhà hàng nên kiểm thử những gì trước khi triển khai rộng hơn?
Kiểm thử thực đơn dùng chung, ngoại lệ tại từng cơ sở, thanh toán, phân luồng đơn hàng trong bếp, chuyển yêu cầu hỗ trợ lên cấp xử lý cao hơn và đào tạo nhân viên tại các cơ sở đại diện.
