En kveld å huske
Helt ned til detaljene
I fine dining teller de små øyeblikkene. Hold oversikt over hver servering, gjest og endring, så teamet kan være til stede ved bordet.
Foretrukket av de beste restaurantene
La serveringen følge bordet
Ett bord er klart for neste rett. Et annet vil vente litt. ninito lar kjøkkenet og salen følge den samme serveringen, mens teamet bestemmer når den skal videre.
En smaksmeny med rom for pauser
Bygg kvelden rundt serveringsrekkefølgen. Start neste rett, hold den igjen eller forleng nedtellingen når samtalen trenger mer tid. Skill mellom tilberedning, ferdig mat og servering, og se hvem som endret tidspunktet.
Se hvordan timing fungererVin, suppe og biff. En bestilling.
Vinen går til baren og suppen til kjøkkenet. Biffen står på vent.
Ulike kjøkken En felles gjesteopplevelse
Hos Paleet Food Hall deler flere matkonsepter samme møtested. Les hvordan teamet bruker ninito til å samle bestilling og drift på tvers av mathallen.
Les historien om Paleet Food HallVit hva som hører til hver gjest
Hold bestillingene på riktig plass, med delte retter knyttet til bordet. Flytter en gjest seg, eller kommer noen til, kan de aktuelle varene og regningene følge med. Teamet kan fortsette uten å registrere bestillingen på nytt.
Utforsk bestillinger per plassAvslutt like godt som dere startet
Et par betaler sammen. Resten betaler for maten sin og deler vinen. Del regningen per gjest, gruppe, vare eller likt beløp, kombiner støttede betalingsmåter og se hva som gjenstår. Detaljene blir i kassen, fremfor å bli et regnestykke ved bordet.
Utforsk deling og betalingTa utgangspunkt i en ekte servering
Ta med bordkartet og en typisk meny. Sammen kan vi gå gjennom situasjonene teamet håndterer hver kveld.
Rommene og bordene deres
Spisesal, bar, uteservering og måten dere fordeler plasser og flytter selskaper på.
Serveringsrekkefølgen deres
Smaksmenyer, delte retter og hvem som bestemmer når kjøkkenet starter neste servering.
Oppgjøret deres
Betalingsmåter, regningsdeling, ansattilganger og rapportene regnskapsføreren trenger.
Spørsmål om fine dining
Kan ninito håndtere smaksmenyer?
Ja. Kassen for bordservering støtter en serveringsrekkefølge, også for lengre smaksmenyer. Teamet kan starte, holde igjen eller justere tidspunktet for hver servering og skille mellom mat som er klar og mat som er servert.
Må gjestene bruke QR-bestilling?
Nei. Teamet kan håndtere hele besøket. Bestilling og betaling fra gjestens mobil er valgfritt, og restauranten bestemmer hva gjestene kan bestille og når servitøren må godkjenne.
Inkluderer ninito bordbestilling?
Nei. Denne siden handler om bordstyring under serveringen, med plasser, bestillinger og regninger. ninito tilbyr ikke et produkt for bordbestilling i dag.
