Một buổi tối đáng nhớ
Đến từng chi tiết cuối cùng
Trong ẩm thực cao cấp, từng khoảnh khắc nhỏ đều quan trọng. Kết nối thông tin về từng món, từng thực khách và mỗi thay đổi để đội ngũ có thể tập trung chăm sóc khách tại bàn.
Được những nhà hàng hàng đầu tin chọn
Phục vụ theo nhịp của từng bàn
Một bàn đã sẵn sàng dùng món tiếp theo. Bàn khác muốn chờ thêm một chút. ninito giúp bếp và nhân viên phục vụ phối hợp trên cùng thông tin, còn đội ngũ của bạn quyết định khi nào chuyển sang món tiếp theo.
Thực đơn nếm thử với những khoảng nghỉ vừa đủ
Sắp xếp buổi tối theo trình tự các món của bạn. Bắt đầu món tiếp theo, tạm hoãn hoặc kéo dài thời gian đếm ngược khi khách muốn trò chuyện thêm. Theo dõi riêng các bước chuẩn bị, sẵn sàng và đã phục vụ, đồng thời lưu lại người điều chỉnh thời gian.
Xem cách điều phối thời gian từng mónVang, súp và bít tết. Trong cùng một đơn hàng.
Yêu cầu phục vụ vang được gửi đến quầy bar, còn súp được gửi xuống bếp. Món bít tết vẫn chờ.
Nhiều gian bếp Một trải nghiệm chung cho thực khách
Tại Paleet Food Hall, nhiều mô hình ẩm thực cùng hội tụ ở một điểm đến. Tìm hiểu cách đội ngũ tại đây dùng ninito để kết nối việc đặt món và vận hành trên toàn khu ẩm thực.
Đọc câu chuyện của Paleet Food HallNắm rõ món của từng thực khách
Gắn đơn hàng với đúng chỗ ngồi và các món dùng chung với bàn. Nếu khách đổi chỗ hoặc có thêm người, chuyển các món và hóa đơn liên quan theo họ. Nhân viên có thể tiếp tục phục vụ mà không phải nhập lại đơn hàng.
Khám phá quản lý đơn theo chỗ ngồiKết thúc buổi tối suôn sẻ như lúc bắt đầu
Một cặp đôi thanh toán chung. Những người còn lại trả riêng phần ăn và chia tiền rượu vang. Chia hóa đơn theo khách, nhóm, món hoặc thành các phần bằng nhau, kết hợp những phương thức thanh toán được hỗ trợ và xem khoản nào chưa thanh toán. Mọi chi tiết đều được xử lý trong POS, không cần tính toán tại bàn.
Khám phá cách chia hóa đơn và thanh toánBắt đầu từ một ca phục vụ thực tế
Mang theo sơ đồ bàn và một thực đơn thường dùng. Chúng ta có thể cùng xem xét những tình huống nhân viên xử lý mỗi tối.
Không gian và bàn của bạn
Phòng ăn, quầy bar, khu ngoài trời cùng cách bạn bố trí chỗ ngồi và chuyển nhóm khách.
Trình tự lên món của bạn
Thực đơn nếm thử, món dùng chung và người quyết định khi nào bếp bắt đầu món tiếp theo.
Quy trình chốt sổ của bạn
Phương thức thanh toán, cách chia hóa đơn, quyền truy cập của nhân viên và các báo cáo kế toán viên cần.
Câu hỏi về fine dining
ninito có hỗ trợ thực đơn nếm thử không?
Có. POS cho nhà hàng phục vụ tại bàn hỗ trợ trình tự lên món, kể cả thực đơn nếm thử nhiều món. Nhân viên có thể bắt đầu, tạm hoãn hoặc điều chỉnh thời gian từng món, đồng thời phân biệt món đã sẵn sàng với món đã được phục vụ.
Khách có bắt buộc phải đặt món qua mã QR không?
Không. Nhân viên có thể đảm nhận toàn bộ quá trình phục vụ. Đặt món và thanh toán qua điện thoại của khách là tùy chọn. Nhà hàng quyết định khách được đặt những gì và khi nào cần nhân viên phê duyệt.
ninito có tính năng đặt bàn không?
Không. Trang này mô tả việc quản lý bàn trong quá trình phục vụ, bao gồm chỗ ngồi, đơn hàng và hóa đơn. Hiện ninito chưa cung cấp sản phẩm đặt bàn.
