Paleet Food Hall kombinerer flere smaker med enklere drift
En mathall, mange smaker. Med ninito sparer Paleet over 25 000 kroner i måneden, selv mens de betaler på sin tidligere avtale.
- Kroner spart hver måned
- 25k+
- Kroner, beregnet på årsbasis
- 300k+
- Timer spart hver måned
- Titalls
Foretrukket av de beste restaurantene
Et matsted i hjertet av Oslo
Food for every mood. Italiensk pizza, meksikansk taco og japanske smaker, samlet rundt det samme bordet på Karl Johans gate.
Midt i Oslo, på Karl Johans gate, samler Paleet Food Hall god mat, spennende smaker og mennesker som setter pris på en god opplevelse.
Paleet har skapt et sted der ulike matkulturer møtes, venner og familier samles, og alle kan velge akkurat det de har lyst på. Med filosofien «Food for every mood» bygger konseptet på god mat, kvalitetsråvarer, en innbydende atmosfære og gleden ved å dele opplevelser.
Gjestene kan utforske restaurantkonsepter som Fresca Pizzeria med italiensk pizza og pasta, Taqueria Chida som bringer Mexicos kraftfulle smaker til Oslo, og Yabai Izakaya med japanskinspirerte retter, sushi og asiatiske smaker.
Variasjonen gir gjestene frihet til å velge. En kan nyte en italiensk pizza, en annen kan bestille meksikansk taco, og en tredje kan prøve japanske spesialiteter. Alle deler det samme bordet og den samme opplevelsen.
Opplevelsen handler om mer enn maten. Et gjennomtenkt interiør, en livlig atmosfære, gode drinker og musikk som setter stemningen, gjør Paleet til et sted for en rask lunsj, middag med venner eller en hel kveld ute.
Med plass til over 200 gjester er lokalet et møtested for alt fra uformelle måltider til større feiringer og arrangementer.
Paleet drives av daglig leder Tobias Simensen og et team som vet hva som skaper en god restaurantopplevelse. Engasjementet for kvalitet, gjestfrihet og et sted der folk trives, har bidratt til å etablere Paleet som et av Oslos spennende mathallkonsepter.
Med ambisiøse planer for fremtiden ønsket teamet teknologi som kunne støtte alt de var i ferd med å bygge.
Et godt konsept bremset av kompliserte systemer
Da ninito først tok kontakt med Paleet Food Hall, brukte virksomheten allerede en annen teknologileverandør. Gjennom flere samtaler og en grundig gjennomgang av løsningen begynte vi å forstå utfordringene teamet møtte bak kulissene.
Å drive en mathall med flere restaurantkonsepter krever koordinering, kontroll og god oversikt over hele virksomheten. Paleet brukte unødvendig mye tid på kompliserte systemer og gjentakende administrative oppgaver.
Prosesser som burde vært enkle, krevde manuelt arbeid. De ulike konseptene førte til ekstra administrasjon, og teknologien krevde langt mer oppmerksomhet fra teamet enn den burde.
Utfordringene tok tid og ressurser som kunne gått til å utvikle konseptene, støtte medarbeiderne og forbedre gjesteopplevelsen. Teamet visste at det måtte finnes en smartere måte å drive virksomheten på.
Et bytte som lønte seg, selv med en eksisterende avtale
Paleet var fortsatt bundet av en langsiktig avtale med den eksisterende teknologileverandøren. Et systembytte betydde at de måtte fortsette å betale for den tidligere løsningen ut avtaleperioden.
Sammen gikk vi gjennom kostnadene, arbeidsflyten og mulige besparelser med ninito. Beregningen viste at Paleet kunne spare over 25 000 kroner hver måned, selv mens de fortsatt betalte den tidligere leverandøren.
Den månedlige besparelsen tilsvarer over 300 000 kroner på årsbasis, med kostnadene for begge systemene inkludert i beregningen.
I tillegg kom muligheten til å fjerne timer med administrasjonsarbeid, automatisere gjentakende oppgaver og gi medarbeiderne et langt enklere system å bruke.
For Paleet gjorde de økonomiske og praktiske fordelene valget tydelig. De valgte å gå videre med ninito.
Vurderer dere et bytte for egen restaurant? Spør hva som skjer hvis verdien ikke er god nok. ninito gir 100% verdigaranti på Pro og Enterprise. Hvis verdien ninito skaper ikke dekker det dere betaler for systemet, betaler dere ikke for det. Be oss ta med garantien og omfanget av oppsettet deres i tilbudet.
Alle konseptene samlet i en plattform
Med ninito tok Paleet Food Hall i bruk en samlet teknologiplattform tilpasset måten virksomheten drives på. Restaurantkonseptene og bestillingskanalene kunne styres sentralt, noe som ga ledelsen bedre kontroll og medarbeiderne en enklere arbeidsdag.
Moderne selvbetjeningskiosker
Gir gjestene en enkel måte å utforske menyene, oppdage retter og bestille på.
En oversiktlig nettbutikk
Gjør det enkelt for kundene å utforske de ulike matkonseptene og bestille favorittene sine.
Et brukervennlig kassesystem
Hjelper medarbeiderne med å håndtere bestillinger og betalinger i et system som er raskt og enkelt å bruke.
Sentralisert styring
Samler de ulike restaurantkonseptene og forenkler den daglige administrasjonen.
Automatiserte arbeidsflyter
Reduserer gjentakende manuelt arbeid og hjelper teamet med å spare tid i hele virksomheten.
Resultatet er et system som støtter hele mathallen, fra gjesten bestemmer seg for hva de vil spise, til arbeidet bak kulissene. For Paleet betyr det bedre kontroll, enklere administrasjon og teknologi som gjør en travel matdestinasjon lettere å drive.
Over 25 000 kroner spart hver måned
Overgangen til ninito har gjort en stor forskjell for driften av Paleet Food Hall. Med restaurantkonseptene og bestillingskanalene samlet i en plattform har teamet forenklet hverdagen og fjernet mange av de manuelle prosessene som tidligere tok tid.
- Kroner spart hver måned
- 25k+
- Kroner, beregnet på årsbasis
- 300k+
- Timer spart hver måned
- Titalls
Administrasjonsarbeid som før krevde timer med oppmerksomhet, er redusert. Det sparer virksomheten for titalls timer hver måned. Medarbeiderne har enklere verktøy, ledelsen har bedre oversikt, og gjestene får en mer intuitiv bestillingsopplevelse.
Paleet rapporterer over 25 000 kroner i månedlige kostnadsbesparelser, selv mens de betaler den tidligere leverandøren ut avtaleperioden. Den månedlige besparelsen tilsvarer over 300 000 kroner på årsbasis.
Besparelsene gir Paleet større frihet til å investere i menneskene, restaurantene og fremtiden. For en ambisiøs mathall med flere restaurantkonsepter betyr det mer tid og ressurser til det som gjør at gjestene vil komme tilbake.
Store ambisjoner fortjener riktig teknologi
Paleet Food Hall har etablert seg som en spennende del av Oslos restaurantliv. Med variert mat, en innbydende atmosfære, engasjerte medarbeidere og en tydelig visjon har teamet bygget et sted som samler mennesker rundt gleden ved god mat.
Teamet har store planer for fortsettelsen. Med ninito som teknologipartner har Paleet en samlet plattform som kan støtte disse ambisjonene.
I ninito er vi stolte av å være en del av reisen til Paleet Food Hall. Vi mener gode restaurantkonsepter fortjener teknologi som hjelper dem å vokse, gir dem bedre kontroll og gjør hverdagen enklere for menneskene som driver dem.
Paleet viser hva som kan skje når en ambisiøs restaurantvirksomhet kombinerer lidenskap for gjestfrihet med riktig teknologi. God mat, gode opplevelser og smartere teknologi møtes på ett sted.
Vi gleder oss til å være med på neste kapittel for Paleet Food Hall.
