Corral’s Tacos fick mer tid för maten och människorna
Ole Corral och teamet ville lägga mindre tid i kassan och mer tid på gästerna. Med ninito samlade de beställning och betalning, sänkte betalningskostnaderna och gjorde digitala beställningar till sin huvudkanal.
De bästa restaurangernas förstahandsval
Utrymme för mer än köer och kassaarbete
Corral’s Tacos var lönsamt, men tillväxten hade stannat av. Betalningskostnaderna åt av marginalerna, medan köer och manuellt kassaarbete band upp teamet. För Ole och kollegorna var det viktigast att återfå kontrollen och frigöra tid för att laga mat och ta hand om gästerna.
Berättelsen och siffrorna har hämtats från det befintliga utkastet om Corral’s. Mätunderlaget och citatet ska bekräftas före publicering.
Mer av varje försäljning stannar i restaurangen
Teamet samlade betalningarna i ninito och sänkte sina totala betalningskostnader. En utgift som hade pressat marginalerna varje månad blev mindre och enklare att hålla koll på.
För Corral’s innebar det att behålla mer av värdet som maten och servicen skapade. Lägre kostnader gav restaurangen större handlingsutrymme i driften.
Vad ska en restaurang förvänta sig av sina teknikkostnader? ninitos svar är värde som är värt att betala för. I dag har Pro och Enterprise en 100% värdegaranti. Om ninito inte skapar tillräckligt värde för att täcka systemkostnaden betalar du inte för systemet. Det är ett löfte om systemet du väljer, tillsammans med en tydlig redovisning av dina betalningskostnader.
Beställningar behövde inte längre gå via disken
Beställning online och självbetjäningskiosker blev huvudkanalen för beställningar. Gästerna kunde beställa själva, utan att varje beställning behövde hanteras av en medarbetare i kassan.
Det minskade trycket vid disken under intensiva perioder. Teamet fick bättre flyt i serveringen, medan gästerna fick fler sätt att beställa sin mat.
Mer tid för mat och gäster
Digitala betalningar ersatte mycket av det manuella kassaarbetet. För medarbetarna på plats frigjorde det tid för att laga mat och ta hand om gästerna.
Beställning och betalning skulle stödja arbetet i restaurangen. Med mindre tid bunden till kassan kunde teamet fokusera mer på upplevelsen de ville ge.
Dricks som går till medarbetarna
Gästerna kan lämna dricks när de beställer. Den går direkt till medarbetarna och ger gästerna ett sätt att visa uppskattning för människorna bakom måltiden.
Mer utrymme för nästa steg
Ole och teamet samlade beställning och betalning, sänkte betalningskostnaderna och frigjorde tid i kassan. Det gav Corral’s Tacos mer utrymme att fokusera på maten och gästerna.
