Se vad som säljer
Förstå vad som får gästerna att komma tillbaka

Försäljning och gästinsikter i realtid från alla restauranger och beställningskanaler.

Försäljning i alla kanaler

84 260 NOK

De bästa restaurangernas förstahandsval

Alla kanaler En översikt i realtid

Följ försäljningen på dina restauranger, från kassan till kiosken, webbshoppen och appen.

Din restaurangEn dag som exempel

Försäljning

NOK 84 260

268 beställningar314,40 NOK per beställning

Alla restauranger, 84 260 NOK, 268 beställningar.

Realtid betyder just nu

Följ försäljning, beställningar och ordervärde i realtid. Öppna transaktionerna bakom varje totalsiffra.

Lär av dina bästa serveringspass

Se sambanden mellan personal, tillagningstider och gästernas vanor. Ta med insikterna från dina stamgäster till nästa arbetspass.

Ge dem en anledning att komma tillbaka

Upptäck vilka rätter, erbjudanden och upplevelser dina återkommande gäster har gemensamt, även utan registrering.

Förstå besöket Ge gästen skäl att komma tillbaka

Vad har dina stamgäster gemensamt?

Börja med en fråga värd att besvara. Utforska vad återkommande gäster väljer, var de beställer och hur servicen skiljer sig. Använd mönstren för att planera nästa förbättring.

Ett originalfoto av kycklingpizza, dryck och dippsås

En lunchfavorit får dem att återvända

Ett exempel att undersöka mellan restauranger och beställningskanaler. Kan ett medlemserbjudande göra favoriten till ännu en anledning att komma tillbaka?

Gör gästinsikter till en anledning att återvända

Se vad dina stamgäster har gemensamt

Jämför gäster med 10+ besök på tre månader med dem som inte har återvänt, även utan inloggning eller registrering. Se hur ordervärde, beställningskanaler och betalsätt skiljer sig åt och använd mönstren för att göra nästa besök bättre.

Gästinsikter med ninito Pro och Enterprise

Identifiera återbesök utan inloggning. Se mönster på gruppnivå, medan enskilda gästers historik fortsatt bygger på samtycke.

Upptäck lojalitetsprogrammet

Två grupper under lupp

Senaste 3 månaderna

Genomsnittligt ordervärde

Stamgäster10+ besök på 3 månader

286NOK

Har inte kommit tillbaka1 besök på 3 månader

224NOK

Stamgästerna handlar för 62 NOK mer per beställning i det här exemplet.

Var grupperna beställer

Andel beställningar i varje kanal. Stamgästerna har gjort 10+ besök. Den andra gruppen har gjort ett besök och har inte kommit tillbaka under de tre valda månaderna.
Kanal	Stamgäster	Har inte kommit tillbaka
Självbetjäningskiosk	50%	65%
Webbshop	30%	18%
App	18%	15%
Kassa	2%	2%

Självbetjäningskiosken är populärast i båda grupperna. Stamgästerna använder din webbshop oftare.

Genomsnittligt ordervärde. Stamgäster, 286 NOK. Har inte kommit tillbaka, 224 NOK.

Se vilken service som får gästerna att komma tillbaka

Jämför vem som serverade varje gästgrupp och hur snabbt maten kom fram. Upptäck mönster i bemanning och service som dina stamgäster har gemensamt och använd insikterna för de gäster du vill se igen.

Upptäck köksskärmen

Vem serverar dina stamgäster?

Andel beställningar som varje medarbetare har hanterat.

Stamgäster10+ besök på 3 månader

Medarbetare A: 68%
Medarbetare B: 32%

Inga återbesök under perioden1 besök på 3 månader

Medarbetare A: 41%
Medarbetare B: 59%

Jämför servicen bakom återbesöken.

Hitta rätterna som får gästerna att komma tillbaka

Jämför vad stamgäster beställer med de rätter som väljs av gäster som inte har återvänt. Se vilka produkter som säljs tillsammans. Utforska sedan kategorier, tillbehör och paket tillsammans med försäljning och marginaler utifrån produktkostnader för att avgöra vad du ska lyfta fram, förbättra eller ersätta.

Upptäck menyhanteringen

Vad beställde de första gången?

Exempel med 100 förstagångsgäster per rätt som följts i 30 dagar.

Kycklingburgare
42%kom tillbaka
Falafelsallad
64%kom tillbaka

Jämför deras första beställningar. Hitta mönster som är värda att undersöka.

Hur snart kommer dina gäster tillbaka?

Mät den genomsnittliga tiden mellan besöken och jämför med ditt branschriktvärde. Följ skillnaden när du förbättrar meny, service och erbjudanden för att se om gästerna återvänder oftare.

Upptäck lojalitetsprogrammet

Hur snart kommer gästerna tillbaka?

Genomsnittlig tid mellan återbesök.

Föregående 3 månader: 18dagar
De senaste 3 månaderna: 12dagar

6 dagar tidigareMellan besöken i det här exemplet.

Jämför med branschens riktvärde.

Mät mer än kampanjens tillfälliga uppsving

Jämför återbesök före, under och efter en kampanj, oavsett om den pågår i en vecka eller tre månader. Se köp, ordervärde och användning av erbjudanden tillsammans med återkommande gäster för att förstå vad som förändrades och planera nästa kampanj.

Upptäck kampanjer

Kom gästerna tillbaka?

Exempel med 100 förstagångsgäster per grupp som följts i 30 dagar.

Kom tillbaka inom 30 dagar

Före erbjudandet42%
Under erbjudandet58%
Efter erbjudandet54%

+12

fler gäster kom tillbaka, per 100Efter erbjudandet jämfört med före.

Var redo innan rusningen börjar

Filtrera både frekventa gäster och gäster som inte har återvänt efter veckodag och timme, till exempel alla måndagar under de senaste sex månaderna. Jämför deras beställningar, produkter, försäljning per medarbetare och tillagningstider för att planera nästa rusning med rätt mat och personal på plats.

Upptäck köksskärmen

När beställningarna kommer in

Genomsnittligt antal beställningar per timme

Timmen med flest beställningar · Måndag13.00–14.00

60beställningar

Måndag, 13.00–14.00, 60 beställningar.

Välj en dag för att se när ditt team behöver vara redo.

Spåra varje totalsumma till beställningarna bakom den

Jämför restauranger och beställningskanaler, från disk och självbetjäningskiosk till QR-kod, webbutik, app och anslutna leveransplattformar. Följ kedjans försäljning hela vägen ner till en restaurang, produkt eller enskild transaktion för att se om en förändring beror på fler beställningar eller högre ordervärden.

Upptäck backoffice

Dina restauranger, samladeExempeldag, exklusive moms

Total försäljning för båda restaurangerna

84 260NOK

268 beställningar · 2 restauranger

Välj en restaurangFörsäljning · NOK

Ha de viktigaste siffrorna nära till hands

Ge varje chef tillgång till de restauranger de ansvarar för, med aktuella nyckeltal nära till hands i ninito chefsapp. Fördjupa analysen genom att exportera data eller anslut dina rapportverktyg via Enterprise-gränssnitt och webhooks.

Upptäck appen för restaurangchefer

Händer som använder SmoothieXchanges ursprungliga försäljningswidget på en iPhone

Tiotals timmar av manuellt arbete försvann

Tidigare samlade Oakberry in siffror manuellt från separata system. När verksamheten samlades i ninito fick teamet mindre manuell rapportering och mer tid för restaurangen.

Läs berättelsen om Oakberry

Kevin Magnussen utanför ett Oakberry-försäljningsställe

Bättre överblick över butikerna

Oakberry Nordic samlade separata system i ninito inför sin fortsatta tillväxt i Skandinavien. Gemensam försäljningsöverblick och mindre manuell administration ger teamet mer tid för butikerna och gästerna.

Läs berättelsen om Oakberry Nordic

Svar på dina frågor om rapportering

Vad kan jag analysera i ninito?

Se sambanden mellan försäljning, gästernas vanor och den dagliga driften i samma analys. Utforska intäkter, beställningar, ordervärde, rätter, kategorier, anpassningar, tillbehör, paket, betalsätt, kanaler, försäljning per medarbetare och tillagningstider. Följ totalsiffror ner till transaktioner och aktivitet på kund- eller företagskonton. Lägg till produktkostnader för att jämföra marginaler tillsammans med försäljningen.

Kan jag följa försäljningen medan restaurangen är öppen?

Försäljning, beställningar och nyckeltal uppdateras i realtid i ninito. Följ serveringen medan den pågår, jämför dina restauranger och ha dagens siffror nära till hands i chefsappen.

Kan jag se om gästerna kommer tillbaka utan att be dem registrera sig?

ninito Pro och Enterprise känner igen återbesök med hjälp av identifierare, utan att gästerna behöver logga in eller registrera sig. Jämför mönster på gruppnivå för att förstå hur gäster beställer och återvänder. Besökshistorik för enskilda gäster kräver identifiering och samtycke. Insikter på gruppnivå visar inte en namngiven persons besökshistorik.

Kan jag jämföra stamgäster med gäster som inte har kommit tillbaka?

Välj antal besök och period, till exempel 10+ besök på tre månader, och jämför sedan med gäster som inte har återvänt under perioden. Utforska vad varje grupp köper, hur mycket de spenderar och vilka betalsätt de använder, var de beställer, vem som serverar dem och hur snabbt de får maten.

Vad är skillnaden mellan gästinsikter och samtycke till marknadsföring?

Insikter på gruppnivå hjälper dig att förstå mönster i beställningar och återbesök. Individuell gästhistorik bygger på identifiering och samtycke, medan samtycke till marknadsföring hanteras separat. På så sätt kan ditt team dra lärdom av verksamheten och samtidigt respektera varje gästs val.

Kan gästinsikter hjälpa oss att förbättra menyn och servicen?

Se vilka rätter som är vanligast bland stamgäster och bland gäster som inte har kommit tillbaka. Jämför vilka som serverade de båda grupperna och hur länge gästerna fick vänta på maten. Använd mönstren för att välja en rätt eller en detalj i servicen att förbättra och följ sedan hur gästernas beteende förändras.

Kan jag se hur ofta gästerna kommer tillbaka?

Mät den genomsnittliga tiden mellan besöken och jämför med ett riktvärde för din bransch. Följ samma mått under utvalda perioder för att se om gästerna kommer tillbaka oftare i takt med att du förbättrar menyn, servicen och erbjudandena.

Hur detaljerat kan jag jämföra dagar och perioder med hög belastning?

Gå ner på dags- eller timnivå, eller samla alla måndagar under de senaste sex månaderna. Använd samma filter för gäster som kommer ofta och gäster som inte har kommit tillbaka. Jämför efterfrågan, produkter, försäljning per medarbetare och tillagningstider för att planera förberedelserna i köket och bemanningen utifrån mönstren.

Hur kan jag utvärdera en kampanj?

Se bortom försäljningstoppen. Jämför återbesök, köp, användning av erbjudanden och belöningar samt genomsnittligt köpbelopp före, under och efter kampanjen. Utgå från jämförbara perioder för att se vad som förändrades, om gästerna fortsatte att komma tillbaka och vilka resultat du vill bygga vidare på.

Kan jag jämföra flera restauranger och styra vem som ser siffrorna?

Med ninito Pro och Enterprise får du gemensam rapportering för dina restauranger och koncept. Ge lokala chefer tillgång till den egna restaurangen, regionchefer till utvalda restauranger och huvudkontoret till hela bilden. Jämför resultaten inom gruppen och se aktuella nyckeltal i realtid i chefsappen.

Kan jag använda data från ninito i Power BI eller andra rapportverktyg?

För över data från ninito till dina egna analysverktyg genom exporter samt API-gränssnitt och webhooks i Enterprise. Skapa ett dataflöde till Power BI eller ditt datalager, med relevanta data och åtkomstbehörigheter för ditt team.

Se vad som säljer
Förstå vad som får gästerna att komma tillbaka

Alla kanaler En översikt i realtid

Realtid betyder just nu

Lär av dina bästa serveringspass

Ge dem en anledning att komma tillbaka