Corral’s Tacos sai enemmän aikaa ruoalle ja ihmisille
Ole Corral ja hänen tiiminsä halusivat käyttää vähemmän aikaa kassalla ja enemmän asiakkaiden kanssa. ninito-palvelun avulla he yhdistivät tilaamisen ja maksamisen, pienensivät maksamisen kustannuksia ja tekivät digitaalisesta tilaamisesta pääkanavansa.
Parhaiden ravintoloiden suosima
Tilaa muullekin kuin jonoille ja kassatyölle
Corral’s Tacos oli kannattava, mutta kasvu oli pysähtynyt. Maksamisen kustannukset söivät katetta, ja jonot sekä manuaalinen kassatyö sitoivat tiimin aikaa. Olelle ja hänen kollegoilleen tärkeintä oli saada toiminta taas hallintaan ja vapauttaa aikaa ruoanvalmistukseen ja asiakkaista huolehtimiseen.
Tarina ja luvut on siirretty aiemmasta Corral’s-luonnoksesta. Mittaustulokset ja lainaus on vahvistettava ennen julkaisua.
Jokaisesta myynnistä enemmän ravintolalle
Tiimi siirsi maksamisen ninito-palveluun ja pienensi maksamisen kokonaiskustannuksia. Kuukausittain katetta kaventanut kuluerä pieneni, ja sen seuraaminen helpottui.
Corral’sille se tarkoitti, että suurempi osa ruoan ja palvelun tuottamasta arvosta jäi ravintolalle. Pienemmät kustannukset toivat enemmän liikkumavaraa toimintaan.
Mitä ravintolan pitäisi saada vastineeksi teknologiakuluistaan? ninito-palvelun vastaus on arvoa, josta kannattaa maksaa. Nykyään Pro ja Enterprise sisältävät 100% arvotakuun. Jos ninito ei tuota riittävästi arvoa kattamaan järjestelmän kustannuksia, ette maksa järjestelmästä. Tämä lupaus koskee valitsemaanne järjestelmää, ja sen rinnalla saatte selkeän erittelyn maksamisen kustannuksista.
Tilaaminen siirtyi tiskin ulkopuolelle
Verkkotilaamisesta ja itsepalvelukioskeista tuli tilausten pääkanava. Asiakkaat pystyivät tekemään tilauksensa itse ilman, että työntekijän tarvitsi käsitellä jokaista tilausta kassalla.
Tämä vähensi tiskin kuormitusta kiireisinä aikoina. Tiimin palvelutyö sujui jouhevammin, ja asiakkaat saivat enemmän tapoja tilata ruokansa.
Enemmän aikaa ruoalle ja asiakkaille
Digitaalinen maksaminen korvasi suuren osan manuaalisesta kassatyöstä. Työvuorossa oleville se vapautti aikaa ruoanvalmistukseen ja asiakkaista huolehtimiseen.
Tilaamisen ja maksamisen piti tukea ravintolan työtä. Kun kassatyöhön kului vähemmän aikaa, tiimi pystyi keskittymään paremmin haluamansa asiakaskokemuksen luomiseen.
Juomarahat suoraan tiimille
Asiakkaat voivat jättää tilauksensa yhteydessä juomarahaa. Se menee suoraan työntekijöille ja antaa asiakkaille mahdollisuuden osoittaa arvostustaan aterian takana oleville ihmisille.
Enemmän tilaa tulevalle
Ole ja hänen tiiminsä yhdistivät tilaamisen ja maksamisen, pienensivät maksamisen kustannuksia ja vapauttivat aikaa kassatyöstä. Näin Corral’s Tacos pystyi keskittymään enemmän ruokaan ja asiakkaisiin.
