Planera efter restaurangens rytm
Använd försäljningen tillsammans med bemanningsöversikten för att diskutera var arbetsinsatserna behövs. En intensiv lunch och en lugnare eftermiddag kräver olika planering.
Låt restaurangens försäljning ligga till grund för dina bemanningsbeslut
Ett bra schema börjar med förståelse för den drift det ska stödja. Anslut ninito till Planday och ta med försäljningen i diskussionen om bemanning, arbetspass och personalkostnader.
De bästa restaurangernas förstahandsval
Mer hänger ihop Mindre att tänka på
Se personalkostnaderna i sitt sammanhang
Planday samlar schemaläggning och analys av personalkostnader. Den överenskomna försäljningskopplingen från ninito gör restaurangens omsättning till en del av underlaget som cheferna granskar.
Anpassa anslutningen till verksamhetens organisation
Planera försäljningsenheter, avdelningar och rapporteringsperioder tillsammans. Gör anslutningen användbar för dem som ansvarar för varje restaurang, i stället för att ge dem en totalsumma utan sammanhang.
Granska nästa arbetsschema med mer än magkänsla
Innan nästa veckas schema publiceras går chefen igenom försäljning och bemanning tillsammans. Diskussionen blir mer konkret när siffrorna gäller samma restaurang och rapporteringsperiod.
- Gå igenom de överenskomna försäljningssiffrorna för restaurangen
- Se siffrorna tillsammans med personalkostnaderna
- Använd jämförelsen när du planerar kommande arbetspass
Dina verktyg Vårt team vid din sida
Ta med Planday i samtalet. Vi hjälper dig att koppla ihop rätt delar av din restaurang, från de första frågorna tills du kommer igång.
Frågor om Planday och ninito
Vad är syftet med att ansluta ninito till Planday?
Anslutningen gör restaurangens försäljning till en del av bemanningsplaneringen och analysen av personalkostnader. ninito hanterar restaurangens försäljning och drift, medan ditt team använder Planday för bemanningsarbetet.
Hur hjälper försäljningsuppgifter oss att planera bemanningen?
Försäljningen hjälper cheferna att förstå när restaurangen har mycket att göra och hur personalkostnaderna förhåller sig till driften. Ditt team använder uppgifterna i Planday för att avgöra var arbetspass behövs och ta fram nästa schema.
Vad kommer vi överens om innan Planday ansluts?
Vi går igenom vilka restauranger, försäljningsenheter och rapporteringsperioder du vill använda. Anslutningen anpassas till den strukturen, inklusive relevanta inställningar i Planday och överenskomna tidpunkter för dataöverföring.
Edda
Försäljningsinsikter, prognoser och verksamhetsplanering. Gå igenom vilka restaurangdata som ska ligga till grund för analys och planering i Edda.
Stockifi
Koppla försäljning och svinn till recept och inventeringar. Jämför beräknad råvaruåtgång med faktisk förbrukning och kostnader.
Personalkollen
Personalschemaläggning, lönehantering och försäljningsanalys. Gå igenom strukturen för restauranger och avdelningar innan kopplingen konfigureras.
