Planlegg etter restaurantens rytme
Bruk salget sammen med bemanningsoversikten til å diskutere hvor arbeidet skjer. En travel lunsj og en roligere ettermiddag krever ulike valg i planleggingen.
La restaurantsalget støtte bemanningen
En god vaktplan begynner med å forstå driften den skal støtte. Koble ninito til Planday, og ta salget med i samtalen om bemanning, vakter og personalkostnader.
Foretrukket av de beste restaurantene
Mer henger sammen Mindre å tenke på
Se personalkostnadene i sammenheng
Planday samler vaktplanlegging og analyse av personalkostnader. Den avtalte salgskoblingen fra ninito tar restaurantens omsetning inn i bildet lederne vurderer.
Tilpass til virksomhetens struktur
Planlegg salgsenheter, avdelinger og rapporteringsperioder sammen. Gjør koblingen nyttig for dem som har ansvar for hver restaurant, i stedet for å gi dem en totalsum uten sammenheng.
Vurder neste vaktplan med mer enn magefølelse
Før neste ukes vaktplan publiseres, ser lederen på salg og bemanning sammen. Samtalen blir mer konkret når tallene følger samme restaurant og rapporteringsperiode.
- Gå gjennom de avtalte salgstallene for restauranten
- Se tallene sammen med bemanningskostnadene
- Bruk sammenligningen når kommende vakter planlegges
Deres verktøy Vårt team på laget
Ta med Planday i samtalen. Vi hjelper dere å koble sammen de riktige delene av restauranten, fra de første spørsmålene til oppstart.
Spørsmål om Planday og ninito
Hva er formålet med å koble ninito til Planday?
Koblingen tar restaurantsalg inn i bemanningsplanlegging og analyse av personalkostnader. ninito håndterer salg og restaurantdrift, mens teamet bruker Planday til bemanningsarbeidet.
Hvordan hjelper salgsinformasjon oss med bemanningen?
Salget gir lederne sammenheng mellom travle perioder og personalkostnadene i restauranten. Teamet bruker informasjonen i Planday til å vurdere hvor det trengs folk og planlegge neste vaktliste.
Hva avklarer vi før Planday kobles til?
Vi går gjennom restaurantene, salgsenhetene og rapporteringsperiodene dere vil bruke. Koblingen tilpasses denne strukturen, med relevant Planday-oppsett og avtalt tidspunkt for dataoverføring.
Edda
Salgsinnsikt, prognoser og driftsplanlegging. Avklar hvilke restaurantdata som skal støtte analysen og planleggingen i Edda.
Stockifi
Koble salg og svinn til oppskrifter og varetelling. Sammenlign forventet råvarebruk med faktisk forbruk og kostnader.
Personalkollen
Vaktplanlegging, lønn og salgsanalyse. Gå gjennom restaurant- og avdelingsstrukturen før koblingen settes opp.
