SmoothieXchange får beställningarna att fungera bättre för teamet
En app och självbetjäningskiosker ger gästerna fler sätt att beställa. Bakom disken visar en konkret förändring hos SmoothieXchange hur små detaljer kan förenkla arbetsdagen.
De bästa restaurangernas förstahandsval
Från gästens beställning till medarbetarens nästa uppgift
Möt Mike Hodne från SmoothieXchange. Smoothie- och juicekedjan använder ninito Light app, självbetjäningskiosker och beställningsplattformen. Gästernas digitala val blir till konkreta uppgifter för teamet, och en förändring vid disken visar varför de två delarna behöver fungera tillsammans.
Fler sätt att beställa sin favorit
SmoothieXchange välkomnar gäster på flera platser. Light app ger kedjan en egen kundapp, och självbetjäningskioskerna låter gästerna beställa själva i butiken.
För teamet fortsätter arbetet där beställningen på skärmen slutar. Det gästen har valt ska tillredas och lämnas ut. Flödet bakom disken är lika viktigt som gränssnittet framför den.
En liten flytt gjorde skillnad
Under arbetet med SmoothieXchange flyttades en skrivare in i disken. Även utskrifternas riktning och sortering ändrades. Återkopplingen var att arbetsflödet hade förbättrats.
För teamet handlade förbättringen om hur beställningarna kom fram till den fysiska arbetsplatsen. Placering, utrustning och utskrifter behövde passa de uppgifter medarbetarna utförde.
Teknik som passar människorna som använder den
SmoothieXchange kombinerar digital beställning med omsorg om detaljerna vid disken. Appen och självbetjäningskioskerna ger gästerna valmöjligheter, medan förändringarna bakom disken underlättar för medarbetarna som förvandlar en beställning till en färdig produkt.
Den rapporterade förbättringen visar värdet av att se till hela arbetsflödet. Restaurangteknik behöver passa både gästen med telefonen i handen och medarbetaren som tar emot nästa beställning.
Den förståelsen kommer av att arbeta med restauranger. Specialisterna på ninito hjälper till att knyta ihop menyn, beställningsupplevelsen och människorna som lagar maten. Support från vårt eget team ingår 24/7, på norska och engelska. Praktisk kunskap är en del av tjänsten och finns kvar även när installationen är klar.
