Välj kassasystem efter hur du driver din restaurang

Utgå från ett arbetspass, inte en funktionslista

Beskriv en intensiv dag på din restaurang. Hur beställer gästerna? Vem skickar beställningen till köket? Vad händer när en rätt tar slut, en gäst byter bord eller en betalning misslyckas? Be att få se de situationerna på skärmen.

Att en leverantör bekräftar att en funktion finns visar inte hur väl den passar ditt team. Se hur många överlämningar, upprepade inmatningar och beslut personalen behöver hantera under en vanlig beställning.

Testa den serveringsform som ger dina intäkter

För bordsservering, prova att flytta gäster till ett annat bord, dela en rätt, styra när rätterna serveras och dela notan. För snabbservering, testa tillval, fördelning av beställningar till köket, samtidiga betalningar och en inkommande leveransbeställning. En restaurang som arbetar med båda serveringsformerna bör få se båda under demonstrationen.

• Ändra en beställning efter att den har nått köket.
• Hantera en produkt som inte är tillgänglig i de berörda kanalerna.
• Försök genomföra en betalning igen och gör en återbetalning på rätt sätt.
• Gör dagsavslutet och hitta underlagen som din redovisningskonsult behöver.

Följ informationen vidare från kassan

Kassasystemet är en del av verksamheten. Fråga hur beställningarna når köksskärmarna, hur leveransmenyerna hålls uppdaterade och hur försäljningen förs över till bokföringen. För en restauranggrupp, kontrollera vilka inställningar som är gemensamma och vilka som är lokala. Bekräfta varje integration för den aktuella leverantören och produktversionen.

Fråga om dagarna som inte går enligt plan

Kontrollera kraven på internetanslutning och hårdvara, vilka supportkanaler som finns tillgängliga under serveringen och den avtalade rutinen för att eskalera problem. Fråga vad som händer om en betalleverantör eller leveransplattform inte är tillgänglig. Utgå inte från att molnbaserad programvara fungerar offline om inte just den funktionen finns dokumenterad.

Ta med relationen till gästen

Följ en gäst även efter betalningen. Fråga hur restaurangen känner igen en återkommande kund, hanterar lojalitetspoäng och skickar en uppdatering om beställningen. Kontrollera vilka kanaler som omfattas och vem som hanterar kundernas samtycken. Ett lojalitetsprogram bör demonstreras genom att någon tjänar in och löser in en belöning, inte bara visas som en logotyp i en produktpresentation.

För en restauranggrupp, testa med samma gäst på en annan restaurang. Bestäm vilka belöningar som ska vara gemensamma och vilka som ska höra till en enskild restaurang. Lösningen ska passa ditt koncept, utan att tvinga alla restauranger att använda identiska kampanjer.

Välj både funktionerna och åtagandet

Anteckna efter varje demo vad som fungerade, vad som behöver konfigureras och vad leverantören fortfarande behöver visa. Använd samma kategorier för alla slutkandidater. Involvera dem som ansvarar för servering, kök, bokföring och support så att en enda tilltalande skärmvy inte avgör hela köpet.

Fråga vilket åtagande som ligger bakom förslaget. ninito Pro och Enterprise inkluderar en värdegaranti på 100%. Om ninito inte skapar tillräckligt med värde för att täcka det du betalar för systemet behöver du inte betala för det. Vårt team kan gå igenom garantin tillsammans med din meny, fördelningen mellan betalsätt och planen för driftstarten, så att beslutet utgår från den restaurang du faktiskt driver.

Låt teamet prova

Ta med dem som tar emot beställningar, lagar maten och gör dagsavslutet. Teamet på ninito har restaurangerfarenhet och går igenom uppgifterna tillsammans med dig, från menyval till överlämningen till köket. Support på norska och engelska fortsätter att ingå 24/7/365 utan extra kostnad. Du väljer både programvaran och människorna som ska finnas där för restaurangen.