Vælg et kassesystem, der passer til din serveringsform

Tag udgangspunkt i en vagt frem for en funktionsliste

Beskriv en travl dag i din restaurant. Hvordan bestiller gæsterne? Hvem sender bestillingerne til køkkenet? Hvad sker der, når en ret er udsolgt, en gæst skifter bord, eller en betaling fejler? Bed om at få de situationer vist på skærmen.

At en leverandør bekræfter en funktion, viser ikke, hvor godt den passer til dine medarbejdere. Hold øje med antallet af overleveringer, gentagne indtastninger og beslutninger, medarbejderne skal træffe under en almindelig bestilling.

Test den serveringsform, der skaber din omsætning

Ved bordservering kan du afprøve en flytning til et andet bord, en delerет, timing af retterne og deling af regningen. Ved hurtigservering kan du teste tilvalg og ændringer, fordeling af bestillinger til køkkenstationer, samtidige betalinger og en indgående leveringsbestilling. En restaurant med begge serveringsformer bør få begge vist i demonstrationen.

• Ændr en bestilling, efter at den er nået frem til køkkenet.
• Håndtér en vare, der ikke er tilgængelig, på tværs af de relevante kanaler.
• Prøv en betaling igen, og gennemfør en passende tilbagebetaling.
• Afslut dagen, og find de bilag og oplysninger, din bogholder har brug for.

Følg oplysningerne videre fra kassen

Kassesystemet er en del af driften. Spørg, hvordan bestillinger når frem til køkkenskærmen, hvordan leveringsmenuer vedligeholdes, og hvordan salget overføres til bogføringen. For en kæde bør du undersøge, hvilke indstillinger der er fælles, og hvilke der forbliver lokale. Få hver integration bekræftet for den konkrete udbyder og produktversion.

Spørg til de dage, der ikke går som planlagt

Få bekræftet kravene til internet og hardware, de tilgængelige supportkanaler under serveringen og den aftalte procedure for at eskalere problemer. Spørg, hvad der sker, hvis en betalingsudbyder eller leveringsplatform er utilgængelig. Gå ikke ud fra, at cloudbaseret software fungerer offline, medmindre netop den funktion er dokumenteret.

Tag relationen til gæsten med

Følg en gæst videre efter betalingen. Spørg, hvordan restauranten genkender en tilbagevendende kunde, håndterer loyalitetspoint og sender en opdatering om en bestilling. Undersøg, hvilke kanaler der er omfattet, og hvem der styrer kundernes samtykker. Et loyalitetsprogram bør demonstreres ved at optjene og indløse en belønning, frem for blot at blive vist som et logo i en produktpræsentation.

For en restaurantkæde kan du teste den samme gæst på en anden restaurant. Beslut, hvilke belønninger der skal være fælles, og hvilke der skal gælde på en enkelt restaurant. Løsningen skal passe til dit koncept frem for at tvinge alle restauranter til at bruge identiske kampagner.

Vælg både funktionerne og forpligtelsen bag

Notér efter hver demonstration, hvad der fungerede, hvad der kræver opsætning, og hvad leverandøren stadig mangler at vise. Brug de samme kategorier til alle leverandører i slutrunden. Inddrag de ansvarlige for servering, køkken, bogføring og support, så en enkelt flot skærm ikke afgør hele købet.

Spørg, hvilken forpligtelse der ligger bag tilbuddet. ninito Pro og Enterprise omfatter 100% værdigaranti. Hvis ninito ikke skaber nok værdi til at dække det, du betaler for systemet, betaler du ikke for det. Vores medarbejdere kan gennemgå garantien sammen med din menu, fordelingen af betalingsmetoder og planen for opstart, så beslutningen tager udgangspunkt i den restaurant, du faktisk driver.

Lad medarbejderne prøve

Tag de medarbejdere med, der tager imod bestillinger, tilbereder maden og afslutter dagen. ninitos medarbejdere med restauranterfaring gennemgår opgaverne sammen med jer, fra valgene på menuen til overleveringen til køkkenet. Den inkluderede support fortsætter på norsk og engelsk 24/7/365 uden ekstra betaling. Du vælger både softwaren og de mennesker, der skal stå ved din restaurants side.