Hvad kan jeg analysere i ninito?
Se salg, gæstevaner og daglig drift i sammenhæng i samme analyse. Undersøg omsætning, bestillinger, bestillingsværdi, retter, kategorier, tilpasninger, tilbehør, pakker, betalingsmetoder, kanaler, salg pr. medarbejder og tilberedningstider. Gå fra samlede tal til transaktioner og aktivitet på kunde- eller firmakonti. Tilføj produktomkostninger for at sammenligne avancer med salg.
Kan jeg følge salget, mens restauranten er åben?
Salg, bestillinger og nøgletal opdateres i realtid i ninito. Følg driften, mens den er i gang, sammenlign dine restauranter, og hav dagens tal lige ved hånden i lederappen.
Kan jeg se, om gæsterne vender tilbage, uden at bede dem oprette en profil?
ninito Pro og Enterprise genkender genbesøg ved hjælp af identifikatorer, uden at gæsterne skal logge ind eller registrere sig. Sammenlign mønstre på gruppeniveau for at forstå, hvordan gæsterne bestiller og vender tilbage. Besøgshistorik for den enkelte gæst kræver identifikation og samtykke. Indsigt på gruppeniveau viser ikke en navngiven persons besøgshistorik.
Kan jeg sammenligne stamgæster med gæster, der ikke er vendt tilbage?
Vælg antal besøg og periode, for eksempel 10+ besøg på tre måneder, og sammenlign med gæster, der ikke er kommet igen i den periode. Undersøg, hvad hver gruppe køber, hvor meget de bruger, hvordan de betaler, hvor de bestiller, hvem der betjener dem, og hvor hurtigt de får deres mad.
Hvad er forskellen på gæsteindsigt og samtykke til markedsføring?
Indsigt på gruppeniveau hjælper dig med at forstå mønstre i bestillinger og genbesøg. Personlige gæstehistorikker bygger på identifikation og samtykke, mens samtykke til markedsføring håndteres særskilt. På den måde kan dine medarbejdere lære af driften og samtidig respektere den enkelte gæsts valg.
Kan gæsteindsigt hjælpe os med at forbedre vores menu og service?
Se, hvilke retter der oftest bliver bestilt af stamgæster og af gæster, der ikke er kommet tilbage. Sammenlign, hvem der betjente de to grupper, og hvor længe de ventede på maden. Brug mønstrene til at vælge en ret eller en detalje i betjeningen, du vil forbedre, og følg derefter, hvordan gæsternes adfærd ændrer sig.
Kan jeg se, hvor ofte gæsterne kommer igen?
Mål den gennemsnitlige tid mellem besøg, og sammenlign den med dit branchebenchmark. Følg samme mål over udvalgte perioder for at se, om gæsterne kommer oftere tilbage, i takt med at du forbedrer menuen, betjeningen og tilbuddene.
Hvor detaljeret kan jeg sammenligne dage og travle perioder?
Gå ned på dags- eller timeniveau, eller saml alle mandage fra de seneste seks måneder. Brug de samme filtre på gæster, der kommer ofte, og gæster, der ikke er kommet tilbage. Sammenlign efterspørgsel, produkter, medarbejdernes salg og tilberedningstider, så du kan planlægge forberedelserne i køkkenet og bemandingen ud fra mønstrene.
Hvordan kan jeg vurdere en kampagne?
Se ud over den kortvarige stigning i salget. Sammenlign genbesøg, køb, brug af tilbud og belønninger samt ordrestørrelse før, under og efter kampagnen. Brug sammenlignelige perioder til at se, hvad der ændrede sig, om gæsterne blev ved med at komme tilbage, og hvilke resultater du vil bygge videre på.
Kan jeg sammenligne flere restauranter og styre, hvem der kan se tallene?
ninito Pro og Enterprise samler dine restauranter og koncepter i rapportering på tværs af hele gruppen. Giv lokale ledere adgang til deres egen restaurant, regionsledere adgang til udvalgte restauranter og hovedkontoret det fulde overblik. Sammenlign resultater på tværs af gruppen, og følg nøgletallene i realtid i lederappen.
Kan jeg bruge data fra ninito i Power BI eller andre rapporteringsværktøjer?
Overfør data fra ninito til dine egne analyseværktøjer via eksport samt API'er og webhooks i Enterprise. Opret et dataflow til Power BI eller dit datavarehus med de relevante data og adgangsrettigheder til dine medarbejdere.
