Paleet Food Hall yhdistää monipuoliset maut ja sujuvamman toiminnan
Yksi ravintolahalli, monia makuja. ninito-palvelun avulla Paleet säästää yli 25 000 NOK kuukaudessa, vaikka maksaa edelleen aiemmasta sopimuksestaan.
- NOK säästöä kuukaudessa
- 25k+
- NOK, vuositason vastaava säästö
- 300k+
- Hallintotyössä säästetyt tunnit kuukaudessa
- Kymmeniä
Parhaiden ravintoloiden suosima
Makuelämysten kohtaamispaikka Oslon sydämessä
Ruokaa jokaiseen mielitekoon. Italialaista pizzaa, meksikolaisia tacoja ja japanilaisia makuja yhteisen pöydän ääressä Karl Johans gatella.
Aivan Oslon sydämessä Karl Johans gatella sijaitseva Paleet Food Hall tuo yhteen hyvän ruoan, kiinnostavat maut ja ihmiset, jotka arvostavat hienoja elämyksiä.
Paleet on luonut paikan, jossa eri ruokakulttuurit kohtaavat, ystävät ja perheet kokoontuvat yhteen ja jokainen voi nauttia juuri siitä, mitä tekee mieli. ”Food for every mood” -ajatuksen mukaisesti konseptin ytimessä ovat hyvä ruoka, laadukkaat raaka-aineet, kutsuva tunnelma ja yhdessä koettujen elämysten ilo.
Asiakkaat voivat tutustua esimerkiksi Fresca Pizzerian italialaiseen pizzaan ja pastaan, Oslon sydämeen Meksikon voimakkaat maut tuovaan Taqueria Chidaan sekä Yabai Izakayan japanilaishenkisiin annoksiin, sushiin ja aasialaisiin makuihin.
Monipuolisuus antaa asiakkaille vapauden valita. Yksi voi nauttia italialaisesta pizzasta, toinen tilata meksikolaisia tacoja ja kolmas kokeilla japanilaisia erikoisuuksia. Kaikki jakavat saman pöydän ja yhteisen elämyksen.
Elämys on paljon muutakin kuin ruokaa. Huolella suunniteltu sisustus, eläväinen tunnelma, hyvät juomat ja tunnelmaan sopiva musiikki tekevät Paleetista paikan niin nopealle lounaalle, illalliselle ystävien kanssa kuin koko illan viettoon.
Yli 200 asiakkaalle tilaa tarjoava paikka sopii niin mutkattomiin ruokailuhetkiin kuin suurempiin juhliin ja tapahtumiin.
Paleetia johtavat toimitusjohtaja Tobias Simensen ja tiimi, joka tietää, mistä hyvä ravintolakokemus syntyy. Panostus laatuun, vieraanvaraisuuteen ja paikkaan, jossa ihmiset viihtyvät, on auttanut nostamaan Paleetin yhdeksi Oslon kiinnostavista ravintolahallikonsepteista.
Tiimillä oli kunnianhimoisia tulevaisuudensuunnitelmia, ja se halusi liiketoiminnan taustalla olevan teknologian tukevan kaikkea, mitä se oli rakentamassa.
Monimutkaiset järjestelmät jarruttivat hyvää konseptia
Kun ninito otti ensimmäisen kerran yhteyttä Paleet Food Halliin, yritys käytti jo toisen teknologiatoimittajan ratkaisua. Useiden keskustelujen ja nykyisen kokonaisuuden perusteellisen läpikäynnin myötä aloimme ymmärtää, millaisia haasteita tiimi kohtasi kulissien takana.
Usean ravintolakonseptin ravintolahallin pyörittäminen vaatii koordinointia, hallintaa ja selkeää kokonaiskuvaa liiketoiminnasta. Paleet käytti tarpeettoman paljon aikaa monimutkaisiin järjestelmiin ja toistuviin hallinnollisiin tehtäviin.
Yksinkertaisiksi tarkoitettujen prosessien hoitaminen vaati käsityötä. Eri konseptien hallinta lisäsi hallintotyötä, ja teknologia vaati tiimiltä huomattavasti enemmän huomiota kuin sen olisi pitänyt.
Haasteet veivät aikaa ja resursseja, jotka olisi voinut käyttää konseptien kehittämiseen, työntekijöiden tukemiseen ja asiakaskokemuksen parantamiseen. Tiimi tiesi, että liiketoimintaa täytyi voida pyörittää fiksummin.
Kannattava vaihto voimassa olevasta sopimuksesta huolimatta
Paleetia sitoi edelleen pitkäaikainen sopimus nykyisen teknologiatoimittajan kanssa. Järjestelmän vaihtaminen tarkoitti, että aiemmasta ratkaisusta oli maksettava jäljellä olevan sopimuskauden loppuun.
Kävimme yhdessä läpi nykyiset kustannukset, työnkulut ja ninito-palvelun mahdollistamat säästöt. Laskelma osoitti, että Paleet voisi säästää yli 25 000 NOK joka kuukausi, vaikka maksaisi samalla edelleen aiemmalle toimittajalle.
Kuukausisäästö vastaa yli 300 000 NOK vuodessa, ja laskelmassa ovat mukana molempien järjestelmien kustannukset.
Taloudellisten säästöjen lisäksi tarjoutui mahdollisuus karsia tuntikausia hallintotyötä, automatisoida toistuvia tehtäviä ja antaa työntekijöille huomattavasti helppokäyttöisempi järjestelmä.
Taloudelliset ja käytännön hyödyt tekivät päätöksestä Paleetille selkeän. He päättivät jatkaa ninito-palvelun kanssa.
Harkitsetko järjestelmän vaihtoa ravintolassasi? Kysy, mitä tapahtuu, jos saatu hyöty jää odotettua pienemmäksi. ninito tarjoaa Pro- ja Enterprise-paketteihin 100% arvotakuun. Jos ninito-palvelun tuottama arvo ei kata järjestelmästä maksamaasi hintaa, et maksa järjestelmästä. Pyydä meitä sisällyttämään tarjoukseen takuu ja käyttöön otettavan kokonaisuuden laajuus.
Kaikki konseptit yhdellä alustalla
ninito-palvelun myötä Paleet Food Hall otti käyttöön yhtenäisen teknologia-alustan, joka on suunniteltu yrityksen toimintatapojen ympärille. Ravintolakonsepteja ja tilauskanavia voitiin hallita keskitetysti. Johto sai paremman otteen kokonaisuudesta ja työntekijät sujuvamman arjen.
Nykyaikaiset itsepalvelukioskit
Asiakkaat voivat helposti tutustua ruokalistoihin, löytää uusia annoksia ja tehdä tilauksia.
Helppokäyttöinen verkkokauppa
Asiakkaiden on helppo tutustua eri ruokakonsepteihin ja tilata suosikkinsa.
Helppokäyttöinen kassajärjestelmä
Työntekijöiden on helpompi käsitellä tilauksia ja maksuja järjestelmällä, joka on suunniteltu nopeaksi ja helppokäyttöiseksi.
Keskitetty hallinta
Eri ravintolakonseptit yhdistyvät yhdeksi kokonaisuudeksi, ja päivittäinen hallinnointi helpottuu.
Automatisoidut työnkulut
Vähemmän toistuvaa käsityötä ja enemmän ajansäästöä koko yrityksessä.
Tuloksena on koko ravintolahallia tukeva järjestelmä aina asiakkaan ruokavalinnasta kulissien takana tehtävään työhön. Paleetille se tarkoittaa parempaa hallintaa, yksinkertaisempaa hallinnointia ja teknologiaa, joka helpottaa vilkkaan ravintolahallin arkea.
Yli 25 000 NOK säästöä joka kuukausi
Siirtyminen ninito-palveluun on muuttanut merkittävästi Paleet Food Hallin päivittäistä toimintaa. Ravintolakonseptien ja tilauskanavien yhdistäminen samalle alustalle on selkeyttänyt arjen rutiineja ja poistanut monia manuaalisia työvaiheita, jotka aiemmin veivät tiimin aikaa.
- NOK säästöä kuukaudessa
- 25k+
- NOK, vuositason vastaava säästö
- 300k+
- Hallintotyössä säästetyt tunnit kuukaudessa
- Kymmeniä
Aiemmin tuntikausia huomiota vaatinut hallintotyö on vähentynyt, mikä säästää yritykseltä kymmeniä tunteja kuukaudessa. Työntekijöillä on helppokäyttöisemmät työkalut, johdolla selkeämpi kokonaiskuva ja asiakkailla entistä luontevampi tapa tilata.
Paleet kertoo säästävänsä kuluissa yli 25 000 NOK kuukaudessa, vaikka maksaa aiemmalle toimittajalle jäljellä olevan sopimuskauden ajan. Tällä kuukausitasolla säästö vastaa yli 300 000 NOK vuodessa.
Säästöt antavat Paleetille enemmän vapautta investoida henkilöstöön, ravintoloihin ja tulevaisuuteen. Kunnianhimoiselle, useita ravintolakonsepteja kokoavalle ravintolahallille se tarkoittaa enemmän aikaa ja resursseja asioihin, joiden vuoksi asiakkaat haluavat palata.
Suuret tavoitteet ansaitsevat oikean teknologian
Paleet Food Hall on vakiinnuttanut paikkansa kiinnostavana osana Oslon ravintolaelämää. Monipuolisella ruoalla, kutsuvalla tunnelmalla, sitoutuneilla työntekijöillä ja selkeällä visiolla tiimi on luonut paikan, jossa rakkaus hyvään ruokaan tuo ihmiset yhteen.
Tiimillä on suuria suunnitelmia jatkoa varten. ninito tukee liiketoiminnan teknologiaa ja tarjoaa Paleetille yhtenäisen alustan, joka on suunniteltu tukemaan näitä tavoitteita.
Me ninito-tiimissä olemme ylpeitä saadessamme olla mukana Paleet Food Hallin matkassa. Uskomme, että hyvät ravintolakonseptit ansaitsevat teknologian, joka auttaa niitä kasvamaan, tuo toiminnan paremmin hallintaan ja helpottaa ravintoloita pyörittävien ihmisten arkea.
Paleet näyttää, mitä voi syntyä, kun kunnianhimoinen ravintolayritys yhdistää intohimon vieraanvaraisuuteen ja oikean teknologian. Hyvä ruoka, hienot elämykset ja älykkäämpi teknologia kohtaavat samassa paikassa.
Odotamme innolla, että saamme olla mukana Paleet Food Hallin seuraavassa vaiheessa.
