Paleet Food Hall kombinerer flere smagsoplevelser med enklere drift
Én madhal, mange smagsoplevelser. Med ninito sparer Paleet over NOK 25.000 om måneden, selv mens de stadig betaler for deres tidligere aftale.
- NOK sparet hver måned
- 25k+
- NOK, omregnet til årsbasis
- 300k+
- Administrationstimer sparet hver måned
- Tocifret antal
Foretrukket af de bedste restauranter
Et mødested for madoplevelser i hjertet af Oslo
Food for every mood. Italiensk pizza, mexicanske tacos og japanske smagsoplevelser, som deles omkring samme bord på Karl Johans gate.
Midt i Oslo, på Karl Johans gate, samler Paleet Food Hall god mad, spændende smagsoplevelser og mennesker, der sætter pris på en god oplevelse.
Paleet har skabt et sted, hvor forskellige madkulturer mødes, venner og familier samles, og alle kan nyde præcis det, de har lyst til. Med filosofien “Food for every mood” bygger konceptet på god mad, kvalitetsråvarer, en indbydende atmosfære og glæden ved at dele oplevelser.
Gæsterne kan gå på opdagelse i restaurantkoncepter som Fresca Pizzeria med italiensk pizza og pasta, Taqueria Chida, der bringer Mexicos kraftfulde smage til Oslo, og Yabai Izakaya med japanskinspirerede retter, sushi og asiatiske smagsoplevelser.
Variationen giver gæsterne frihed til at vælge. Én kan nyde en italiensk pizza, en anden kan bestille mexicanske tacos, og en tredje kan prøve japanske specialiteter. Alle deler det samme bord og den samme oplevelse.
Oplevelsen handler om meget mere end maden. En gennemtænkt indretning, en livlig atmosfære, gode drinks og musik, der sætter stemningen, gør Paleet til et sted for en hurtig frokost, middag med venner eller en hel aften i byen.
Med plads til over 200 gæster er stedet et mødested for alt fra uformelle måltider til større fester og arrangementer.
Paleet drives af direktør Tobias Simensen og et team, der ved, hvad der skaber en god restaurantoplevelse. Deres engagement i kvalitet, gæstfrihed og et sted, hvor folk har lyst til at være, har været med til at etablere Paleet som et af Oslos spændende madhalskoncepter.
Med ambitiøse planer for fremtiden ønskede teamet, at teknologien bag virksomheden skulle understøtte alt det, de var ved at bygge op.
Et stærkt koncept bremset af komplicerede systemer
Da ninito første gang kontaktede Paleet Food Hall, brugte virksomheden allerede en anden teknologileverandør. Gennem flere samtaler og en grundig gennemgang af den eksisterende løsning begyndte vi at forstå de udfordringer, teamet stod med bag kulisserne.
At drive en madhal med flere restaurantkoncepter kræver koordinering, kontrol og et klart overblik over hele virksomheden. Paleet brugte unødvendigt meget tid på komplicerede systemer og gentagne administrative opgaver.
Processer, der burde have været enkle, krævede manuelt arbejde. Styringen af de forskellige koncepter skabte ekstra administration, og teknologien krævede langt mere opmærksomhed fra teamet, end den burde.
Udfordringerne tog tid og ressourcer, som kunne være brugt på at udvikle koncepterne, støtte medarbejderne og forbedre gæsteoplevelsen. Teamet vidste, at der måtte være en smartere måde at drive virksomheden på.
Et skift, der gav økonomisk mening trods en eksisterende aftale
Paleet var stadig bundet af en langsigtet aftale med sin eksisterende teknologileverandør. Et systemskift betød, at de skulle fortsætte med at betale for den tidligere løsning i resten af aftaleperioden.
Sammen gennemgik vi de eksisterende omkostninger, arbejdsgange og mulige besparelser med ninito. Beregningen viste, at Paleet kunne spare over NOK 25.000 hver måned, selv mens de fortsat betalte den tidligere leverandør.
Den månedlige besparelse svarer til over NOK 300.000 på årsbasis, med omkostningerne til begge systemer medregnet.
Ud over de økonomiske besparelser gav skiftet mulighed for at fjerne timevis af administrativt arbejde, automatisere gentagne opgaver og give medarbejderne et langt enklere system at arbejde med.
For Paleet gjorde de økonomiske og praktiske fordele valget klart. De valgte at gå videre med ninito.
Overvejer du at skifte system i din restaurant? Spørg, hvad der sker, hvis værdien ikke lever op til forventningerne. ninito tilbyder 100% værdigaranti på Pro og Enterprise. Hvis den værdi, ninito skaber, ikke dækker det, du betaler for systemet, betaler du ikke for det. Bed os om at medtage garantien og omfanget af din løsning i tilbuddet.
Alle koncepter samlet på én platform
Med ninito tog Paleet Food Hall en sammenhængende teknologiplatform i brug, tilpasset måden virksomheden arbejder på. Restaurantkoncepterne og bestillingskanalerne kunne styres centralt, hvilket gav ledelsen bedre kontrol og medarbejderne en enklere arbejdsdag.
Moderne selvbetjeningskiosker
Giver gæsterne en intuitiv måde at udforske menuer, opdage retter og bestille på.
En intuitiv webshop
Gør det nemt for kunderne at udforske de forskellige madkoncepter og bestille deres favoritter.
Et brugervenligt kassesystem
Hjælper medarbejderne med at håndtere bestillinger og betalinger i et system, der er udviklet til at være hurtigt og enkelt.
Central styring
Samler de forskellige restaurantkoncepter og gør den daglige administration enklere.
Automatiserede arbejdsgange
Reducerer gentaget manuelt arbejde og hjælper teamet med at spare tid på tværs af virksomheden.
Resultatet er et system, der understøtter hele madhallen, fra det øjeblik gæsten beslutter sig for, hvad de vil spise, til arbejdet bag kulisserne. For Paleet betyder det bedre kontrol, enklere administration og teknologi, der gør et travlt spisested lettere at drive.
Over NOK 25.000 sparet hver måned
Overgangen til ninito har gjort en stor forskel for driften af Paleet Food Hall. Ved at samle restaurantkoncepter og bestillingskanaler på én platform har de forenklet de daglige rutiner og fjernet mange af de manuelle processer, der tidligere optog teamets tid.
- NOK sparet hver måned
- 25k+
- NOK, omregnet til årsbasis
- 300k+
- Administrationstimer sparet hver måned
- Tocifret antal
Administrativt arbejde, der tidligere krævede timevis af opmærksomhed, er blevet reduceret. Det sparer virksomheden for et tocifret antal arbejdstimer hver måned. Medarbejderne har enklere værktøjer, ledelsen har et bedre overblik, og gæsterne får en mere intuitiv bestillingsoplevelse.
Paleet oplyser månedlige omkostningsbesparelser på over NOK 25.000, selv mens de betaler den tidligere leverandør i resten af aftaleperioden. Den månedlige besparelse svarer til over NOK 300.000 på årsbasis.
Besparelserne giver Paleet større frihed til at investere i sine medarbejdere, restauranter og fremtid. For en ambitiøs madhal med flere restaurantkoncepter betyder det mere tid og flere ressourcer til det, der giver gæsterne lyst til at komme igen.
Store ambitioner fortjener den rette teknologi
Paleet Food Hall har etableret sig som en spændende del af Oslos restaurantliv. Med et varieret madudvalg, en indbydende atmosfære, engagerede medarbejdere og en klar vision har teamet skabt et sted, der samler mennesker om glæden ved god mad.
Teamet har store planer for fremtiden. Med ninito som teknologipartner har Paleet en sammenhængende platform, der er udviklet til at understøtte de ambitioner.
Hos ninito er vi stolte af at være en del af Paleet Food Halls rejse. Vi mener, at gode restaurantkoncepter fortjener teknologi, der hjælper dem med at vokse, giver dem bedre kontrol og gør hverdagen enklere for dem, der driver dem.
Paleet viser, hvad der kan ske, når en ambitiøs restaurantvirksomhed kombinerer sin passion for gæstfrihed med den rette teknologi. God mad, gode oplevelser og smartere teknologi mødes på ét sted.
Vi glæder os til at være med i næste kapitel for Paleet Food Hall.
