En ny restaurant med fælles menu og plads til lokale forskelle
En restaurant mere kræver samordning af fælles produkter og lokale valg. Hold styr på menuer, priser og rettigheder uden dobbeltarbejde.
Det enkle kan blive dobbeltarbejde
Med én restaurant var en prisændring enkel. Nu gælder den måske tre steder, men ikke den fjerde afdelings frokostmenu. Har alle hver sin kopi, skal nogen huske ændringsstederne og kontrollere resultatet.
ninito backoffice giver en fælles menustruktur med forskelle pr. restaurant og kanal. Produkter, priser og billeder ændres ét sted, og I vælger, hvor ændringen gælder. Næste åbning får et bedre grundlag end endnu en særskilt menu at passe.
Gør lokale forskelle bevidste
En restaurant tæt på kontorer kan behøve et frokosttilbud, der ikke passer ved biografen. Lokaler kan have forskellige åbningstider og køkkener. Et fælles system skal rumme det uden at splitte hele menuen.
I ninito kan hver restaurant have lokale produkter, priser, åbningstider og kanalregler. En ret skal måske kun sælges i restauranten eller et tilbud kun gælde én afdeling. Vælg forskelle, fordi driften kræver dem, og behold resten fælles.
Den lokale leder kan håndtere hverdagen, mens kæden bevarer overblik over de faktiske forskelle.
Lad adgangen følge arbejdet
Restaurantlederen skal styre sin afdeling, regionsteamet flere, og hovedkontoret måske fælles produkter og kampagner. Alle behøver ikke adgang til alt for at gøre arbejdet godt.
ninito forbinder brugere med roller og restauranter. Aftal, hvad der ændres lokalt og centralt. Den nye afdeling skal ikke vente på hovedkontoret ved hver lille opgave, men heller ikke utilsigtet ændre et kædetilbud.
Prøv den nye restaurant på egne vilkår
En kendt menu er ikke nok, når køkken, printere og afhentning er indrettet anderledes. Følg en ordre gennem lokalerne før åbning. Kontrollér produkter, tilvalg i køkkenet og medarbejdernes forståelse af betaling og afhentning.
Se derefter på rapporteringen. Salget skal give mening for den nye afdeling og sammen med de andre. ninito samler restauranter og kanaler, så I kan følge åbningen og samtidig se den lokale drift.
Byg næste åbning på en opsætning, der kan genbruges
Pro og Enterprise omfatter flere restauranter, dedikeret opstartshjælp og løbende menu- og kampagnearbejde. Tag det fælles grundlag og den nye afdelings særlige behov med. ninito hjælper med at omsætte beslutningerne til praksis.
Målet er ikke ens restauranter. Det er at betjene flere gæster i den nye afdeling uden at gøre hver menuændring til endnu en runde dobbeltarbejde.
