Vad gör ni när kassan eller nätverket slutar fungera?
Vet personalen vad den ska kontrollera när en skärm, skrivare eller anslutning stannar? Support från ninito och tydliga betalstatusar hjälper er hitta rätt fel.
Alla avbrott har inte samma orsak
En skrivare som inte skriver ut, en surfplatta utan anslutning och en väntande betalning kan kännas som samma problem under rusningen. Orsakerna kan vara helt olika. Stänger personalen av allt direkt riskerar den att tappa både fungerande delar och pågående beställningar ur sikte.
ninito har support dygnet runt för systemet ni använder i driften. Kassan skiljer mellan väntande, genomförda, misslyckade och nekade betalningar. Det hjälper er kontrollera vad som hänt innan ni försöker igen. Beskriv enheten, ordern och uppgiften för supporten i stället för att starta om allt.
Kartlägg det restaurangen är beroende av
Skriv ned vad som måste fungera för att ta emot en order, skicka den till köket och ta betalt. Ta med internet, lokalt nätverk, enheter, skrivare, terminaler och externa plattformar. Ange leverantör och kontaktväg för varje del. Förvara planen så den går att nå även vid ett avbrott.
En reservanslutning hjälper bara om den faktiskt används rätt. En reservskrivare måste kunna ta emot rätt order. Kom överens med leverantörerna om upplägget och prova beroendena. Orden moln, offline och reserv säger inte i sig vilka uppgifter som fungerar vid ett visst fel.
Fördela de första åtgärderna
Låt en person samordna. En annan kan ta hand om gäster eller kontakta supporten, beroende på bemanning. Då slipper flera medarbetare prova motstridiga lösningar. Passansvarig avgör om nya order ska begränsas medan accepterade beställningar hanteras.
Behåll överblicken över öppna order och oklara betalningar. Slå inte in allt igen bara för att få en ny utskrift. Det kan skapa en dubblett i stället för att lösa felet. Följ er reservrutin med tydliga referenser, anteckna vad som görs och planera kontrollen efter avbrottet.
Kontrollera betalningen före ett nytt försök
Att en skärm slutar svara betyder inte säkert att betalningen misslyckats. Den kan fortfarande vänta eller ha slutförts i ett annat steg. Ge personalen ett bestämt sätt att kontrollera status och få hjälp. Lova inte att pengar har återbetalats innan det är bekräftat.
ninito visar väntande, genomförda, misslyckade och nekade betalningar och stöder nya betalningsförsök utan att ordern registreras igen. Undersök betalningen på den befintliga försäljningen. Möjligheten att försöka igen och återställa driften beror på terminal och betalningsupplägg, så bestäm dem före passet.
Förbered det supporten behöver veta
Ge viktiga enheter namn personalen känner igen, exempelvis kallkökets skrivare. Visa var orderreferenser och felmeddelanden finns. Då kan även den som inte deltog vid installationen beskriva problemet tydligt.
Beskriv tidpunkt, berörd uppgift och vad som fortfarande fungerar. Använd överenskommen kontaktväg och dela bara nödvändig information. Skicka inte lösenord eller fullständiga betaluppgifter i vanliga meddelanden. Supportärendet ska förklara felet utan att skapa nya risker eller tappa bort originalordern.
Följ upp även när systemet fungerar igen
Kontrollera öppna beställningar, oklara betalningar och pausade kanaler när driften återupptas. ninitos support hjälper till med systemfelet medan restaurangen ansvarar för gästerna och åtgärderna under avbrottet. En fungerande skärm betyder inte att varje väntande order är avslutad.
Se före ett intensivt pass till att personalen vet hur den når supporten och vilken utrustning som används. Diskutera reservanslutning och eventuella offlinefunktioner för just ert upplägg. Ett molnsystem eller reservnät är ingen allmän garanti för att alla beställningar och betalningar fungerar vid varje avbrott.
