دعم المطعم الجيد يفعل أكثر من الرد على الهاتف
من يحدث القائمة ويتابع الأعطال ويساعد وقت الخدمة؟ فرقوا بين توفر الدعم وإنجاز العمل فعليا.
من ينفذ التغيير عندما تنشغلون؟
طبق غداء جديد غدا، وسعران تغيرا، وإضافة نفدت، وزميل يحتاج مساعدة في الكاشير. قد تقع كلها على المدير رغم وعد الدعم على مدار الساعة. الفرق بين تلقي تعليمات وبين الحصول على مساعدة في إنجازها.
تشمل خطتا ninito Pro وEnterprise إعداد القوائم والحملات والعروض والولاء وتعديلاتها المستمرة دون تكلفة إضافية. ويشمل كل اشتراك دعما على مدار الساعة. هذان جانبان مختلفان يجب توضيحهما عند الاختيار.
عند العطل يجب أن يتولى أحد المتابعة
طلب موجود على منصة التوصيل لكن المطبخ لا يجده. يحتاج مدير الوردية إلى مساعدة في طلب محدد. التنقل بين موردين دون معرفة من يتابع لا يحل المشكلة.
اسألوا من يبدأ بفحص المشكلة وما المرجع المطلوب وكيف تعرف الوردية التالية ما فعل. لا يصلح مزود الكاشير كل خدمة خارجية، لكن المطعم يحتاج إلى جهة واضحة وخطوة تالية مفهومة.
فريق دعم ninito في النرويج متاح على مدار الساعة دون رسوم دعم إضافية للمساء أو الليل أو عطلة الأسبوع. يمكنكم الكتابة باللغة الأريح لكم، ليسهل شرح ما يحدث وقت الانشغال.
يجب أن يجعل الدعم الأسبوع التالي أسهل
إذا عاد السؤال كل جمعة، فابحثوا عن السبب. قد يصعب إيجاد إضافة، أو يتشابه اسمان، أو تتطلب حملة خطوات يدوية لا يتذكرها الفريق أثناء الخدمة.
ركزوا على تحسين الإعداد. يساعد ninito في الأسعار والمنتجات والخيارات والمسائل التقنية، مستفيدا من خبرة المطاعم والبيانات والملاحظات. ينبغي مناقشة ما يعطل العمل، لا مجرد شاشة توقفت.
كيف تبدو هذه المساعدة داخل المطعم؟
في Ugly Duckling أصبح الإعداد وتغيير القائمة والأسئلة والإدارة اليومية جزءا من التعاون مع ninito. قلت مهام النظام التي ينسقها المؤسس Axel Skrelset بنفسه، واقتربت القائمة والحملات والطلب الإلكتروني من التشغيل اليومي.
توضح القصة قيمة الدعم في رفع مهام عن مكتبكم، لتتفرغوا أكثر للطعام والفريق والزبائن.
أحضروا مهمة تفضلون تفويضها
عند الحديث مع ninito، أحضروا تغييرا فعليا في القائمة أو موقفا لم يكف فيه الدعم الحالي. نوضح كيف نساعدكم، وما نحتاجه منكم، والخطة التي تشمل هذا العمل.
بذلك تقيمون أكثر من مجرد الرد على رسالة. تختارون فريقا يساعد المطعم على العمل يوميا.
