جربوا الكاشير القادم قبل زحمة الجمعة
العرض الهادئ لا يبين يوم العمل كله. دعوا الفريق يجرب طلباتكم وتعديلاتها ومدفوعاتها قبل اختيار نظام المطعم.
اجعلوا العرض يشبه مطعمكم
سرعة مندوب المبيعات في نظامه لا تعني أن موظفا جديدا سيجد برغرا دون بصل عندما يصل الطابور إلى الباب. استخدموا القائمة والأدوار والمواقف التي يعرفها فريقكم.
تترابط القائمة والطلب والدفع والمطبخ في ninito. جربوا هذه الروابط مع مدير وردية وشخص من المطبخ، ودعوهما يتابعان طلبات حتى النهاية. تظهر عندئذ أسئلة لا يجيب عنها استعراض البرنامج المعتاد.
جربوا طلبا بتفاصيل أكثر
يريد زبون برغرين، أحدهما بجبنة إضافية والآخر دون بصل، بينما يسجل زميل طلبا خارجيا. يجب أن يميز المطبخ الطلبات رغم تشابه الأطباق.
دعوا الموظف يسجل دون تدخل مندوب المبيعات، واطلبوا من زميل المطبخ شرح المطلوب من الشاشة. إذا سأل أي برغر يحمل التعديل، فقد وجدتم ما يحتاج إلى تحسين في القائمة أو العمل.
يبني ninito الأصناف والإضافات والأطباق الجانبية والوجبات معا. يمكن استخدام اسم جذاب للزبون وآخر واضح للمطبخ، لتحويل الوصف إلى تعليمات تحضير قصيرة ودقيقة.
جربوا ما يحدث أثناء الدفع
الفجوات بين المهام قد تصنع الطابور. هل يسجل الموظف الطلب التالي بينما يدفع الآخر؟ هل يميز الدفع الجاري عن المكتمل أو المرفوض؟
تدعم خطتا Pro وEnterprise مدفوعات متوازية وعدة أجهزة من كاشير واحد. اطلبوا عرض الإعداد المناسب مع حالة كل عملية. تعتمد سرعة الموافقة أيضا على الجهاز ومزود الدفع. المهم كيف يواصل الموظف دون فقدان معرفة من دفع.
غيروا الطلب أثناء رحلته
قد يغير الزبون رأيه بعد الإرسال، فيحذف صنفا أو يحتاج إلى استرداد جزئي. هكذا ترون هل يميز الفريق بين تعديل الطلب وإبلاغ المطبخ ومعالجة الدفع.
تابعوا الطلب نفسه خلال التغيير. تأكدوا من فهم المطبخ وإبلاغ الزبون وعدم معالجة الدفع مرتين. يمكن في ninito فتح العمليات خلف مجاميع المبيعات وتتبع الحدث في التقارير، بدلا من إنهاء العرض عند نجاح الدفع فقط.
ناقشوا الانقطاع قبل حدوثه
اسألوا عما يفعله الموظف عند انقطاع الإنترنت أو اتصال جهاز الدفع أو توقف الطابعة. هذه مشكلات مختلفة وقد تختلف الاستجابة. اطلبوا شرحا خاصا بالمعدات والإعداد المقترحين.
اتفقوا مع المورد على اختبار انقطاع منفصل عن الخدمة العادية. الهدف معرفة المسؤول والخطوة التالية وكيفية العودة. يقدم ninito دعما على مدار الساعة بما فيه المساء.
ابدؤوا بأصعب طلب لديكم
بعد الجلسة يجب أن يشرح الفريق أخذ الطلب ووصوله إلى المطبخ والتعامل مع تغييره. عالجوا أي غموض بالإعداد أو التدريب قبل الإطلاق.
أحضروا قائمتكم وطلبا يثير الأسئلة باستمرار إلى ninito. نمر به مع الفريق لتختاروا بناء على ملاءمة النظام لخدمتكم الفعلية.
