Dolly Dimple’s skaber en pizzakæde, der hænger bedre sammen
Dolly Dimple’s har samlet mennesker om pizza i generationer. Nu investerer kæden i restaurantdriften og i, hvordan gæsterne bestiller og vender tilbage. Efter omfattende test valgte kæden ninito som teknologipartner til næste kapitel. Implementeringen er i gang. De økonomiske tal er estimater fra en fælles omkostningsanalyse, ikke besparelser, der allerede er opnået.
- Tidligere skift af kassesystem på 24 måneder
- 2 systemer
- Forventede månedlige besparelser
- 100.000+ kr
- Samler kæden i takt med udrulningen
- 1 økosystem
Foretrukket af de bedste restauranter
Et velkendt pizzabrand med ambitioner for fremtiden
Dolly Dimple’s har fået en plads i norsk madkultur gennem sine pizzaer, restauranter og genkendelige identitet. Teamet ønskede, at næste kapitel skulle bygge videre på de styrker. Det skulle være nemt for gæsterne at bestille deres favoritter og bevare kontakten til brandet. Medarbejderne skulle have enkle værktøjer, understøttet af et klart overblik og styring på tværs af kæden. Efter to skift af kasseleverandør på 24 måneder gik Dolly Dimple’s på udkig efter en partner, der kunne understøtte ambitionerne på lang sigt.
Hele kæden skulle understøtte gæsteoplevelsen
For Dolly Dimple’s begynder en ensartet oplevelse, længe før pizzaen kommer på bordet. Kæden havde brug for at kunne administrere menuer, kampagner og indstillinger på tværs af restauranterne. Det eksisterende setup gjorde det vanskeligt. Gæsterne mødte også en kompliceret webshop og et loyalitetsprogram, der var svært at tilmelde sig og bruge. Uden en egen kundeapp manglede brandet endnu en direkte vej til at styrke relationerne.
I restauranterne havde medarbejderne brug for et kassesystem, der var lettere at lære og bruge under serveringen. Centralt ønskede teamet at forstå kunderne bedre og nå dem med relevante kampagner. For at forbedre de daglige møder med kunderne skulle bestilling, loyalitet, markedsføring og restaurantstyring fungere sammen. Det blev kravene til den næste platform.
Et valg baseret på sammenligning og test
Dolly Dimple’s vidste, hvad et systemskifte krævede af medarbejderne. Salg, køkkenrutiner, menuer, rapportering og kunderelationer afhænger alle af, at teknologien fungerer godt. Efter to leverandørskift gik teamet ind i den næste beslutning med klare krav og vilje til at undersøge alternativerne grundigt.
Kæden mødtes med store leverandører, sammenlignede funktioner og testede forskellige løsninger. Valget faldt på ninito, fordi central restaurantstyring, sammenhængende bestilling, loyalitet og avanceret markedsføring kunne fungere sammen. De to teams sammenlignede også omkostningerne. Deres fælles analyse viste potentielle besparelser på mere end NOK 100.000 om måneden og gav dermed driftsplanerne et klart økonomisk grundlag. Implementeringen er nu i gang.
Til restauranter, der står med den samme vurdering i dag, knytter ninito et klart løfte til Pro og Enterprise. Med 100% værdigaranti betaler kunden ikke for systemet, hvis ninito ikke skaber nok værdi til at dække systemomkostningen. Et klart økonomisk grundlag fortjener en klar forpligtelse fra dem, der skal levere.
Derfor faldt valget på ninito
Det afgørende var kombinationen. Styring af restaurantkæden, bestillinger og kunderelationer kunne fungere sammen i ét økosystem.
Ét sted at styre kæden
Den valgte løsning giver det centrale team hos Dolly Dimple’s ét sted at administrere menuer, produkter, priser, tilgængelighed og kampagner. Ændringer kan nå ud til tilsluttede restauranter og kanaler, så dobbeltarbejde reduceres, og gæsterne får en mere ensartet oplevelse.
Tættere relationer til gæsterne hos Dolly Dimple’s
Kundesegmentering var afgørende for valget. Dolly Dimple’s ønskede at bygge videre på sine etablerede kunderelationer. ninito giver teamet værktøjer til at forstå målgrupperne og skabe kampagner, der er relevante for deres kontakt med brandet.
Loyalitet, der følger kunden
Et sammenhængende loyalitetsprogram gør belønninger til en del af de understøttede bestillingskanaler, både digitalt og i restauranten. Kæden kan udvikle sit program med bedre indsigt i kundernes engagement.
En direkte vej til næste bestilling
En ny webshop og en app med kædens eget brand er ved at blive indført for at gøre det lettere at udforske menuen, vælge og betale. Produkter, kampagner og tilgængelighed er knyttet til den samme platform.
Værktøjer til en travl restaurant
Det valgte kassesystem og selvbetjeningskioskerne samler bestilling i det samme økosystem. Målet er en mere intuitiv oplevelse for gæster og medarbejdere med mindre unødvendigt manuelt arbejde.
Fra separate systemer til en fælles retning
Det valgte ninito-økosystem er ved at blive implementeret. Sammenligningen viser de tidligere udfordringer sammen med de funktioner, der indføres, og de forventede forbedringer.
Før ninito
2 skift af kassesystem på 24 måneder
Besværlig menustyring på tværs af kæden
En webshop, der var svær at bruge
For besværlig tilmelding til loyalitetsprogrammet
Ingen egen kundeapp
Begrænset kundesegmentering
Et kassesystem, der skulle være lettere at bruge
Adskilte administrative processer
Højere omkostninger til betalinger og beskeder
Begrænset fleksibilitet til kampagner
Indføres med ninito
En valgt teknologipartner til det lange samarbejde
Central menu- og produktstyring
Moderne, integreret onlinebestilling
Sammenhængende loyalitet på tværs af understøttede kanaler
En app med Dolly Dimple’s eget brand
Avancerede værktøjer til segmentering og markedsføring
Et moderne, intuitivt kassesystem til restauranter
Central styring og sammenhængende systemer
Lavere forventede omkostninger i den fælles analyse
Kampagnestyring på tværs af kæden
Et stærkere økonomisk grundlag
100.000+kroner i forventede månedlige besparelser
Mere end NOK 1,2 millioner om året, hvis besparelserne opnås gennem hele året.
Dolly Dimple’s og ninito gennemgik sammen omkostningerne ved den eksisterende løsning og sammenlignede dem med den foreslåede ninito-løsning. Beregningerne viste et potentiale for besparelser på mere end NOK 100.000 hver måned.
- Omkostninger ved betalingstransaktioner
- Administrationsomkostninger
- SMS og kundekommunikation
- Andre eksisterende systemomkostninger
Der er tale om forventede besparelser fra den fælles analyse, ikke realiserede resultater. Udrulningen er i gang. Bedre styring og stærkere kunderelationer er også mål med investeringen.
Ét økosystem til hele kæden
Implementeringen samler syv dele af restaurantdriften. Alle indgår i den valgte ninito-løsning, og udrulningen er stadig i gang.
Kassesystem
Betaling og salgsstyring i restauranten.
Selvbetjeningskiosker
Lad gæsterne vælge og bestille i restauranten.
Webshop
En direkte kanal til onlinebestilling.
Kundeapp med eget brand
Et eget digitalt hjem for brandet.
Loyalitetsprogram
Sammenhængende belønninger på tværs af understøttede kanaler.
Avanceret markedsføring
Segmentering, målrettede kampagner og kundeengagement.
Central styring
Menuer, produkter og kampagner på tværs af lokationer.
Dolly Dimple’s sætter retningen for sit næste kapitel
Dolly Dimple’s bringer generationers restauranterfaring og en etableret plads i norsk pizzakultur ind i samarbejdet. Teamet har sat en klar retning for næste fase med lettere bestilling, stærkere kunderelationer og bedre overblik og styring på tværs af kæden. Efter at have undersøgt, sammenlignet og testet valgte de ninito til at understøtte det arbejde.
Udrulningen er i gang, og de økonomiske gevinster er fortsat forventninger. ninitos rolle er konkret og består i at samle restaurantstyring, bestillinger, loyalitet og markedsføring på samme platform. Det er fortsat Dolly Dimple’s og medarbejderne, der står bag pizzaerne, servicen og de oplevelser, der får gæsterne til at vende tilbage.
Om samarbejdet
Hvorfor valgte Dolly Dimple’s ninito?
Efter at have vurderet store leverandører og testet forskellige løsninger valgte Dolly Dimple’s ninito på grund af central kædestyring, avanceret kundesegmentering og markedsføring, sammenhængende bestilling og loyalitet samt de forventede økonomiske fordele.
Hvorfor ledte kæden efter et nyt kassesystem?
Dolly Dimple’s havde skiftet kasseleverandør to gange på 24 måneder. Kæden havde stadig udfordringer med menustyring på tværs af restauranterne, onlinebestilling, tilmelding til loyalitetsprogrammet, markedsføringsmuligheder og systemets brugervenlighed.
Hvor meget forventer Dolly Dimple’s at spare?
Fælles beregninger fra Dolly Dimple’s og ninito viste potentielle besparelser på mere end NOK 100.000 om måneden på betalingstransaktioner, administration, kundebeskeder og andre eksisterende udgifter. Det vil svare til over NOK 1,2 millioner om året, hvis besparelserne opnås hver måned. Der er tale om estimater, ikke realiserede besparelser.
Hvad bliver indført, og er udrulningen afsluttet?
Implementeringen er i gang. Det planlagte økosystem omfatter kassesystem, selvbetjeningskiosker, webshop, en kundeapp med eget brand, loyalitet, avanceret markedsføring og central restaurantstyring. Historien beskriver de valgte funktioner og forventede forbedringer, ikke en afsluttet udrulning.
