Dolly Dimple’s rakentaa yhtenäisempää pizzaketjua
Dolly Dimple’s on tuonut ihmisiä yhteen pizzan äärelle jo sukupolvien ajan. Nyt ketju panostaa ravintoloidensa toimintaan sekä siihen, miten asiakkaat tilaavat ja palaavat uudelleen. Laajan testauksen jälkeen se valitsi ninito-palvelun teknologiakumppanikseen seuraavaan vaiheeseen. Käyttöönotto on käynnissä. Talousluvut ovat yhteiseen kustannusanalyysiin perustuvia arvioita, eivät jo toteutuneita säästöjä.
- Aiemmat kassajärjestelmän vaihdot 24 kuukaudessa
- 2 järjestelmää
- Arvioidut kuukausisäästöt
- 100 000+ kr
- Yhdistää ketjua käyttöönoton edetessä
- 1 ekosysteemi
Parhaiden ravintoloiden suosima
Tuttu pizzabrändi, jolla on kunnianhimoisia tulevaisuudensuunnitelmia
Dolly Dimple’s on ansainnut paikkansa norjalaisessa ruokakulttuurissa pizzallaan, ravintoloillaan ja tunnistettavalla ilmeellään. Tiimi halusi rakentaa tarinan seuraavan vaiheen näiden vahvuuksien varaan. Asiakkaiden pitäisi voida tilata suosikkinsa helposti ja pitää yhteyttä brändiin. Ravintoloiden henkilökunnalla pitäisi olla selkeät työkalut ja niiden tukena koko ketjun kattava hallinta. Vaihdettuaan kassajärjestelmän toimittajaa kahdesti 24 kuukaudessa Dolly Dimple’s ryhtyi etsimään kumppania, joka voisi tukea näitä tavoitteita pitkällä aikavälillä.
Hyvä asiakaskokemus tarvitsi koko ketjun tuekseen
Dolly Dimple’sille yhtenäinen asiakaskokemus alkaa jo kauan ennen kuin pizza tuodaan pöytään. Ketjun oli pystyttävä hallitsemaan ravintoloidensa ruokalistoja, kampanjoita ja asetuksia keskitetysti. Nykyinen ratkaisu teki tästä vaikeaa. Asiakkaita vastassa oli myös monimutkainen verkkokauppa ja kanta-asiakasohjelma, johon oli hankala liittyä ja jota oli vaikea käyttää. Ilman omaa asiakassovellusta brändiltä puuttui lisäksi yksi suora tapa vahvistaa asiakassuhteita.
Ravintoloiden työntekijät tarvitsivat kassajärjestelmän, joka olisi helpompi oppia ja jota olisi helpompi käyttää palvelutilanteissa. Keskushallinto puolestaan halusi ymmärtää asiakkaita paremmin ja tavoittaa heidät osuvilla kampanjoilla. Näiden arjen kohtaamisten parantaminen edellytti, että tilaaminen, kanta-asiakasohjelma, markkinointi ja ravintolanhallinta toimivat yhdessä. Tästä tuli uuden alustan valinnan lähtökohta.
Vertailuun ja testaukseen perustuva valinta
Dolly Dimple’s tiesi, mitä järjestelmän vaihtaminen vaati henkilökunnalta. Myynti, keittiön rutiinit, ruokalistat, raportointi ja asiakassuhteet ovat kaikki riippuvaisia toimivasta teknologiasta. Kahden toimittajanvaihdoksen jälkeen tiimillä oli seuraavaa päätöstä varten selkeät vaatimukset ja halu tutkia vaihtoehdot perusteellisesti.
Ketju tapasi suuria toimittajia, vertaili ominaisuuksia ja testasi eri ratkaisuja. ninito valittiin, koska keskitetty ravintolanhallinta, tilaaminen, kanta-asiakasohjelma ja edistyneet markkinointitoiminnot pystyivät toimimaan yhdessä. Tiimit vertailivat myös kustannuksia rinnakkain. Yhteinen analyysi osoitti, että mahdolliset säästöt ylittäisivät 100 000 NOK kuukaudessa, mikä antoi toiminnan kehittämissuunnitelmille selkeät taloudelliset perusteet. Käyttöönotto on nyt käynnissä.
Samaa arviota nyt tekeville ravintoloille ninito antaa selkeän lupauksen Pro- ja Enterprise-paketeissa. Arvotakuu on 100% ja tarkoittaa, että jos ninito ei tuota riittävästi arvoa kattamaan järjestelmän kustannuksia, asiakas ei maksa siitä. Selkeät taloudelliset perusteet ansaitsevat tuekseen selkeän sitoumuksen ratkaisun toimittajalta.
Miksi valinta oli ninito
Ratkaisevaa oli kokonaisuus. Ravintolaketjun hallinta, tilaaminen ja asiakassuhteet voisivat toimia yhdessä samassa ekosysteemissä.
Yksi paikka ketjun hallintaan
Valittu ratkaisu antaa Dolly Dimple’sin keskushallinnolle yhden paikan ruokalistojen, tuotteiden, hintojen, saatavuuden ja kampanjoiden hallintaan. Muutokset voidaan välittää järjestelmään liitettyihin ravintoloihin ja kanaviin. Tämä vähentää päällekkäistä työtä ja tukee yhtenäistä asiakaskokemusta.
Läheisempi suhde Dolly Dimple’sin asiakkaisiin
Asiakassegmentointi oli yksi valinnan tärkeimmistä perusteista. Dolly Dimple’s halusi vahvistaa jo olemassa olevia asiakassuhteitaan. ninito antaa tiimille työkaluja näiden asiakasryhmien ymmärtämiseen ja sellaisten kampanjoiden luomiseen, jotka vastaavat asiakkaiden tapoja asioida brändin kanssa.
Kanta-asiakasohjelma kulkee asiakkaan mukana
Yhteinen kanta-asiakasohjelma tuo palkinnot tuettuihin digitaalisiin tilauskanaviin ja ravintolassa tehtäviin tilauksiin. Ketju voi kehittää ohjelmaansa, kun sillä on selkeämpi käsitys asiakkaiden sitoutumisesta.
Suora reitti seuraavaan tilaukseen
Uutta verkkokauppaa ja brändin mukaista sovellusta otetaan käyttöön, jotta selaaminen, valitseminen ja maksaminen olisi helpompaa. Tuotteet, kampanjat ja saatavuus kytkeytyvät samaan alustaan.
Työkalut kiireiseen ravintola-arkeen
Valittu kassajärjestelmä ja itsepalvelukioskit tuovat tilaamisen samaan ekosysteemiin. Tavoitteena on helppokäyttöisempi kokemus asiakkaille ja työntekijöille sekä vähemmän tarpeetonta manuaalista työtä.
Erillisistä järjestelmistä yhteiseen suuntaan
Valitun ninito-ekosysteemin käyttöönotto on käynnissä. Vertailussa aiempia haasteita tarkastellaan rinnakkain käyttöön otettavien ominaisuuksien ja odotettujen parannusten kanssa.
Ennen ninito-palvelua
2 kassajärjestelmän vaihtoa 24 kuukaudessa
Monimutkainen ruokalistojen hallinta koko ketjussa
Vaikeakäyttöinen verkkokauppa
Liikaa hankaluuksia kanta-asiakkaaksi liittymisessä
Ei omaa asiakassovellusta
Rajalliset asiakassegmentoinnin mahdollisuudet
Kassajärjestelmän käyttökokemus kaipasi parannusta
Erilliset hallinnolliset prosessit
Suuremmat maksu- ja viestintäkulut
Rajalliset mahdollisuudet kampanjoiden toteuttamiseen
Käyttöönotossa ninito-palvelun kanssa
Valittu pitkäaikainen teknologiakumppani
Keskitetty ruokalistojen ja tuotteiden hallinta
Moderni, integroitu verkkotilaaminen
Yhteinen kanta-asiakasohjelma kaikissa tuetuissa kanavissa
Dolly Dimple’sin brändin mukainen sovellus
Edistyneet segmentointi- ja markkinointityökalut
Moderni ja helppokäyttöinen ravintolan kassajärjestelmä
Keskitetty hallinta ja toisiinsa liitetyt järjestelmät
Yhteisessä analyysissä arvioidut pienemmät kustannukset
Kampanjoiden hallinta koko ketjussa
Vahvemmat taloudelliset perusteet
100 000+kruunua arvioituja säästöjä kuukaudessa
Yli 1,2 miljoonaa NOK vuodessa, jos säästöt toteutuvat tasaisesti koko vuoden ajan.
Dolly Dimple’s ja ninito kävivät yhdessä läpi nykyisen järjestelmäkokonaisuuden kustannukset ja vertasivat niitä ehdotettuun ninito-ratkaisuun. Laskelmissa tunnistettiin mahdollisuus yli 100 000 NOK kuukausisäästöihin.
- Maksutapahtumien kustannukset
- Hallintokulut
- Tekstiviestit ja asiakasviestintä
- Nykyisten järjestelmien muut kustannukset
Nämä ovat yhteiseen analyysiin perustuvia arvioita, eivät toteutuneita tuloksia. Käyttöönotto on käynnissä. Investoinnin tavoitteena on myös parantaa toiminnan hallintaa ja vahvistaa asiakassuhteita.
Yksi ekosysteemi koko ketjulle
Käyttöönotto yhdistää ravintolatoiminnan seitsemän osa-aluetta. Ne kaikki kuuluvat samaan valittuun ninito-kokonaisuuteen, jonka käyttöönotto on edelleen käynnissä.
Kassajärjestelmä
Maksaminen ja myynnin hallinta ravintolassa.
Itsepalvelukioskit
Anna asiakkaiden valita ja tilata ravintolassa.
Verkkokauppa
Oma suora verkkotilauskanava.
Brändin mukainen asiakassovellus
Brändin oma digitaalinen koti.
Kanta-asiakasohjelma
Yhteiset palkinnot kaikissa tuetuissa kanavissa.
Edistynyt markkinointi
Segmentointi, kohdennetut kampanjat ja asiakkaiden sitouttaminen.
Keskitetty hallinta
Ruokalistat, tuotteet ja kampanjat kaikissa toimipaikoissa.
Dolly Dimple’s määrittää seuraavan vaiheensa suunnan
Dolly Dimple’s tuo yhteistyöhön sukupolvien kokemuksen ravintola-alalta ja vakiintuneen aseman Norjan pizzakulttuurissa. Sen tiimi on asettanut seuraavalle vaiheelle selkeän suunnan. Tavoitteena ovat helpompi tilaaminen, vahvemmat asiakassuhteet ja koko ketjun parempi hallinta. Selvitysten, vertailujen ja testauksen perusteella tiimi valitsi ninito-palvelun tämän työn tueksi.
Käyttöönotto on käynnissä, ja taloudelliset hyödyt ovat edelleen arvioita. ninito-palvelun tehtävä on konkreettinen. Se yhdistää ravintolan hallinnan, tilaamisen, kanta-asiakastoiminnan ja markkinoinnin samalle alustalle. Dolly Dimple’s ja sen työntekijät vastaavat edelleen pizzasta, palvelusta ja niistä syistä, joiden vuoksi asiakkaat palaavat.
Lisätietoa kumppanuudesta
Miksi Dolly Dimple’s valitsi ninito-palvelun?
Arvioituaan suuria toimittajia ja testattuaan eri ratkaisuja Dolly Dimple’s valitsi ninito-palvelun keskitetyn ketjunhallinnan, edistyneen asiakassegmentoinnin ja markkinoinnin, toisiinsa yhdistetyn tilaamisen ja kanta-asiakasohjelman sekä arvioitujen taloudellisten hyötyjen vuoksi.
Miksi ketju etsi uutta kassajärjestelmää?
Dolly Dimple’s oli vaihtanut kassajärjestelmän toimittajaa kahdesti 24 kuukaudessa. Haasteita oli yhä koko ketjun ruokalistojen hallinnassa, verkkotilaamisessa, kanta-asiakkaaksi rekisteröitymisessä, markkinointimahdollisuuksissa ja järjestelmän käytettävyydessä.
Kuinka paljon Dolly Dimple’s odottaa säästävänsä?
Dolly Dimple’sin ja ninito-tiimin yhteiset laskelmat osoittivat, että mahdolliset säästöt maksutapahtumakuluista, hallinnosta, asiakasviestinnästä ja muista nykyisistä kuluista ylittäisivät 100 000 NOK kuukaudessa. Jos säästöt toteutuisivat tasaisesti, ne ylittäisivät 1,2 miljoonaa NOK vuodessa. Kyse on arvioista, ei toteutuneista säästöistä.
Mitä otetaan käyttöön, ja onko käyttöönotto valmis?
Käyttöönotto on käynnissä. Suunniteltuun ekosysteemiin kuuluvat kassajärjestelmä, itsepalvelukioskit, verkkokauppa, brändin mukainen asiakassovellus, kanta-asiakasohjelma, edistyneet markkinointitoiminnot ja keskitetty ravintolanhallinta. Artikkeli kuvaa valittuja ominaisuuksia ja odotettuja parannuksia, ei valmiiksi saatettua käyttöönottoa.
