Spørgsmålene, der fører til et bedre kassesystem til restauranten
Klare svar om priser på kassesystemer til restauranter, køkkenskærme, loyalitet, hardware og systemskifte. Få styr på, hvad du skal spørge om, og hvad en god løsning skal kunne.
Tag udgangspunkt i den måde, din restaurant betjener gæsterne på. Et godt kassesystem bør forbinde bestilling, betaling, køkken og næste besøg med et team, der hjælper dig i driften. Disse spørgsmål gør en produktdemonstration til et brugbart beslutningsgrundlag.
Hvad forbinder et kassesystem til restauranter egentlig?
Et kassesystem til restauranter forbinder salget med arbejdet omkring det. Ved bordservering handler det om borde, serveringer, åbne regninger og køkkenet. Ved hurtig betjening handler det om hurtig bestilling, tilpasninger og et tydeligt afhentningsforløb. Betaling, rapportering og relationen til gæsten bør være knyttet til den samme bestilling, så medarbejderne bruger mindre tid på selv at få betjeningen til at hænge sammen.
ninito har særskilte løsninger til Full Service og Quick Service på sin sammenhængende platform. Tag din egen menu med til demonstrationen, og vælg en situation fra en travl servering. Følg forløbet fra gæstens første valg gennem tilberedning og betaling til næste besøg. Det giver hver funktion et formål, dine medarbejdere kan genkende.
Hvordan sammenligner jeg priser uden at overse ekstraomkostninger?
Beregn prisen ud fra den restaurant, du driver, også i den travleste måned. Læg software, procentvise transaktionsgebyrer, faste betalingsgebyrer, udstyr, opsætning, beskeder og særskilt fakturerede tjenester sammen. Sammenlign ved samme salgsvolumen og samme fordeling af betalingsmåder. Et billigt månedsabonnement kan blive dyrt, når de variable gebyrer vokser med hver bestilling.
Hos ninito er satsen for BankAxept i Norge 0,161% med 0% i provision til ninito og intet fast gebyr pr. BankAxept-transaktion. SMS til gæster, indbygget loyalitetsprogram, understøttede regnskabsintegrationer og support 24/7 er inkluderet uden særskilte gebyrer fra ninito. Hardware leveres til ninitos indkøbspris med 0% avance.
Beregn et helt år med din nuværende volumen og dit næste vækstmål. Med ninito Pro og Enterprise indgår også en 100% værdigaranti i beregningen. Hvis den værdi, ninito skaber, ikke dækker det, du betaler for systemet, betaler du ikke for det. Beslutningen bør tage højde for, hvad systemet giver tilbage til restauranten, og ikke kun den månedlige pris.
Kan jeg beholde mit eksisterende udstyr?
Nogle gange, men få de præcise modeller bekræftet frem for blot generelle udstyrstyper. Giv leverandøren oplysninger om operativsystem, skærmmodel, printertilslutning, betalingsterminal og netværk. Spørg, hvad der understøttes, hvad der skal opdateres, og hvad der skal udskiftes. Det giver kun mening at genbruge en skærm, hvis der fortsat kan ydes support til hele opsætningen.
Aftal også, hvem der håndterer garantisager og udskiftning ved fejl. Hold udgifter til valgfrie, kosmetiske opgraderinger adskilt fra udstyr, der reelt er nødvendigt for driften.
Har jeg brug for en køkkenskærm eller en afhentningsskærm?
De er til forskellige brugere. En køkkenskærm hjælper medarbejderne med at organisere tilberedning og udlevering af bestillinger. En afhentningsskærm viser gæster eller bude bestillingens status. En restaurant kan have brug for begge dele med forskellige oplysninger på hver skærm. Bed leverandøren demonstrere flere samtidige bestillinger, en ændret vare og en forsinket ret. Det afgørende er, om køkkenet kan se, hvad der skal ske nu, uden at vise unødvendige kundeoplysninger i restauranten.
Fungerer et browserbaseret system automatisk offline?
Nej. Adgang via en browser og muligheden for at fungere offline er to forskellige tekniske egenskaber. Få præcist bekræftet, hvordan kassesystemet, bestillingskanalerne og betalingsterminalen fungerer, hvis forbindelsen svigter. En terminal kan understøtte en reserveløsning til betaling, mens en anden del af restaurantsystemet ikke kan tage imod nye bestillinger. Test den aftalte procedure for at genoptage driften og de registreringer, den resulterer i. Norges Bank anbefaler indøvede beredskabsprocedurer for betalinger, så medarbejderne bør kende fremgangsmåden, før de får brug for den.
Hvad skal jeg spørge om ved et loyalitetsprogram?
Spørg, hvordan gæsterne tilmelder sig, optjener belønninger og bruger dem på tværs af dine bestillingskanaler. Undersøg point, niveauer, fødselsdagsbelønninger og samtykke til beskeder. Spørg derefter, hvem der vedligeholder programmet, og hvordan eksisterende saldi håndteres ved et leverandørskifte. En rabatknap alene siger ikke meget om relationen til gæsten.
ninito inkluderer sit eget loyalitetsprogram med point, niveauer, medlemspriser og fødselsdagsbelønninger uden et særskilt tillægsgebyr for loyalitetsprogrammet. Din restaurant bestemmer reglerne for optjening, udvalget af belønninger og tidspunkterne. Programmet samler relationen til gæsten på tværs af dine bestillingskanaler, mens en Enterprise-app kan tilføje en skræddersyet brandoplevelse.
Hvad skal være klart før den første vagt med systemet?
Menu, arbejdsgange i køkkenet, betalinger og medarbejdere skal være klar samtidig. ninitos menuspecialister tager udgangspunkt i digitalt eller trykt materiale, opbygger menuen og tilrettelægger bestillingsvalgene efter din restaurant. Aftal overførsel af kundeoplysninger og saldi, opsætning af regnskab og tidspunktet for skiftet. Giv medarbejderne mulighed for at prøve løsningen før den første vagt med systemet.
Gennemfør en hel bestilling, ret i den, refunder en del af beløbet, og gennemgå dagens registreringer med medarbejderne. ninitos eget team i Norge har erfaring fra restaurationsbranchen og yder support på norsk og engelsk 24/7/365 uden ekstra omkostninger. Opsætning og løbende ændringer af menu, kampagner, tilbud og loyalitetsprogram er inkluderet i Pro og Enterprise. De mennesker, der hjælper på den første vagt, er også en del af samarbejdet efter opstarten.
Spørgsmål, der er værd at stille
Kan en restaurant bruge bestillingssoftware uden at udskifte sit kassesystem?
Ja, hvis en understøttet integration dækker den nødvendige arbejdsgang. Få produktversioner, ansvarsfordeling og de samlede omkostninger bekræftet, før du vælger en løsning, der kun håndterer bestillinger.
Hvad er mest nyttigt at tage med til en demonstration?
Tag din menu og en konkret situation fra en travl servering med, herunder en undtagelse som en refundering eller en udsolgt vare. Bed alle leverandører om at udføre de samme opgaver.
Hvad bør en supportaftale beskrive?
Den bør beskrive kontaktmuligheder, supportens åbningstider, eventuelle gebyrer og ansvaret for tilsluttede tjenester og udstyr. Spørg, hvordan en kritisk driftsafbrydelse håndteres i din åbningstid.
