Keittiösi
Täydellä teholla

Tutustu tuotannonohjausjärjestelmään, joka saa koko keittiösi toimimaan yhdessä. Tilaukset saapuvat automaattisesti, tuotteet ohjautuvat oikeaan valmistuspisteeseen ja yksi loppuunmyyntimerkintä päivittyy kaikkiin yhdistettyihin myyntikanaviin. Tiimiltäsi kuluu vähemmän aikaa koordinointiin ja enemmän siihen, minkä se osaa parhaiten.

Tutustu keittiöjärjestelmään

Tilaukset saapuvat keittiön tilausnäytölle, ruokaa valmistetaan ja noutotilaus luovutetaan asiakkaalle

Parhaiden ravintoloiden suosima

Enemmän ruoanlaittoa Vähemmän koordinointia

Liitettyjen kanavien tilaukset kootaan yhteen. Jokainen tuote ohjautuu suoraan sitä valmistavalle työpisteelle.

Yksi muutos riittää

Merkitse tuote loppuunmyydyksi KDS-järjestelmässä. ninito päivittää tiedon automaattisesti liitettyyn kassajärjestelmään, kioskiin ja verkkokauppaan sekä Woltiin ja foodoraan.

Valmiina seuraavaan ruuhkaan

Koordinoi valmistusta, ajoitusta ja tilausten luovutusta. Ratkaisu kasvaa yhdestä näytöstä yli 100 fyysiseen työpisteeseen.

Anna keittiösi tehdä sitä, minkä se osaa parhaiten

Kaikki tilaukset samaan työnkulkuun

Anna keittiölle yksi paikka tuotannon hallintaan riippumatta siitä, miten asiakkaat tilaavat. Kassalta, kioskista, verkkokaupasta, sovelluksesta ja QR-tilaamisesta tulevat tilaukset liittyvät samaan työnkulkuun nouto-, catering- ja ennakkotilausten kanssa. Myös liitettyjen Wolt-, foodora- ja Uber Eats -palvelujen tilaukset saapuvat automaattisesti. Tiimisi voi keskittyä ruokaan tilausten uudelleen syöttämisen ja erillisten tablettien hallinnan sijaan.

Tutustu kotiinkuljetusintegraatioihin

ninito-keittiön tilausnäyttö, jossa näkyvät käsittelyssä olevat tilaukset, annokset ja valmistusajat.

Jokainen valmistuspiste suoraan töihin

Hampurilainen grilliin. Ranskalaiset rasvakeittimelle. Pirtelö juomapisteelle. Jälkiruoka jälkiruokapisteelle. ninito ohjaa jokaisen tuotteen automaattisesti sitä valmistavalle tiimille tarvittavine tilaustietoineen. Kaikki osat pysyvät samassa asiakastilauksessa, joten työtä voidaan tehdä eri puolilla keittiötä pilkkomatta tilausta erillisiksi tilauksiksi.

Tutustu taustahallintaan

Rakenna keittiöllesi sopiva työnkulku

Aloita yhdellä näytöllä tai koordinoi yli 100 fyysistä työpistettä. Luo osastoja, kerroksia ja tuotantolinjoja grillistä, pizzasta ja juomista pakkaukseen ja noutoon. Valitse, mitä kukin työpiste näkee, ja anna jokaiselle tiimille omaan työhön keskittyvä näkymä. Kokonaisuus kasvaa keittiösi mukana ja mukautuu tapaasi johtaa sitä.

Tutustu taustahallintaan

Merkitse loppuneeksi kerran Tieto päivittyy kaikkialle

Merkitse tuote loppuunmyydyksi kerran. ninito hoitaa loput. Express Inventory päivittää tiedon automaattisesti suoraan KDS-järjestelmästä liitettyyn kassajärjestelmään, kioskiin ja verkkokauppaan sekä Woltiin ja foodoraan. Henkilökunnan ei tarvitse tehdä samaa työtä jokaisella alustalla erikseen. Vähemmän hallinnollista työtä. Enemmän aikaa ruoalle ja asiakkaille.

Tutustu taustahallintaan

Hallitse tätä hetkeä Valmistaudu tulevaan

Anna jokaiselle tilaukselle paikkansa suunnitelmassa, olipa kyse heti valmistettavasta tilauksesta tai tarkasti ajoitetusta tarjoilusta. Hallitse ajastettuja tilauksia, ennakkotilauksia ja tarjoiluvaiheita yhdessä valmistusaikojen ja tuotantoajastimien kanssa. Tiimisi näkee, mitä pitää valmistaa nyt ja mitä on tulossa seuraavaksi, jotta koko palvelu etenee sujuvasti.

Tutustu yritystilaamiseen

Keittiö pysyy mukana suunnitelmien muuttuessa

Tilausmuutosten kuuluu tavoittaa ruoan valmistajat. ninito välittää muutokset, peruutukset, mitätöinnit ja tilausten tilat tuotantoon reaaliajassa. Tiimillä on käytössään ajantasaiset tiedot myös tilausten lisääntyessä. Keittiötulostusta voi käyttää siellä, missä toiminta sitä tarvitsee.

Tutustu taustahallintaan

Valmiina noudettavaksi Ilman arvailua

Merkitse tilaus valmiiksi KDS-järjestelmässä, niin asiakasnäyttö välittää tiedon noutopisteelle. Asiakkaat ja palvelutiimi seuraavat samaa tilauksen tilaa vastaanotosta valmistukseen ja valmiiksi. Ota tekstiviesti-ilmoitukset käyttöön siellä, missä ne on määritetty, jotta asiakkaat saavat tiedon puhelimeensa ja tiimisi voi jatkaa palvelua.

Tutustu asiakasnäyttöihin

Kasvata ketjua Säilytä hallinta jokaisessa keittiössä

Anna jokaiselle ravintolalle yhteisen alustan edut ja vapaus järjestää oma keittiönsä. Jaa ruokalistat ja tuotteet toimipaikkojen kesken niin, että kukin säilyttää omat työpisteensä, osastonsa ja reitityssääntönsä. KDS yhdistää tuotannon kassajärjestelmään, kioskiin, verkkokauppaan, sovellukseen, ruokalistojen hallintaan, raportointiin ja taustahallintaan. Näin uusi toimipaikka rakentuu jo olemassa olevan kokonaisuuden varaan.

Tutustu taustahallintaan

Näe työ lukujen takana

Myyntiluvut kertovat, mitä on myyty. Keittiö- ja tuotantoraportit näyttävät valmistusajat yhdessä tilausmäärien kanssa ja auttavat johtoa näkemään lukujen takana olevan työn. Hyödynnä tietoa henkilöstön ja valmistelujen suunnittelussa seuraavaa ruuhkaa varten. Keittiön suorituskyky näkyy osana ravintolan muuta raportointia.

Tutustu raportointiin ja analytiikkaan

Mahmoud Masttat valmistaa ruokaa Shashlikin tiskillä

Parempi tilannekuva jo ennen asiakkaan saapumista

Shashlikissa Mahmoud voi merkitä loppuunmyydyt tuotteet suoraan ninito-keittiönäytöllä, jotta asiakkaat näkevät, mitä on tilattavissa. Yhdessä verkon ennakkotilausten kanssa tämä antaa keittiölle paremman näkymän tulevaan työmäärään ja auttaa asiakkaita suunnittelemaan käyntinsä.

Lue tarina yrityksestä Shashlik

Vastauksia kysymyksiisi

Mitä voimme hallita ninito-keittiöjärjestelmällä?

Yhdistä liitettyjen kanavien tilaukset, tuotteiden reititys, työpistenäkymät, ajoitus, saatavuus ja tilausten luovutus samaan tuotantojärjestelmään. Tuotteet ohjautuvat niitä valmistavalle tiimille, muutokset välittyvät keittiöön reaaliajassa ja tilausten merkitseminen valmiiksi päivittää asiakasnäytön. Tiimisi hallitsee työtä yhdessä paikassa, ja ravintolan liitetyt järjestelmät pysyvät mukana.

Kuinka monta valmistuspistettä voimme käyttää?

Aloita yhdellä näytöllä tai määritä yli 100 fyysistä työpistettä eri osastoille, kerroksiin ja tuotantolinjoille. Valitse, mitä kukin työpiste näkee, ja ohjaa yksittäiset tuotteet automaattisesti oikeaan paikkaan. Hampurilainen, ranskalaiset, pirtelö ja jälkiruoka voidaan ohjata neljälle eri tiimille niin, että ne pysyvät osana samaa asiakastilausta.

Mistä tilauskanavista tilaukset saapuvat keittiön tilausjärjestelmään?

Kassan, kioskin, verkkokaupan, sovelluksen ja QR-tilaamisen kautta tulevat tilaukset käsitellään samassa tuotantovirrassa noutotilausten, ajastettujen tilausten, ennakkotilausten ja catering-tilausten kanssa. Myös liitettyjen Wolt-, foodora- ja Uber Eats -palvelujen tilaukset saapuvat automaattisesti. Keittiö voi käsitellä ne yhdessä ilman, että tilausalustojen tilauksia tarvitsee syöttää kassaan uudelleen.

Pitääkö tuotteet merkitä loppuneiksi jokaisessa palvelussa erikseen?

Ei. Merkitse tuote loppuunmyydyksi kerran KDS-järjestelmän Express Inventory -toiminnolla. ninito päivittää saatavuuden automaattisesti liitetyissä kassajärjestelmissä, kioskeissa, verkkokaupoissa sekä Woltissa ja foodorassa, joten henkilökunnan ei tarvitse tehdä samaa muutosta jokaisella alustalla erikseen. Tämä estää tuotteen uudet ostot. Jo tehtyjä tilauksia ei peruta.

Tukeeko järjestelmä ajastettuja tilauksia ja tarjoiluvaiheita?

Kyllä. Käsittele mahdollisimman pian valmistettavat tilaukset, ajastetut tilaukset, ennakkotilaukset ja tarjoiluvaiheet samassa järjestelmässä. Valmistusajat ja tuotantoajastimet auttavat tiimiä näkemään, mitä pitää valmistaa nyt ja mitä myöhemmin. Näin myös etukäteen suunnitellut tilaukset pysyvät osana keittiön työnkulkua.

Mitä tapahtuu, jos tilausta muutetaan tai se perutaan?

Muutokset, peruutukset, mitätöinnit ja tilausten tilat välittyvät keittiön tuotantoon reaaliajassa. Tiimi työskentelee päivitetyn tilauksen pohjalta palvelun jatkuessa. Keittiötulostusta voi käyttää siellä, missä toiminta sitä tarvitsee.

Mistä asiakkaat tietävät, että ruoka on valmista?

Merkitse tilaus valmiiksi KDS-järjestelmässä, niin asiakasnäyttö päivittyy. Asiakkaat voivat seurata noutopisteellä, onko tilaus vastaanotettu, valmistuksessa vai valmis. Jos tekstiviesti-ilmoitukset on otettu käyttöön, myös asiakas saa viestin. Sama tilauksen merkitseminen valmiiksi pitää keittiön, palvelutiimin ja asiakkaan ajan tasalla.

Voimmeko seurata keittiöiden suorituskykyä eri ravintoloissa?

Kyllä. Keittiö- ja tuotantoraportit näyttävät valmistusajat ja tilausmäärät osana ravintolan laajempaa raportointia. Yhteiset tuotteet ja ruokalistat yhdistävät toimipaikat, mutta jokainen keittiö säilyttää omat työpisteensä ja reitityksensä. Johto voi hyödyntää tuotantotietoja vastuullaan olevien ravintoloiden henkilöstön ja valmistelujen suunnittelussa.

Keittiösi
Täydellä teholla

Enemmän ruoanlaittoa Vähemmän koordinointia

Yksi muutos riittää

Valmiina seuraavaan ruuhkaan