Đổi hệ thống POS Giữ nhà hàng vận hành thông suốt

Xác định những gì cần chuyển sang hệ thống mới

Liệt kê thực đơn, tùy chọn món, giá, nhóm thuế VAT, địa điểm và các kênh đang hoạt động. Xác định mọi số dư thẻ quà tặng hoặc số dư khách hàng, đơn hàng chưa hoàn tất, chương trình khách hàng thân thiết và dữ liệu cần lưu giữ. Gửi cho ninito thực đơn hiện có, dù là bản số, bản in hay ảnh chụp. Các chuyên viên thiết lập thực đơn của chúng tôi sẽ xây dựng lại và sắp xếp cho hệ thống mới.

Việc chuyển thực đơn không phụ thuộc vào nút xuất dữ liệu của hệ thống cũ. Các chuyên viên thiết lập thực đơn của chúng tôi vận dụng kinh nghiệm nhà hàng để xây dựng lại danh mục, tùy chọn món và các lựa chọn. Số dư khách hàng và dữ liệu lịch sử được lên kế hoạch riêng để đội ngũ biết những gì sẽ được chuyển và những gì vẫn cần duy trì quyền truy cập.

Kiểm tra sớm hợp đồng và thiết bị

Hệ thống POS, nhà cung cấp thanh toán, máy thanh toán thẻ và nền tảng giao đồ ăn có thể có các hợp đồng riêng. Kiểm tra thời hạn báo trước khi chấm dứt hợp đồng, quyền sở hữu phần cứng và quyền truy cập dữ liệu sau khi hủy dịch vụ. Cung cấp cho nhà cung cấp mới thông tin chính xác về mẫu thiết bị và hệ thống mạng trước khi quyết định tái sử dụng thiết bị nào.

Chạy thử trọn vẹn quy trình xử lý một đơn hàng

Trước khi chuyển sang xử lý đơn hàng thực tế trên hệ thống mới, hãy kiểm tra toàn bộ quy trình từ đặt món đến bếp, thanh toán, biên lai và kế toán. Sử dụng đúng các kênh nhà hàng đang bán hàng. Kiểm tra cả tình huống hủy đơn hoặc hoàn tiền và đối soát cuối ngày, thay vì chỉ thử một giao dịch thẻ thành công.

• Xác nhận thực đơn, giá và giờ mở cửa trên mọi kênh đã kết nối.
• Kiểm tra đơn được chuyển đến đúng khu vực bếp và nội dung trên bản in hoặc màn hình.
• Xác minh trạng thái thanh toán, biên lai và quy trình chuyển dữ liệu sang kế toán đã thống nhất.
• Dành thời gian để nhân viên thực hành các thao tác thuộc trách nhiệm của mình.

Để chuyên viên thiết lập thực đơn chuẩn bị cho việc phục vụ

Gửi thực đơn ở đúng dạng bạn đang sử dụng. Đội ngũ ninito có thể làm việc từ thực đơn in, ảnh chụp hoặc tài liệu số. Các chuyên viên thiết lập thực đơn của chúng tôi xây dựng danh mục, sản phẩm và tùy chọn món theo cách nhà hàng phục vụ khách. Cùng rà soát thông tin chất gây dị ứng, giá, các kết hợp món và lựa chọn riêng cho từng kênh trước khi tiếp nhận đơn hàng thực tế.

Các chuyên viên thiết lập thực đơn của ninito vận dụng kinh nghiệm nhà hàng vào từng chi tiết. Tên món trên thực đơn in có thể cần được diễn đạt rõ hơn khi hiển thị trong bếp. Một danh sách tùy chọn dài có thể cần sắp xếp lại trên kiosk. Chúng tôi cùng đội ngũ của bạn xem xét những lựa chọn đó trước khi đưa vào phục vụ. Pro và Enterprise bao gồm thiết lập thực đơn và cập nhật thường xuyên, nên thực đơn mùa tiếp theo vẫn có cùng đội ngũ phụ trách.

Chọn cách chuyển đổi phù hợp với hoạt động phục vụ

Thống nhất thời gian chuyển đổi, những người có mặt tại chỗ, người kiểm tra các dịch vụ kết nối và cách liên hệ hỗ trợ. Xác định phương án xử lý nếu một bước kiểm tra quan trọng không đạt. Duy trì quyền truy cập các báo cáo cũ và thống nhất thời điểm có thể ngừng sử dụng hệ thống cũ một cách an toàn.

Lên kế hoạch chuyển giao cùng đội ngũ của chính ninito tại Na Uy, chỉ định rõ người chịu trách nhiệm về thực đơn, thiết bị và những đơn hàng thực tế đầu tiên. Đội ngũ hỗ trợ giàu kinh nghiệm nhà hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng 24/7/365 bằng tiếng Na Uy và tiếng Anh, không tính thêm phí. Sự đồng hành tiếp tục sau khi hệ thống thu ngân cũ ngừng hoạt động, để nhân viên biết cần liên hệ ai trong ca phục vụ bận rộn tiếp theo.