Lựa chọn trên thực đơn để khách và bếp hiểu giống nhau
Thêm phô mai, không hành, sốt để riêng. Thiết kế các lựa chọn trong ninito để quyết định của khách đến bếp một cách rõ ràng.
Sai sót có thể bắt đầu trước khi gửi đơn
Khách chọn thêm sốt và mong nhận một hộp riêng. Bếp cho sốt vào món vì lựa chọn không nói rõ. Cả hai cách hiểu đều hợp lý, nhưng món vẫn sai với mong muốn của khách. Sửa lựa chọn hữu ích hơn nhắc nhân viên đọc kỹ hơn.
ninito tập hợp sản phẩm và lựa chọn thêm trong trang quản trị, kết nối với đặt món và công việc bếp. Cùng một món có thể có tên hấp dẫn cho khách và tên ngắn, quen thuộc cho bếp. Bạn giải thích được lựa chọn cho khách mà không làm màn hình bếp đầy câu quảng cáo.
Phân biệt ba loại lựa chọn
Lựa chọn bắt buộc xác định món, chẳng hạn kích cỡ hoặc món ăn kèm trong suất. Thành phần mặc định đã có sẵn và khách có thể được phép đổi. Món thêm bổ sung vào phần đã chọn. Nếu cả ba đều trông như các nút giống nhau, khách dễ không biết món đã bao gồm gì.
Viết lựa chọn để bếp cũng hiểu. Thêm sốt kém chính xác hơn thêm sốt trong hộp riêng nếu đó là ý bạn. Thống nhất số lượng và các cách kết hợp. Không nên đưa ra tổ hợp mà nhà hàng chưa biết cách phục vụ. Giới hạn phải giúp khách quyết định, không che đi lựa chọn cần thiết.
Dành ghi chú tự do cho ngoại lệ thật sự
Ô ghi chú có ích, nhưng phải có người đọc và đánh giá yêu cầu có thể không phù hợp với bếp. Nếu nhiều khách ghi cùng một yêu cầu, cân nhắc đưa nó thành lựa chọn chuẩn. Khách được hướng dẫn sớm hơn, còn bếp nhận đơn nhất quán hơn.
Có quy trình rõ ràng cho yêu cầu không thể đáp ứng hoặc cần hỏi lại. Ghi chú dị ứng hay yêu cầu ăn uống quan trọng phải theo quy trình riêng của nhà hàng và đến đúng nhân viên. Một ô nhập chữ không tự xác nhận món có thể điều chỉnh an toàn. Đừng để ghi chú chung tạo ra lời hứa mà chưa ai xem xét.
Kiểm tra món trên các kênh đang dùng
Lựa chọn có thể hiển thị khác trên kiosk, điện thoại và nền tảng giao hàng. Đừng mặc định các nơi có cùng diện tích chữ hoặc đoạn giải thích dài đều dễ đọc. Xem trải nghiệm thật của khách ở từng kênh, nhất là với món gây nhiều câu hỏi.
Báo cho bếp biết điều gì thay đổi khi sửa lựa chọn. Câu chữ tốt hơn vẫn có thể làm người quen với tên viết tắt cũ bối rối. Giữ ghi chép ngắn về sản phẩm, thay đổi và ngày sửa. Việc tìm nguyên nhân lỗi dễ hơn và tránh ai đó khôi phục lựa chọn mơ hồ về sau.
Giữ cùng ý nghĩa giữa ngôn ngữ và tên viết tắt
Nếu khách đặt bằng ngôn ngữ khác với bếp, lựa chọn vẫn phải dẫn đến cùng cách làm món. Chú ý tên viết tắt chỉ một số nhân viên hiểu. Tên nội bộ ngắn có thể thuận tiện, nhưng phải giữ rõ sự khác nhau giữa bỏ, thêm và để riêng.
Theo một lựa chọn phổ biến qua mọi màn hình liên quan. Nhờ người không viết bản dịch giải thích kết quả. Khi sửa câu chữ, giữ liên kết với sản phẩm thay vì tạo nhiều lựa chọn gần giống nhau rồi phải cập nhật riêng từng lựa chọn. Hiểu đúng quan trọng hơn việc mọi nhãn đều ngắn bằng nhau.
Nhận hỗ trợ cho thực đơn phía sau các nút chọn
Theo điều kiện gói hiện hành, ninito Pro và Enterprise bao gồm thiết lập thực đơn và các thay đổi thường xuyên. Hãy mang những món gây câu hỏi, không chỉ bảng giá đã hoàn thiện. Đội ngũ có thể giúp xem danh mục, lựa chọn và câu chữ trước khi khách dùng.
Nếu yêu cầu sốt để riêng thường bị hiểu sai, hãy cho xem lựa chọn hiện tại và thông tin bếp nhận được. Chúng tôi có thể xem cấu hình sản phẩm, lựa chọn trong ninito, rồi theo đơn đã sửa qua những kênh bạn dùng. Một vấn đề phục vụ lặp lại trở thành cải tiến thực đơn cụ thể.
