Oakberry Nordic tạo nền tảng tăng trưởng trên khắp ScandinaviaOakberry Nordic tạo nền tảng tăng trưởng
Oakberry Nordic có những kế hoạch đầy tham vọng tại Scandinavia. Đội ngũ đã chọn hệ thống POS cho nhà hàng của ninito để kết nối hoạt động vận hành, dành thêm thời gian cho cửa hàng và khách, đồng thời tiết kiệm khoảng 20.000 NOK mỗi cơ sở mỗi tháng cho hệ thống và thanh toán.Hoạt động nhà hàng được kết nối giúp đội ngũ có thêm thời gian chăm sóc khách và thực hiện kế hoạch phát triển tại Scandinavia. Khoản tiết kiệm hằng năm được tính từ khoảng 20.000 NOK chi phí hệ thống và giao dịch giảm được mỗi cơ sở mỗi tháng × 11 cơ sở × 12 tháng. Thời gian tiết kiệm được là lợi ích bổ sung.
- NOK tiết kiệm mỗi năm
- ≈2,64 triệu
- Để triển khai tại các cơ sở
- ≈48 giờ
- Công việc thủ công được cắt giảm
- Hàng chục giờ
Được những nhà hàng hàng đầu tin chọn
Tham vọng vươn khắp Scandinavia
Oakberry Nordic đã tăng trưởng nhanh khi đội ngũ liên hệ với ninito. Họ có kế hoạch đầy tham vọng tại Scandinavia và cần hoạt động vận hành theo kịp đà phát triển. Mỗi cửa hàng phải mang đến trải nghiệm Oakberry, trong khi đội ngũ điều hành cần nắm được toàn cảnh doanh nghiệp. Tuy nhiên, các hệ thống riêng biệt cho POS, đặt món trực tuyến, thanh toán và báo cáo khiến họ mất quá nhiều thời gian tổng hợp số liệu và lặp lại công việc. Đội ngũ muốn dành nhiều công sức hơn cho khách, cho cửa hàng và cho kế hoạch mở rộng phía trước.
Nhìn rõ toàn cảnh trước quyết định lớn
Cuộc trao đổi đầu tiên xoay quanh việc bổ sung công cụ mới vào hệ thống hiện có. Oakberry và ninito cùng rà soát các hệ thống, chi phí thanh toán và những công việc đang thực hiện thủ công. Quá trình này cho thấy báo cáo, dữ liệu kế toán và các thay đổi thực đơn được chuyển giữa những nền tảng riêng biệt như thế nào, cũng như công sức cần bỏ ra để giữ mọi thứ vận hành cùng nhau.
Khi đã có cái nhìn toàn diện, Oakberry quyết định đưa hoạt động vận hành lên ninito. Quyết định được đưa ra khoảng hai tuần sau cuộc gặp đầu tiên. Chi phí hệ thống và giao dịch thấp hơn giúp mỗi cửa hàng tiết kiệm khoảng 20.000 NOK mỗi tháng. Giá trị từ thời gian làm việc tiết kiệm được còn được tính thêm.
Điều cần xem xét với nhà hàng của bạn là hệ thống thực sự tạo ra giá trị gì để xứng đáng được sử dụng. ninito cam kết bảo đảm giá trị 100% cho Pro và Enterprise. Nếu ninito không tạo ra đủ giá trị để bù chi phí hệ thống, bạn không phải trả tiền cho hệ thống đó. Hãy yêu cầu chúng tôi đưa cam kết này cùng phạm vi thiết lập của nhà hàng vào đề xuất.
Giải pháp tự phục vụ phù hợp với Oakberry
Oakberry đã có hình thức tự phục vụ, nhưng hệ thống kiosk cồng kềnh chưa phù hợp với mô hình cửa hàng như đội ngũ mong muốn. ninito đưa vào giải pháp được thiết kế cho các cửa hàng. Khách có thể khám phá thực đơn, tự chọn món và thanh toán, để nhiều nhân viên hơn tập trung chuẩn bị món và phục vụ trong giờ cao điểm.
Thực đơn cũng hiển thị các loại topping và lựa chọn thêm phù hợp khi khách đặt món. Oakberry ghi nhận mức tăng đáng kể trong bán thêm. Những lựa chọn này trở thành một phần của trải nghiệm đặt món, không cần mọi gợi ý đều phải đến từ nhân viên tại quầy.
Chuyển đổi trong khoảng 48 giờ
Các hệ thống POS hiện có tại các cơ sở được thay thế trong khoảng 48 giờ. POS, thanh toán, đặt món trực tuyến, báo cáo và quản lý thực đơn được đưa về cùng một hệ thống. Đội ngũ có cái nhìn rõ hơn về doanh nghiệp, còn tự động hóa giúp cắt giảm hàng chục giờ quản trị thủ công.
Với Oakberry, điều này cũng thay đổi cách vận hành cửa hàng tiếp theo. Cơ sở mới có thể áp dụng cùng một cấu trúc thay vì mua thêm một bộ công cụ riêng lẻ. ninito hỗ trợ vận hành để đội ngũ Oakberry phát triển cửa hàng, chăm sóc khách và tiếp tục thực hiện kế hoạch tại Scandinavia.
Những thay đổi tại Oakberry
Mỗi cửa hàng tiết kiệm khoảng 20.000 NOK mỗi tháng nhờ chi phí hệ thống và giao dịch thấp hơn. Thời gian tiết kiệm được là lợi ích bổ sung.
Trước khi dùng ninito
- Phần mềm và giao dịch
- Chi phí cao hơn
- Báo cáo và dữ liệu kế toán
- Công việc thủ công
Báo cáo được tổng hợp thủ công
Dữ liệu bán hàng và kế toán phải được thu thập từ các hệ thống riêng biệt.
Thực đơn phải cập nhật nhiều lần
Mỗi nền tảng đều cần được cập nhật riêng.
Kiosk không phù hợp với cửa hàng
Hệ thống cồng kềnh không phù hợp với mô hình Oakberry.
Việc bán thêm phụ thuộc vào gợi ý của nhân viên
Nhân viên phải nhớ gợi ý các sản phẩm thêm tại quầy.
Với ninito
- NOK tiết kiệm mỗi cửa hàng mỗi năm
- ≈240,000
- Công việc quản trị thủ công được cắt giảm
- Hàng chục giờ
Giảm công việc báo cáo thủ công
POS, thanh toán và dữ liệu kế toán được kết nối xuyên suốt các cửa hàng.
Quản lý thực đơn tại một nơi
Các thay đổi được quản lý trong ninito, giảm bớt công việc lặp lại.
Thêm nhân viên tập trung chuẩn bị món
Khách tự chọn món và thanh toán tại các kiosk được thiết kế phù hợp với cửa hàng.
Bán thêm tăng đáng kể
Thực đơn gợi ý các loại topping và lựa chọn thêm phù hợp trong lúc khách đặt món.
Thêm dư địa cho bước tiến tiếp theo của Oakberry
Chi phí hệ thống và giao dịch giảm khoảng 220.000 NOK mỗi tháng trên tổng số 11 cơ sở được đưa vào tính toán. Quy đổi theo năm, con số này tương đương khoảng 2,64 triệu NOK, chưa tính giá trị của thời gian tiết kiệm được. Cùng với hoạt động vận hành đơn giản hơn, khoản tiết kiệm giúp đội ngũ có thêm dư địa phát triển doanh nghiệp.
Bán thêm tăng đáng kể
Các lựa chọn thêm phù hợp xuất hiện ngay trong thực đơn. Việc bán thêm không còn phụ thuộc hoàn toàn vào việc nhân viên có nhớ gợi ý hay không.
Tăng khả năng phục vụ giờ cao điểm
Khách tự đặt món và thanh toán. Thêm nhân viên có thể tập trung chuẩn bị món.
Kết nối trực tiếp với khách
Phản hồi được gửi đến cửa hàng để đội ngũ có thể trả lời trực tiếp.
