Oakberry Nordic luo pohjaa kasvulle SkandinaviassaOakberry Nordic luo pohjaa kasvulle
Oakberry Nordicilla oli kunnianhimoisia suunnitelmia Skandinaviassa. Tiimi valitsi ninito-palvelun ravintolakassajärjestelmän yhdistämään toiminnot. Näin aikaa vapautui toimipisteille ja asiakkaille, ja järjestelmä- ja maksukuluissa säästyi noin 20 000 NOK toimipistettä kohden kuukaudessa.Yhtenäinen ravintolatoiminta antaa tiimille enemmän aikaa asiakkaille ja kasvutavoitteille Skandinaviassa. Vuosisäästö on laskettu noin 20 000 NOK pienemmistä järjestelmä- ja maksutapahtumakuluista toimipistettä kohden kuukaudessa × 11 toimipistettä × 12 kuukautta. Säästynyt työaika tulee tämän lisäksi.
- NOK vuotuisia säästöjä
- ≈2,64 milj.
- Käyttöönottoon kaikissa toimipisteissä
- ≈48 tuntia
- Vähemmän manuaalista työtä
- Kymmeniä tunteja
Parhaiden ravintoloiden suosima
Tavoitteena kasvu koko Skandinaviassa
Oakberry Nordic kasvoi jo vauhdilla, kun sen tiimi otti yhteyttä ninito-tiimiin. Yrityksellä oli kunnianhimoisia suunnitelmia Skandinaviassa, ja toiminnan piti pysyä kasvun mukana. Jokaisen toimipisteen oli tarjottava Oakberryn mukainen asiakaskokemus samalla, kun keskustiimi säilytti kokonaiskuvan liiketoiminnasta. Erilliset kassa-, verkkotilaus-, maksu- ja raportointijärjestelmät veivät kuitenkin liikaa aikaa lukujen kokoamiseen ja samojen tehtävien toistamiseen. Tiimi halusi suunnata enemmän työtä asiakkaisiin, toimipisteisiin ja tulevaan laajentumiseen.
Selkeä kokonaiskuva ennen suurta päätöstä
Ensimmäisessä keskustelussa puhuttiin uusien työkalujen lisäämisestä nykyiseen kokonaisuuteen. Oakberry ja ninito kartoittivat yhdessä järjestelmät, maksamisen kulut ja käsin tehtävän työn. Kartoitus osoitti, miten raportit, kirjanpitotiedot ja ruokalistamuutokset siirtyivät erillisten alustojen välillä ja mitä kokonaisuuden koossa pitäminen vaati.
Kun kokonaiskuva selkiytyi, Oakberry päätti keskittää toimintansa ninito-palveluun. Päätös syntyi noin kaksi viikkoa ensimmäisen tapaamisen jälkeen. Pienemmät järjestelmä- ja maksutapahtumakulut tuovat noin 20 000 NOK säästöä toimipistettä kohden kuukaudessa. Säästyneen työajan arvo tulee tämän lisäksi.
Ravintolallesi olennaista on se, millaista arvoa järjestelmä tuottaa. ninito tarjoaa Pro- ja Enterprise-paketeille 100% arvotakuun. Jos ninito ei tuota riittävästi arvoa kattamaan järjestelmäkulujasi, et maksa järjestelmästä. Pyydä meitä sisällyttämään tämä lupaus ja ratkaisusi laajuus tarjoukseen.
Oakberrylle suunniteltu itsepalvelu
Oakberry tarjosi jo itsepalvelua, mutta kookkaat kioskit eivät sopineet konseptiin niin hyvin kuin tiimi toivoi. ninito toi käyttöön toimipisteisiin suunnitellun ratkaisun. Asiakkaat voivat tutustua ruokalistaan, koota tilauksensa ja maksaa itse. Näin useampi työntekijä voi keskittyä valmisteluun ja palveluun ruuhka-aikana.
Ruokalista näyttää myös sopivia täytteitä ja lisukkeita tilaamisen aikana. Oakberry on raportoinut lisämyynnin kasvaneen merkittävästi. Nämä valinnat ovat osa tilauskokemusta ilman, että jokaisen ehdotuksen täytyy tulla tiskin takana työskentelevältä henkilöltä.
Vaihto vei noin 48 tuntia
Toimipisteiden aiemmat kassajärjestelmät vaihdettiin noin 48 tunnissa. Kassa, maksaminen, verkkotilaaminen, raportointi ja ruokalistojen hallinta yhdistettiin samaan kokonaisuuteen. Tiimi sai selkeämmän kuvan liiketoiminnasta, ja automaatio poisti kymmeniä tunteja manuaalista hallintotyötä.
Oakberrylle muutos vaikuttaa myös siihen, miten seuraava toimipiste voi toimia. Uudet toimipisteet voivat hyödyntää samaa rakennetta sen sijaan, että niihin hankittaisiin taas joukko erillisiä työkaluja. ninito tukee toimintaa samalla, kun Oakberryn tiimi kehittää toimipisteitä, vastaa asiakkaiden tarpeisiin ja edistää Skandinavian-suunnitelmiaan.
Mikä muuttui Oakberrylla
Noin 20 000 NOK vähemmän kuluja toimipistettä kohden kuukaudessa pienempien järjestelmä- ja maksutapahtumakulujen ansiosta. Säästynyt työaika tulee tämän lisäksi.
Ennen ninito-palvelua
- Ohjelmistot ja maksutapahtumat
- Suuremmat kulut
- Raportit ja kirjanpitotiedot
- Manuaalinen työ
Raportit koottiin käsin
Myynti- ja kirjanpitotiedot piti kerätä erillisistä järjestelmistä.
Samat ruokalistapäivitykset moneen kertaan
Muutokset piti tehdä jokaiseen alustaan erikseen.
Kioskit, jotka eivät sopineet toimipisteisiin
Kookas kioskiratkaisu ei sopinut Oakberryn konseptiin.
Lisämyynti oli henkilöstön ehdotusten varassa
Henkilöstön piti muistaa ehdottaa lisätuotteita tiskillä.
ninito-palvelun kanssa
- NOK säästöä toimipistettä kohden vuodessa
- ≈240,000
- Vähemmän manuaalista hallintotyötä
- Kymmeniä tunteja
Vähemmän manuaalista raportointia
Kassajärjestelmä, maksaminen ja kirjanpitotiedot toimivat yhdessä eri toimipisteissä.
Ruokalistojen hallinta yhdessä paikassa
Muutokset hallitaan ninito-palvelussa, jolloin samaa työtä tarvitsee tehdä harvemmin uudelleen.
Enemmän työntekijöitä tilausten valmisteluun
Asiakkaat kokoavat ja maksavat tilauksensa toimipisteisiin suunnitelluilla kioskeilla.
Merkittävästi enemmän lisämyyntiä
Ruokalista ehdottaa sopivia täytteitä ja lisukkeita tilaamisen aikana.
Enemmän liikkumavaraa Oakberryn seuraavaan askeleeseen
Noin 220 000 NOK vähemmän järjestelmä- ja maksutapahtumakuluja kuukaudessa laskelman 11 toimipisteessä. Vuositasolle laskettuna se vastaa noin 2,64 miljoonaa NOK ennen säästyneen työajan arvoa. Yhdessä sujuvamman toiminnan kanssa säästöt antavat tiimille enemmän liikkumavaraa yrityksen kehittämiseen.
Merkittävästi enemmän lisämyyntiä
Sopivat lisukkeet näkyvät ruokalistalla. Lisämyynti ei enää riipu täysin siitä, muistaako henkilöstö ehdottaa niitä.
Enemmän kapasiteettia ruuhka-aikoihin
Asiakkaat tilaavat ja maksavat itse. Useampi työntekijä voi keskittyä valmisteluun.
Suora yhteys asiakkaisiin
Palaute välittyy toimipisteelle, joten tiimi voi vastata siihen suoraan.
