Kết hợp kênh đặt hàng riêng với nền tảng giao đồ ăn
Khách có nhiều cách để đặt cùng một món ăn. Xác định vai trò của từng kênh rồi kết nối đơn hàng, thực đơn và công việc trong bếp qua ninito.
Có mặt ở nơi khách bắt đầu đặt món
Có người biết đến nhà hàng qua Wolt. Có người đã quen thực đơn và muốn đặt trực tiếp để đến lấy. Một gia đình cần giao bữa tối tận nhà, còn khách quen đang tiện đường ghé qua. Các kênh nên giúp khách dễ chọn, đồng thời không bắt bếp dùng một hệ thống riêng cho mỗi loại đơn.
ninito kết nối trang đặt hàng riêng và các nền tảng giao đồ ăn với POS và bếp. Bạn có thể phát triển kênh trực tiếp mà vẫn hiện diện trên những nền tảng khách đang dùng. Điều cần quyết định là mỗi kênh phục vụ mục đích gì và nhân viên sẽ xử lý các đơn đó cùng nhau ra sao.
Làm cho việc đặt trực tiếp thực sự thuận tiện
Trang đặt hàng riêng cần dễ dùng, chọn đúng cơ sở, có thời gian nhận món rõ ràng và thực đơn dễ tìm. Chỉ nói đặt trực tiếp tốt hơn cho nhà hàng là chưa đủ. Trải nghiệm đó cũng phải phù hợp với bữa ăn và sinh hoạt của khách.
Với ninito, trang đặt hàng có thể kết nối với thực đơn, thanh toán và chương trình khách hàng thân thiết. Dùng website và những nơi nhà hàng vốn tiếp xúc với khách để dẫn họ tới đó. Người đang tìm nhà hàng nên biết ngay cách đặt trực tiếp. Nêu rõ quyền lợi và khả năng phục vụ trước khi khách thêm món vào giỏ.
Đưa đơn từ các nền tảng vào cùng quy trình bếp
Nếu mỗi nền tảng giao đồ ăn đều cần người đọc máy tính bảng rồi nhập lại vào POS, nhiều đơn hơn cũng đồng nghĩa với nhiều việc hành chính hơn ngay trong giờ phục vụ. Thêm một lần chuyển thông tin là thêm nguy cơ sai số lượng, lựa chọn món hoặc giờ nhận.
ninito kết nối các nền tảng như Wolt, foodora và Uber Eats với POS và hệ thống bếp. Tên nền tảng được giữ trên đơn, còn món ăn được chuyển tới màn hình hoặc máy in mà nhân viên đang dùng. Los Tacos là một ví dụ khách hàng đã kết nối nền tảng giao đồ ăn, kênh riêng và quy trình bếp theo khu chế biến trong ninito.
Phân biệt nơi đặt hàng với đơn vị giao hàng
Đơn trên trang đặt hàng riêng có thể được nhận tại quán hoặc giao tận nơi. Đây là chuyện khác với việc khách đặt qua một nền tảng trung gian. Wolt Drive và Uber Direct giao các đơn đặt trực tiếp, còn Wolt và Uber Eats cũng có nền tảng để khách tìm và đặt món từ nhà hàng.
ninito hỗ trợ dùng tài xế riêng và tùy chọn giao hàng bên ngoài. Thống nhất khu vực, thời gian và phương thức giao phù hợp trước khi giới thiệu cho khách. Trạng thái đơn, giờ giao dự kiến và người hỗ trợ khi có sự cố đều cần được giải thích rõ.
Chọn kênh theo món ăn và khách của bạn
Xem mỗi kênh đóng góp gì. Kênh đó có mang đến khách mới, giúp khách quen đặt lại và để bếp xử lý đơn mà không phải nhập lại không? Cân nhắc hợp đồng nền tảng, chi phí thực tế và khối lượng công việc, thay vì chỉ nhìn số đơn.
Hãy cho ninito biết những kênh bạn đang dùng. Chúng tôi có thể chỉ ra cách kết nối trang đặt hàng riêng và nền tảng giao đồ ăn với thực đơn, bếp, cũng như nơi nên giữ ưu đãi hay phương thức giao riêng. Mục tiêu là giúp khách có nhiều cách đặt dễ hiểu và nhân viên có một quy trình làm việc liền mạch.
