Jafs Asker ja mies kolmen ravintolan takana
Pohjois-Norjasta Askeriin. Tutustu Marvin Michaelseniin, yrittäjään, joka yhdistää kolme ravintolaansa ninito-palvelulla ja innostaa muita Jafs-yrittäjiä seuraamaan esimerkkiään.
- Ravintolaa
- 3
- Pohjois-Norjassa
- 2
- Yhtenäinen alusta
- 1
Parhaiden ravintoloiden suosima
Marvin Michaelsen johtaa esimerkillään
Marvin Michaelsen on kolmen Jafs-ravintolan kantava voima. Kaksi ravintolaa sijaitsee Pohjois-Norjassa ja yksi Askerissa. Yrityksen rakentaminen ja johtaminen maan vastakkaisissa päissä vaatii kunnianhimoa, kurinalaisuutta ja pitkäjänteistä sitoutumista ihmisiin, jotka tekevät sen mahdolliseksi.
Marvinin sitoutuminen näkyy yksityiskohdissa. Hän asettaa ruoalle ja palvelulle korkeat vaatimukset, tukee työntekijöitään ja huolehtii siitä, että jokainen asiakas tuntee itsensä tervetulleeksi. Aina hyväntuulisena ja valmiina auttamaan hän osoittaa samaa huolenpitoa myös muille ympärillään.
Hänen kokemuksensa ja halunsa jakaa sitä ovat tehneet hänestä innoittajan muille Jafs-yrittäjille. Esimerkkinsä ja tukemiensa ihmisten kautta Marvinin vaikutus ulottuu paljon hänen kolmea ravintolaansa laajemmalle.
Pohjois-Norjasta Askeriin
Jafs on yksi Norjan vakiintuneista pikaruokaketjuista, jolla on yli 60 toimipistettä eri puolilla maata. NorgesGruppeniin kuuluva ketju on rakentanut maineensa hyvien hampurilaisten, runsaiden annosten, tuttujen suosikkien ja viihtyisien paikallisravintoloiden varaan. Niihin asiakkaat palaavat mielellään.
Jafs Askerissa tämä perinne on hyvissä käsissä. Ravintola tarjoaa asiakkaiden rakastamaa ruokaa mehevistä hampurilaisista ja kullanruskeista ranskalaisista runsastäytteisiin pizzoihin ja maukkaisiin kebabeihin. Tarjoilusta vastaa tiimi, joka on ylpeä työstään.
Asiakkaat ovat kiittäneet ravintolan ruokaa, nopeaa palvelua ja ystävällisiä työntekijöitä. Juuri tällaisen kokemuksen eteen Marvin tekee ahkerasti töitä.
Ennen Askerin ravintolan avaamista Marvin oli jo osoittanut osaamisensa kahdessa Jafs-ravintolassaan Pohjois-Norjassa.
Hänen kykynsä rakentaa ja johtaa menestyviä ravintoloita herätti Jafs-franchisingketjun taustalla olevan NorgesGruppenin huomion. Marviniin otettiin yhteyttä hänen saavutustensa ja kokemuksensa ansiosta. NorgesGruppen tarjosi hänelle mahdollisuutta laajentaa liiketoimintaansa avaamalla uuden Jafs-ravintolan Askeriin.
Marvinille tämä oli innostava uusi vaihe. Kolmannen ravintolan myötä hän tiesi, että toimintaa tukevat järjestelmät olisivat tärkeämpiä kuin koskaan.
Kasvava yritys tarvitsi teknologiaa, joka pysyy mukana
Marvin oli jo osoittanut osaavansa johtaa menestyviä ravintoloita. Nyt hän halusi helpottaa yrityksen hallintaa, automatisoida enemmän päivittäistä työtä ja luoda rakenteen, joka tukisi kasvua myös jatkossa.
Kun ravintoloiden välillä on satoja kilometrejä, jokainen tarpeeton käsin tehtävä työ, monimutkainen tilausprosessi ja tehoton rutiini voi viedä aikaa tärkeimmiltä asioilta, kuten ruoalta, työntekijöiltä ja asiakkailta.
Marvin alkoi tutkia ravintolateknologian markkinoita, vertailla palveluntarjoajia ja etsiä alustaa, joka tukisi hänen tavoitteitaan. Etsintä johdatti hänet ninito-palvelun pariin.
Hänen huomionsa herätti mahdollisuus yhdistää ravintolatoiminnan useita osa-alueita samalle yhtenäiselle alustalle. Itsepalvelutilaaminen, noutoruoan verkkotilaukset, markkinointi, asiakasvuorovaikutus ja ravintolan hallinta voisivat toimia yhdessä ja helpottaa sekä asiakkaiden että työntekijöiden arkea.
Marvinin tahdilla työskentelevälle yrittäjälle tämä oli juuri sellainen ratkaisu, jota hän oli etsinyt. Siitä alkoi kumppanuus, joka ulottui lopulta paljon Jafs Askeria laajemmalle.
Usean ravintolan omistajalle kumppanuuden pitäisi ulottua ohjelmistoa pidemmälle. ninito-palveluun sisältyy oman Norjassa toimivan tiimimme tuki 24/7. Pro- ja Enterprise-paketeissa kokeneet asiantuntijat hoitavat myös jatkuvat ruokalistan, kampanjoiden ja kanta-asiakasohjelman muutokset ilman lisämaksua. Asiantuntemuksen kuuluu olla osa yhteistyötä, ei uusi lasku aina, kun ravintola tarvitsee muutoksen.
Enemmän aikaa olennaiseen
Jafs Askerissa ninito-palvelusta tuli tärkeä osa asiakaspalvelua ja päivittäisen työn hallintaa.
Asiakkaat voivat tehdä tilauksensa ravintolan itsepalvelukioskeilla tai tilata noutoruokaa suoraan verkkotilauspalvelusta. He voivat tilata omaan tahtiinsa, tutustua ruokalistaan ja muokata annoksiaan.
Marvinin työntekijöille tämä tarkoittaa vähemmän keskeytyksiä tiskillä, vähemmän tilausten kirjaamista käsin ja enemmän aikaa hyvän ruoan valmistamiseen sekä palveluun, josta Jafs Asker tunnetaan.
Yhtenäinen järjestelmä auttaa ravintolaa selviytymään ruuhkista ja palvelemaan useampia asiakkaita ilman yhtä suurta painetta lisätä henkilöstöä.
Hyödyt ulottuvat tilaamista pidemmälle. ninito-palvelun markkinointi- ja asiakasvuorovaikutustyökaluilla Marvin voi vahvistaa asiakassuhteitaan, toteuttaa kohdennettuja kampanjoita ja kannustaa asiakkaita palaamaan.
Erillisten järjestelmien hallintaan ei enää kulu tarpeettomasti tunteja, sillä suurempi osa hänen tarvitsemistaan tiedoista ja työkaluista on samassa paikassa. Kolmea ravintolaa eri puolilla Norjaa johtavalle yrittäjälle tällainen rakenne merkitsee paljon.
Tyytyväisestä franchisingyrittäjästä tuli yksi tärkeimmistä suosittelijoistamme
Marvinin otettua ninito-palvelun käyttöön tapahtui jotain erityistä. Hän piti alustasta todella paljon, työntekijät käyttivät sitä mielellään, ja hän alkoi kertoa kokemuksistaan muille Jafs-franchisingyrittäjille.
Marvin suositteli ninito-palvelua yhä uudelleen muille Jafs-ketjun ravintolayrittäjille. Hänen innostuksensa perustui omiin kokemuksiin, ja suosituksilla oli painoarvoa, sillä hän tunsi menestyvien ravintoloiden pyörittämisen arjen.
Ajan myötä yhä useampi Jafs-ravintola alkoi valita ninito-palvelun. Teknologiaamme käyttävien Jafs-ravintoloiden määrä kasvoi Pohjois-Norjasta aina Etelä- ja Länsi-Norjaan asti.
ninito tukee nykyään Jafs-ravintoloiden päivittäistä toimintaa kassajärjestelmällään eri puolilla Norjaa. Marvinilla on ollut tässä kasvussa tärkeä rooli.
Hänen kokemuksensa kantautuivat myös NorgesGruppenin tietoon. Jafs-franchisingyrittäjien myönteinen palaute johti keskusteluihin ninito-tiimin ja NorgesGruppenin välillä. Konserni jakoi ravintoloilta saamaansa palautetta ja ilmaisi kiinnostuksensa suositella ninito-palvelua laajemmin Jafs-ketjussa.
Yhden yrittäjän etsintä paremmasta tavasta johtaa yritystään kasvoi laajemmaksi yhteistyöksi yhden Norjan vakiintuneen ravintolaketjun kanssa. Marvinilla on ollut tässä kehityksessä suuri rooli.
Kolme ravintolaa, yksi alusta ja yrittäjä, joka ei pysähdy
Marvin on nyt valinnut ninito-palvelun kaikkiin kolmeen Jafs-ravintolaansa. Meille päätös kertoo paljon hänen luottamuksestaan tiimiimme ja teknologiaamme.
Tämän tarinan kiinnostavin osa on Marvin itse. Hänen kunnianhimonsa, työmoraalinsa ja sitoutumisensa työntekijöihin ja asiakkaisiin ovat hänen menestyksensä todellinen perusta. Hän on osoittanut, mitä tavoitteellinen ravintolayrittäjä voi saavuttaa, kun toimintaa tukevat oikeat ihmiset, oikea asenne ja oikeat järjestelmät.
Olemme valtavan ylpeitä saadessamme tehdä yhteistyötä hänen kanssaan. Yhtä ylpeitä olemme suhteista, joita olemme tämän matkan aikana rakentaneet Jafsin ja NorgesGruppenin kanssa.
Jafs Askerista alkanut yhteistyö on kasvanut paljon suuremmaksi. Se yhdistää ravintoloita ja yrittäjiä eri puolilla Norjaa teknologialla, joka auttaa heitä tekemään sitä, mistä he nauttivat.
Marvin tuo mukanaan energian, kunnianhimon ja intohimon. ninito antaa hänelle työkalut jatkaa rakentamista.
Ja koska tunnemme Marvinin, meistä tuntuu, että kolme ravintolaa on vasta alkua.
