7 hệ thống POS cho chuỗi nhà hàng sẵn sàng mở rộng
Xây dựng chuỗi nhà hàng với thực đơn, hoạt động bếp và chương trình khách hàng thân thiết được kết nối. So sánh 7 lựa chọn POS để quản lý nhiều chi nhánh và triển khai nhất quán qua từng địa điểm.
Hệ thống POS phù hợp giúp trụ sở chính nắm được tổng quan mà không buộc mọi nhà hàng phải vận hành ca làm việc giống hệt nhau. ninito là lựa chọn chúng tôi đề xuất đầu tiên để kết nối các quyết định chung với việc đặt món, chế biến và mối quan hệ với khách.
Mở rộng mô hình mà không nhân lên khối lượng công việc
Nhà hàng mới cần phát huy những gì đã hiệu quả. Thực đơn, quy tắc chế biến và chương trình khách hàng thân thiết cần nhất quán với mô hình chung, trong khi đội ngũ tại chi nhánh vẫn chủ động quản lý tình trạng còn món và các chi tiết khác biệt. Sự cân bằng đó giúp chuỗi dễ mở rộng hơn.
Hệ thống POS phù hợp giúp trụ sở chính nắm được tổng quan mà không buộc mọi nhà hàng phải vận hành ca làm việc giống hệt nhau. ninito là lựa chọn chúng tôi đề xuất đầu tiên để kết nối các quyết định chung với việc đặt món, chế biến và mối quan hệ với khách.
1. ninito giúp chi nhánh mới hòa vào cùng thương hiệu nhà hàng
ninito kết nối việc quản lý chi nhánh với các kênh khách thực sự sử dụng. Các nhóm có thể phối hợp thực đơn và giá tại từng địa điểm, theo dõi hiệu quả hoạt động và triển khai chương trình khách hàng thân thiết trên các chi nhánh tham gia. Khách hàng Enterprise có thể phát triển mối quan hệ ấy qua ứng dụng dành cho khách được thiết kế riêng. Đứng sau quá trình triển khai là đội ngũ ninito với kinh nghiệm nhà hàng về thực đơn, đặt món và vận hành hằng ngày. Hỗ trợ bằng tiếng Na Uy và tiếng Anh đã bao gồm giúp mọi chi nhánh có kênh liên hệ trực tiếp khi cần trợ giúp.
Một khoản phí nhỏ sẽ trở thành chi phí của toàn chuỗi khi áp dụng cho mọi đơn hàng ở mọi chi nhánh. Hãy đưa phí xử lý thanh toán, phí tin nhắn và phần cộng thêm vào giá thiết bị vào ngân sách mở rộng. ninito bao gồm SMS gửi khách, thu 0% hoa hồng thanh toán và cung cấp phần cứng theo giá mua vào với mức cộng thêm 0%. Chi nhánh mới cần giúp doanh nghiệp vững mạnh hơn, với các khoản chi phí mà bạn có thể giải thích rõ trước ngày khai trương.
- Quản lý thực đơn chung với giá và tình trạng còn món riêng cho từng chi nhánh
- Kết nối kiosk, POS, trang đặt món và các đơn hàng chuyển đến bếp
- Chương trình khách hàng thân thiết tích hợp sẵn với điểm thưởng, hạng thành viên và phần thưởng dùng chung
- Các chuyên gia thiết lập thực đơn và đội ngũ hỗ trợ tại Na Uy đồng hành trong quá trình triển khai
- Pro và Enterprise đi kèm cam kết đảm bảo 100% giá trị cho hệ thống của nhà hàng. Nếu giá trị ninito tạo ra không đủ bù đắp chi phí bạn trả cho hệ thống, bạn không phải trả tiền cho hệ thống đó.
2. Caspeco
POS cố định và di động với sơ đồ bàn và chia hóa đơn.
3. Ancon
Màn hình bếp nhận đơn từ POS, kiosk và kênh đặt món trực tuyến.
4. Future Ordering
Đơn đến lấy, giao tận nơi, nhận tại xe và đặt tại bàn dùng chung một nền tảng.
5. OnlinePOS
Sơ đồ bàn, chia hóa đơn và gửi thông tin cho bếp, cùng khả năng vận hành ngoại tuyến.
6. Lightspeed
Giải pháp Gastrofix của Lightspeed tại Na Uy bao gồm sơ đồ bàn, đặt món trên thiết bị di động và chia hóa đơn. Màn hình bếp, tích hợp kế toán và quản lý chuỗi tập trung được liệt kê là các phần mở rộng tùy chọn.
7. Munu
Munu Order and Takeaway kết nối các đơn đặt qua web, mã QR, đến lấy và giao tận nơi với Munu POS.
Để sự gắn bó của khách phát triển cùng chuỗi nhà hàng
Mỗi chi nhánh mới mang đến cho khách quen thêm một địa điểm để ghé thăm. Chương trình tích hợp sẵn có thể kết nối những lần ghé này qua điểm thưởng, hạng thành viên và phần thưởng, ngay trên nền tảng nhà hàng dùng để đặt món. Hãy xác định nơi áp dụng phần thưởng, sản phẩm được tích điểm và cách các chương trình khuyến mãi tại từng chi nhánh phù hợp với mô hình chung. Khi đó, việc mở rộng sẽ mang đến điều khách có thể nhận ra và sử dụng.
Kiểm chứng mô hình tại một chi nhánh
Chọn một nhà hàng thử nghiệm có đặc điểm tương đồng với các chi nhánh còn lại. Đừng chọn nơi vắng khách nhất chỉ vì dễ thực hiện hơn. Đưa vào thử nghiệm một ca đông khách, hoàn tiền, các kênh giao hàng, tình trạng hàng sẵn có tại chi nhánh và quy trình đóng ca.
Lập danh sách bằng văn bản những điều giai đoạn thử nghiệm phải chứng minh. Cần phân công người chịu trách nhiệm về chất lượng thực đơn, mức độ sẵn sàng của thiết bị, việc nghiệm thu quy trình kế toán và đào tạo nhân viên. Giải quyết dứt điểm các vấn đề có thể lặp lại trước khi mở rộng cấu hình. Như vậy, việc triển khai sẽ trở thành một quy trình được quản lý, thay vì một loạt cài đặt rời rạc.
Lưu hồ sơ nghiệm thu giai đoạn thử nghiệm cùng kế hoạch triển khai để mọi chi nhánh đều bắt đầu từ cùng một tiêu chuẩn đã thống nhất.
Những câu hỏi đáng đặt ra
Chuỗi nhà hàng nên kiểm tra những gì trước khi triển khai hệ thống POS mới?
Thử nghiệm tại một chi nhánh tiêu biểu với thực đơn, phân quyền, báo cáo và quy trình kế toán thực tế. Kiểm tra cả thiết lập chung lẫn các ngoại lệ tại từng chi nhánh trước khi áp dụng cấu hình trên toàn chuỗi.
Mọi chi nhánh có nên dùng thực đơn giống hệt nhau không?
Không nhất thiết. Hãy xác định sản phẩm, giá và chương trình khuyến mãi nào dùng chung, mục nào dành riêng cho từng chi nhánh. Yêu cầu nhà cung cấp trình diễn các quy tắc đó mà không cần nhân viên duy trì nhiều bản sao thực đơn.
